Rețeta delicioasă pentru cornulețe de post gătită de chef Mino, la Antena Stars / VIDEO 

Chef Mino le-a gătit în direct la ”Star Matinal”, de la Antena Stars și îți spune de ce ingrediente ai nevoie pentru a-ți potoli pofta de dulce chiar și în post.

Pentru aluat:

• 1 kg făină
• 200 gr unt
• 200 ml vin alb
• 1 ou
• 1 vârf sare

Pentru compoziție:

• albușul de la 8 ouă (se face o spumă densă)
• nucă
• coajă de lime

”Fac aluatul nisipos, în care am ras untul și l-am pus peste făină. Ideea este să nu puneți foarte multă presiune, ca să amestecați foarte binen făina cu untul, după care o să venim cu un ou și cu 200 de ml de vin alb, de prefreat dulce, dar, în fine, ce aveți prin casă, nu e problemă dacă e sec sau demisec. Îl putem îndulci din zahăr. Punem și oul în mijloc și îl introduceți ușor cu mâna. Nu folosiți telul. După ce s-a amestecat cu făina, puțin câte puțin introducem și vinul alb. La sfârșit o să obținei un blat ca de tartă, puțin mai gumos datorită untului pe care l-am folosit în cantitate mai mare decât la blatul de tartă. E un proces la care trebuie să fie foarte atent la cum lucrezi cu mâinile”, a declarat chef Mino la Antena Stars.

Rețetele gătite de Chef Mino pot fi văzut și live, în fiecare zi de miercuri până duminică, la ”Star Matinal”, de la Antena Stars.

Citește și: Cornuleţe de post cu nucă. Sunt atât de gustoase încât n-ai spune că sunt de post!