Homepage » Monden » Emisiuni TV » Shakshuka după rețeta lui Janni Alexandridis de la Meniu de vedetă. Cum să obții un preparat delicios

Shakshuka după rețeta lui Janni Alexandridis de la Meniu de vedetă. Cum să obții un preparat delicios

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 27.11.2024 la 12:42 Actualizat pe 27.11.2024 la 12:45

La fel ca în fiecare ediție, Janni Alexandridis a venit în fața telespectatorilor cu un meniu complet. În ediția de astăzi, a gătit Shakshuka, pită grecească și un smoothie cu fructe.

janni alexandridis

Cum pregătește Chef Janni Alexandridis Shakshuka

Captură Antena Stars

  • Rețeta lui Chef Janni Alexandridis de Shakshuka
  • Ce să adaugi pentru un preparat delicios

Ingrediente - Shakshuka

  • 1 ceapă albă
  • 10 roşii cherry
  • 1 ardei gras
  • pătrunjel
  • 6 ouă
  • 1 conservă de roşii întregi
  • 3 căţei usturoi
  • 30 g ulei de măsline
  • 15 g pudră chimion
  • 15 g paprika afumată
  • boia dulce

Pentru început, legumele se pregătesc cu grijă. Într-o tigaie cu ulei de măsline încins, usturoiul și ceapa sunt lăsate să se rumenească ușor. Se adaugă apoi tulpinile de pătrunjel tocate mărunt, un praf de chimion, boia dulce, sare și o notă de boia picantă afumată, pentru un gust desăvârșit.

Amestecul se gătește câteva minute, timp în care aromele se împletesc, după care se adaugă ardeiul roșu tăiat mărunt. După aproximativ două minute de sotare, își fac loc în tigaie roșiile din conservă. Preparatul se lasă să fiarbă la foc mic, timp de 15 minute, pentru a se contopi toate aromele.

La final, se sparg cu grijă 6 ouă deasupra compoziției, care se lasă să se gătească lent, la abur, sub un capac, până ce albușurile se încheagă, iar gălbenușurile rămân ușor cremoase.
Rezultatul? O explozie de gusturi și culori, gata de savurat.

Ingrediente - Pită grecească

Într-un bol încăpător, se combină ingredientele uscate: făina, praful de copt, sarea și zahărul brun, amestecându-se bine pentru o distribuție uniformă. Într-un alt bol, se pregătesc ingredientele lichide: 90 ml apă rece, lapte, iaurt grecesc și ulei de măsline. Acestea se omogenizează până devin un amestec fin.

Ingredientele uscate se adaugă treptat peste cele lichide, amestecând continuu până ce se formează un aluat omogen și elastic. Aluatul se frământă timp de cel puțin 5 minute, apoi se acoperă și se lasă la dospit, pentru aproximativ 30 de minute. După ce aluatul a crescut, se împarte în trei părți egale.

Fiecare bucată se rulează cu mâinile până capătă o formă rotundă. Cu ajutorul unui sucitor presărat cu făină, se întinde fiecare porție de aluat până ajunge la grosimea dorită. Pâinicile se prăjesc pe rând într-o tigaie bine încinsă, cu un strop de ulei, până devin aurii și pufoase.

Ingrediente - Smoothie cu fructe

Sub blenderul vertical se amestecă fructele, gheaţa şi zeama de lime. Compoziţia rezultată este o pastă cremoasă. La final, se adaugă două linguri de iaurt grecesc şi se amestecă bine.
Smoothie-ul este gata de servit.

