Live acum Mireasa. Capriciile iubirii
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce se întâmplă dacă lași aluatul prea mult la dospit. Greșeala pe care o fac multe gospodine în perioada Sărbătorilor

Ce se întâmplă dacă lași aluatul prea mult la dospit. Greșeala pe care o fac multe gospodine în perioada Sărbătorilor

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 15.12.2022 la 11:11 Actualizat pe 15.12.2022 la 11:11

În perioada sărbătorilor de iară, tot mai multe gospodine se pregătesc să prepare pâine sau cozonaci. Pentru a le găti, este nevoie ca alatul să rămână la dospit, însă, dacă rămâne prea mult timp ajunge să nu mai poată fi folosit.

Aluat la dospit

icooking

Ne apropiem de sărbătorile de iarnă și multe gospodine vor pregăti pâine caldă sau cozonac. Înainte de a le coace, iar casa să se umple de mirosul îmbietor al acestora, trebuie să fim atenți la timpul de dospit al aluatului. Dacă va sta prea mult, el își va pierde din proprietăți și nu mai poate fi folosit.

Aluatul lăsat la dospit pre amult nu se mai folosește

Poate că multe gospodine au avut parte de acest lucru. S-au amestecat ingredientele, s-a făcut aluatul, se frământă și apoi urmează să „meargă” la dospit. Se lasă într-un bol acoperit și așteptăm să se umfle.

Dar, ce te faci când uiți de el că ai prea multe lucruri de făcut? Aici trebuie să avem multă grijă în acest sens, fiindcă poate să nu mai fie consumat. Bucătarii au reunoscut că un aluat care stă prea mult la dospit va trebui să fie aruncat.

Aluatul își pierde prin proprietăți, iar gustul nu va fi la fel de bun, ajungând să aibă și o textură apoasă. Gospodinele trebuie să fie atene le aceste lucruri pentru a nu fi nevoite să îl arunce. Pe lângă timpul de dospit, calitatea produselor este foarte importantă.

Cât timp se ține aluatul la dospit

Aluatul se lasă la dospit în jur de o oră, dar poate fi gata și mai repede. Totodată ar putea să ajungă până la 2-3 ore, în funcție de căldura din cameră. Puteți arunca o privire, din când în când, pentru a vedea cât de mult a crescut. Dacă încă nu și-a dublat volumul, îl mai poți lăsa câteva minute, dar ai grijă să nu-l uiți acolo.

Dacă este gata, poți începe să-l prepari și să meargă la copt. Mai există și dospirea la rece, având un proces mult mai lent. Tot ce trebuie să faci este să frămânți aluatul și să-l bagi la frigider peste noapte. Până dimineață, vei avea un aluat bine crescut și va putea deveni o pâine gustoasă.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Ce se întâmplă dacă lași aluatul prea mult la dospit. Greșeala pe care o fac multe gospodine în perioada Sărbătorilor
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Ce scrisoare i-a pregătit Jador fiului său! Rareori i-ai văzut artistului această latură: ”Îți las moștenire”
  • Jador a făcut declarații emoționante despre rolul de tată
  • Cântărețul a reușit să își impresioneze fanii cu scrisoarea pentru fiul său
Stiri interne
Mama Luizei, tânăra din Gorj care a murit după ce a născut, primele declarații! Femeia este cutremurată de durere
  • Luiza Bănulescu a murit la vârsta de doar 24 de ani
  • Tânăra a lăsat în urmă trei copii și o familie îndurerată
Monden
Cum să depozitezi uleiul de măsline. Îi vei păstra gustul și calitatea
  • Cum să depozitezi uleiul de măsline
  • Îi vei păstra gustul și calitatea
Retete
Cum faci cele mai pufoase clătite marocane. O rețetă ușoară și rapidă
  • Cea mai delicioasă rețetă de clătite marocane
  • Cum gătești preparatul favorit al verii
Showbiz intern
Vladimir Drăghia, urare pentru soția sa, Alice Cavaleru, cu ocazia zilei sale de naștere. Ce i-a transmis actorul partenerei: “Să te fac fericită”
  • Vladimir Drăghia, urare pentru soția sa, Alice Cavaleru, cu ocazia zilei sale de naștere
  • Ce i-a transmis actorul partenerei
Emisiuni TV
Maria și Cristian au aflat dacă rămân sau nu în finala Mireasa! Ce au votat fanii emisiunii
  • Câte cupluri au rămas în finala emisiunii Mireasa
  • Maria și Cristian au aflat rezultatele votului
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Romania TV
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Romania TV
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
recomandare pe antena3.ro
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
recomandare pe antena3.ro
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
recomandare pe antena3.ro
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
recomandare pe playtech.ro
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
recomandare pe playtech.ro
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe dailybusiness.ro
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
recomandare pe dailybusiness.ro
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe a1.ro
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan