Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » REȚETE cu pește: Calcan la cuptor, cu mujdei din usturoi verde

REȚETE cu pește: Calcan la cuptor, cu mujdei din usturoi verde

Publicat pe 12.03.2019 la 09:55 Actualizat pe 12.03.2019 la 09:55

Aveți poftă de ceva bun și nu știți ce să pregătiți pentru masa de prânz? Atunci rețeta noastră de azi este tot ce vă trebuie pentru a mânca ceva delicios și pentru a-i surprinde pe cei dragi cu un preparat pe măsură. 

REȚETE cu pește: Calcan la cuptor, cu mujdei din usturoi verde

REȚETE cu pește: Calcan la cuptor, cu mujdei din usturoi verde

diabetesfoodhub.org

Aveți poftă de ceva bun și nu știți ce să pregătiți pentru masa de prânz? Atunci rețeta noastră de azi este tot ce vă trebuie pentru a mânca ceva delicios și pentru a-i surprinde pe cei dragi cu un preparat pe măsură.

Pentru astăzi v-am pregătit o rețetă delicioasă! Este vorba de calcan la cuptor cu mujdei din usturoi verde, un adevărat deliciu și o masă pe cinste pentru prânz. Iată de ce aveți nevoie!

1 calcan (greutatea poate varia, dar pentru 4 persoane aveţi nevoie de un peşte de cca 2 kg)
1 legătură zdravănă de usturoi verde
sare marină grunjoasă, piper, ulei

Mod de preparare:

Calcanul se curăţă făcând o incizie pe burtă (partea cu pielea albă), în zona capului. Pe acolo scoateţi tot ce este în stomac şi îl spălaţi bine. Capul se taie, la fel şi coada şi ‘dantela’ de pe margini. Se taie în bucăţi cât de cât egale, dar tineţi cont că partea din jurul burţii va avea mai puţină carne. Va fi nevoie de un cuţit solid şi forţă.
Se şterge bine de apă, se asezonează cu sare şi piper, se ţine la rece.

Pregătiţi o mămăligă şi un mujdei din usturoiul verde.
Încingeţi grătarul (aici îl folosim pe cel din fontă). Preventiv, ungeţi peştele cu puţin ulei. Presăraţi sare grunjoasă pe grătar, apoi asezaţi calcanul. Pentru că bucăţile sunt groase şi pentru ca pielea îl protejează, va avea nevoie de puţin mai mult timp pentru a se pătrunde, faţă de alt pește.

Verificaţi dacă e gata cu vârful unui cuţit, cu care puteţi verifica dacă în interior carnea s-a făcut albă şi se desprinde uşor de pe oase.

Se dă la masă cu mujdei şi mămăligă (alternativ, merg şi nişte cartofi natur tăvăliţi prin pătrunjel, dar usturoiul nu poate lipsi!

R.D.

În articolul
REȚETE cu pește: Calcan la cuptor, cu mujdei din usturoi verde
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Alertă în Europa! Au fost depistate cazuri noi de Covid, varianta nouă! Ce simptome are
Stiri internationale • la 09:15
Alertă în Europa! Au fost depistate cazuri noi de Covid, varianta nouă! Ce simptome are
  • Cazuri noi de varianta nouă de Covid
  • Ce simptome are
Jador devine tată astăzi! Artistul a dus-o pe Oana Ciocan la maternitate: ”Rugați-vă pentru noi” | VIDEO
Showbiz intern • la 08:55
Jador devine tată astăzi! Artistul a dus-o pe Oana Ciocan la maternitate: ”Rugați-vă pentru noi” | VIDEO
  • Jador urmează să devină tată astăzi
  • Artistul și Oana Ciocan au pornti spre spital
Locul unde Grecia încă mai păstrează farmecul autentic. Escapada perfectă pentru vara aceasta
Beauty & Lifestyle • la 00:18
Locul unde Grecia încă mai păstrează farmecul autentic. Escapada perfectă pentru vara aceasta
  • Locul unde Grecia încă mai păstrează farmecul autentic
  • Escapada perfectă pentru vara aceasta
Anunț de ultimă oră a Ministerului Afacerilor Interne! Autoritățile dezmint cererile de chemare la război a românilor
Stiri interne • ieri la 23:28
Anunț de ultimă oră a Ministerului Afacerilor Interne! Autoritățile dezmint cererile de chemare la război a românilor
  • Anunț de ultimă oră a Ministerului Afacerilor Interne!
  • Autoritățile dezmint cererile de chemare la război a românilor
Ce se întâmplă cu Bogdana de la Mireasa, sezonul 8. Tânăra a ajuns la spital 
Showbiz intern • ieri la 23:18
Ce se întâmplă cu Bogdana de la Mireasa, sezonul 8. Tânăra a ajuns la spital 
  • Bogdana de la Mireasa, sezonul 8, a ajuns la spital
  • Ce se întâmplă cu tânăra concurentă
Horoscop miercuri, 4 iunie 2025: Berbecii vor avea o zi plină
Horoscop zilnic • ieri la 22:55
Horoscop miercuri, 4 iunie 2025: Berbecii vor avea o zi plină
  • Horoscopul zilei de miercuri, 4 iunie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de miercuri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
Close