Citește și: Cea mai ușoară rețetă de tagliata de vită. Janni Alexandridis îți arată, pas cu pas, cum să gătești un fel principal delicios

În articolul
Shakshuka după rețeta lui Janni Alexandridis de la Meniu de vedetă. Cum să obții un preparat delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ce produse se scumpesc începând cu 1 august 2025. Urmează o toamnă complicată din punct de vedere financiar
Stiri interne • ieri la 23:44
Ce produse se scumpesc începând cu 1 august 2025. Urmează o toamnă complicată din punct de vedere financiar
  • Creșteri de preț de la 1 august
  • Pentru ce vom plăti mai mult
Alex Bodi și Anca, mai îndrăgostiți ca niciodată! Cum s-au afișat cei doi | FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:25
Alex Bodi și Anca, mai îndrăgostiți ca niciodată! Cum s-au afișat cei doi | FOTO
  • Alex Bodi și Anca radiază de fericire și sunt mai îndrăgostiți ca niciodată
  • Cum s-au afișat cei doi
Cât costă o noapte de cazare în Maramureş şi Bucovina, în minivacanța de Sfânta Maria. Gazdele au oferte de nerefuzat
Stiri interne • ieri la 22:55
Cât costă o noapte de cazare în Maramureş şi Bucovina, în minivacanța de Sfânta Maria. Gazdele au oferte de nerefuzat
  • Vacanță în stil tradițional
  • Cât costă o noapte de cazare în Maramureş şi Bucovina, în minivacanța de Sfânta Maria
Jo a ajuns la spital și a fost operată: "Am patru incizii." Cum se simte acum artista | VIDEO
Showbiz intern • ieri la 22:42
Jo a ajuns la spital și a fost operată: "Am patru incizii." Cum se simte acum artista | VIDEO
  • Jo a fost supusă unei intervenții chirurgicale
  • Cum se simte acum artista
Donald Trump a fost diagnosticat cu o afecțiune cronică! Ce face și cum se simte acum liderul american
Stiri internationale • ieri la 21:45
Donald Trump a fost diagnosticat cu o afecțiune cronică! Ce face și cum se simte acum liderul american
  • Donald Trump, probleme de sănătate
  • Ce diagnostic i-a fost pus liderului american
Sfântul Ilie, prorocul care aduce tunete și ploi! Ce nu ai voie să faci pe 20 iulie și ce obiceiuri îți aduc noroc
Stiri interne • ieri la 21:23
Sfântul Ilie, prorocul care aduce tunete și ploi! Ce nu ai voie să faci pe 20 iulie și ce obiceiuri îți aduc noroc
  • Cine a fost Sfântul Ilie și de ce e temut
  • Ce nu ai voie să faci pe 20 iulie și ce obiceiuri îți aduc noroc
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Căpitanul avionului Air India ar fi oprit alimentarea motoarelor. Ancheta îl vizează: Nu avem altă explicație
recomandare pe observatornews.ro
Căpitanul avionului Air India ar fi oprit alimentarea motoarelor. Ancheta îl vizează: Nu avem altă explicație
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Este gratuit pentru toţi românii. Anunţul momentului!
Romania TV
Este gratuit pentru toţi românii. Anunţul momentului!
Simona Halep s-a tunat. Ce intervenție uriașă și-a făcut, după ce s-a retras din tenis. A apelat la medicul estetician / FOTO
Romania TV
Simona Halep s-a tunat. Ce intervenție uriașă și-a făcut, după ce s-a retras din tenis. A apelat la medicul estetician / FOTO
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
recomandare pe antena3.ro
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
recomandare pe antena3.ro
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
recomandare pe antena3.ro
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
Vreme extremă în următoarele ore. ANM anunță ploi puternice, vijelii și grindină. Harta zonelor vizate
recomandare pe playtech.ro
Vreme extremă în următoarele ore. ANM anunță ploi puternice, vijelii și grindină. Harta zonelor vizate
Andreea Marin, certată de fiica sa la TV! Prezentatorul a crezut că nu aude bine: 'Să se calmeze!'
recomandare pe playtech.ro
Andreea Marin, certată de fiica sa la TV! Prezentatorul a crezut că nu aude bine: 'Să se calmeze!'
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
recomandare pe redactia.ro
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
recomandare pe Jurnalul.ro
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
EXCLUSIV. Imagini de la castingul Insula Iubirii sezonul 9 pe care nu le vezi la televizor. Descoperă totul pe AntenaPLAY
recomandare pe a1.ro
EXCLUSIV. Imagini de la castingul Insula Iubirii sezonul 9 pe care nu le vezi la televizor. Descoperă totul pe AntenaPLAY
Close