Homepage » Monden » Emisiuni TV » Shakshuka după rețeta lui Janni Alexandridis de la Meniu de vedetă. Cum să obții un preparat delicios

Shakshuka după rețeta lui Janni Alexandridis de la Meniu de vedetă. Cum să obții un preparat delicios

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 27.11.2024 la 12:42 Actualizat pe 27.11.2024 la 12:45

La fel ca în fiecare ediție, Janni Alexandridis a venit în fața telespectatorilor cu un meniu complet. În ediția de astăzi, a gătit Shakshuka, pită grecească și un smoothie cu fructe.

janni alexandridis

Cum pregătește Chef Janni Alexandridis Shakshuka

Captură Antena Stars

  • Rețeta lui Chef Janni Alexandridis de Shakshuka
  • Ce să adaugi pentru un preparat delicios

Ingrediente - Shakshuka

  • 1 ceapă albă
  • 10 roşii cherry
  • 1 ardei gras
  • pătrunjel
  • 6 ouă
  • 1 conservă de roşii întregi
  • 3 căţei usturoi
  • 30 g ulei de măsline
  • 15 g pudră chimion
  • 15 g paprika afumată
  • boia dulce

Pentru început, legumele se pregătesc cu grijă. Într-o tigaie cu ulei de măsline încins, usturoiul și ceapa sunt lăsate să se rumenească ușor. Se adaugă apoi tulpinile de pătrunjel tocate mărunt, un praf de chimion, boia dulce, sare și o notă de boia picantă afumată, pentru un gust desăvârșit.

Amestecul se gătește câteva minute, timp în care aromele se împletesc, după care se adaugă ardeiul roșu tăiat mărunt. După aproximativ două minute de sotare, își fac loc în tigaie roșiile din conservă. Preparatul se lasă să fiarbă la foc mic, timp de 15 minute, pentru a se contopi toate aromele.

La final, se sparg cu grijă 6 ouă deasupra compoziției, care se lasă să se gătească lent, la abur, sub un capac, până ce albușurile se încheagă, iar gălbenușurile rămân ușor cremoase.
Rezultatul? O explozie de gusturi și culori, gata de savurat.

Ingrediente - Pită grecească

Într-un bol încăpător, se combină ingredientele uscate: făina, praful de copt, sarea și zahărul brun, amestecându-se bine pentru o distribuție uniformă. Într-un alt bol, se pregătesc ingredientele lichide: 90 ml apă rece, lapte, iaurt grecesc și ulei de măsline. Acestea se omogenizează până devin un amestec fin.

Ingredientele uscate se adaugă treptat peste cele lichide, amestecând continuu până ce se formează un aluat omogen și elastic. Aluatul se frământă timp de cel puțin 5 minute, apoi se acoperă și se lasă la dospit, pentru aproximativ 30 de minute. După ce aluatul a crescut, se împarte în trei părți egale.

Fiecare bucată se rulează cu mâinile până capătă o formă rotundă. Cu ajutorul unui sucitor presărat cu făină, se întinde fiecare porție de aluat până ajunge la grosimea dorită. Pâinicile se prăjesc pe rând într-o tigaie bine încinsă, cu un strop de ulei, până devin aurii și pufoase.

Ingrediente - Smoothie cu fructe

Sub blenderul vertical se amestecă fructele, gheaţa şi zeama de lime. Compoziţia rezultată este o pastă cremoasă. La final, se adaugă două linguri de iaurt grecesc şi se amestecă bine.
Smoothie-ul este gata de servit.

Citește și: Cea mai ușoară rețetă de tagliata de vită. Janni Alexandridis îți arată, pas cu pas, cum să gătești un fel principal delicios

În articolul
Shakshuka după rețeta lui Janni Alexandridis de la Meniu de vedetă. Cum să obții un preparat delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Directoarea grădiniței la care este fiica Teodorei Marcu, detalii despre cazul șocant. Ce părere avea despre tânără: „Tragem un semnal de alarmă”
Emisiuni TV • ieri la 23:34
Directoarea grădiniței la care este fiica Teodorei Marcu, detalii despre cazul șocant. Ce părere avea despre tânără: „Tragem un semnal de alarmă”
  • Directoarea grădiniței la care este fiica Teodorei Marcu, detalii despre cazul șocant
  • Ce părere avea despre tânără
Horoscop marți, 3 iunie 2025: Vești bune pentru Fecioare pe plan profesional sau în afaceri
Horoscop zilnic • ieri la 23:25
Horoscop marți, 3 iunie 2025: Vești bune pentru Fecioare pe plan profesional sau în afaceri
  • Horoscopul zilei de marți, 3 iunie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de marți
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
De ce a lipsit Daiana Anghel din mediul online, după ce a anunțat divorțul de Sorin Gonțea. Ce s-a întâmplat cu vedeta: „Am avut multe...”
Showbiz intern • ieri la 23:06
De ce a lipsit Daiana Anghel din mediul online, după ce a anunțat divorțul de Sorin Gonțea. Ce s-a întâmplat cu vedeta: „Am avut multe...”
  • De ce a lipsit Daiana Anghel din mediul online, după ce a anunțat divorțul de Sorin Gonțea
  • Ce s-a întâmplat cu vedeta
Marilu Dobrescu reacționează după ce fostul iubit a acuzat-o că a fost violentă. Ce cuvinte dure i-a transmis lui Iustin Petrescu: „Eu să dau înapoi...”
Showbiz intern • ieri la 23:05
Marilu Dobrescu reacționează după ce fostul iubit a acuzat-o că a fost violentă. Ce cuvinte dure i-a transmis lui Iustin Petrescu: „Eu să dau înapoi...”
  • Marilu Dobrescu reacționează după ce fostul iubit a acuzat-o că a fost violentă
  • Influencerița susține că s-ar fi apărat
Tzancă Uraganu își sărbătorește fiica cea mare. Anais a împlinit șapte ani. Cât de mare a crescut / FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:40
Tzancă Uraganu își sărbătorește fiica cea mare. Anais a împlinit șapte ani. Cât de mare a crescut / FOTO
  • Zi importantă în familia lui Tzancă Uraganu
  • Și-a sărbătorit fiica, pe Anais, care a împlinit șapte ani
Carmen Grebenișan a dezvăluit sexul bebelușului. Influencerița și iubitul ei vor deveni părinți în 4 luni / FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:17
Carmen Grebenișan a dezvăluit sexul bebelușului. Influencerița și iubitul ei vor deveni părinți în 4 luni / FOTO
  • Carmen Grebenișan a dezvăluit sexul bebelușului
  • Influencerița și iubitul ei vor deveni părinți în 4 luni 
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
Close