Sos de post pentru cartofi, paste, legume sau chiftele. Trei rețete simple și rapide

3 cartofi medii

câteva frunze de pătrunjel

3 linguriţe de muştar dulce

3 linguriţe ulei de măsline

Mod de preparare:

- fierbe cartofii în coajă şi apoi decojește-i

- tocă mărunt pătrunjelul

- taie cartofii cubuleţe şi amestecă-i cu uleiul, muştarul şi pătrunjelul tocat, scrie gustos.ro.

Rețetă de sos de post pentru paste

Ingrediente:

- 1 ceapă

- 2-3 căţei de usturoi

- 400 g roşii decojite în suc de roşii

- 100 ml vin alb

- 150 g măsline negre

- oregano,

- sare și piper – după gust

Mod de preparare:

- ceapa şi usturoiul se toacă mărunt şi se călesc în ulei încins

- se sting cu vin îndoit cu apă şi se fierb înăbuşit timp de 10 minute

- se adaugă măslinele, sucul de roşii şi roşiile tăiate cubuleţe

- se lasă la foc mic 15-20 minute, până se îngroaşă, după care se condimentează după gust cu sare, piper şi oregano.

Rețetă sos de post pentru legume la grătar

Legumele la grătar pot fi servite cu sos de ciuperci făcute pe grătar sau la cuptor. Iată de ce ingrediente aveți nevoie pentru a prepara acest sos hrănitor.

Ingrediente:

500 g ciuperci champignon

100 ml ulei floarea soarelui

20 ml ulei masline

1 ceapa mare

1 catel de usturoi dat prin presa

30 g faina

200 ml apa

1 lingura smantana vegetala (de orez)

sare

piper proaspat macinat

putina pudra de nucsoara proaspat rasa

patrunjel verde

Mod de preparare:

- pune la încins uleiul de masline si 80 ml ulei de floarea soarelui

- adaugă ciupercile feliate

- lasă-le la călit

- prăjește făina în ulei și apoi apa călduță treptat, amestecând permanent pentru a dizolva complet făina, apoi adaugă laptele de orez.

- asezonează cu sare și piper și adaugă smântana vegetală.

Citește și: Ce înseamnă dezlegare la pește. De ce în unele zile din post se poate mânca pește