Live acum Viaţa fără filtru - Înfiltraţi în culise (r)
Prime time 19:00/ Petrecem in familie (r)
Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum se gătește năutul, în mod corect. Regulile de care să ții cont

Cum se gătește năutul, în mod corect. Regulile de care să ții cont

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 23.02.2024 la 00:28 Actualizat pe 23.02.2024 la 00:28

Boabele de năut au o mulțime de vitamine pentru organism și sunt delicioase. Se prepară foarte rapid și se pot savura sub formă de hummus sau incluse într-o salată.

Cum poți găti boabele de năut, în mod corect

Pixabay

Boabele de năut sunt o sursă excelentă de proteine, fibre și minerale și pot fi gătite în diverse moduri.

Cum poți prepara boabele de năut

Spală boabele de naut înainte de gătire și lasă-le să se înmoaie în apă timp de cel puțin 8 ore sau peste noapte. După înmuiere, clătește-le și pune-le într-o oală mare cu apă sărată. Fierbe-le la foc mediu timp de aproximativ 1 oră sau până când sunt moi. Adaugă mai multă apă pe parcursul fierberii, dacă este necesar.

Procedura este similară cu cea de fierbere, dar în loc să le fierbi în apă, poți să le gătești la abur. După înmuiere, pune-le într-un coș de aburi și așază-l deasupra unei oale cu apă fierbinte. Acoperă și lasă-le să se gătească timp de aproximativ 1 oră sau până când sunt moi.

Înainte de gătire, spală și înmoaie boabele de naut timp de cel puțin 8 ore sau peste noapte. După înmuiere, clătește-le și pune-le într-o oală sub presiune cu apă suficientă să le acopere. Gătește-le sub presiune timp de aproximativ 20-30 de minute sau până când sunt moi.

După ce sunt gătite, boabele de naut pot fi folosite în diverse rețete. Poți să le adaugi la salate, să le folosești ca umplutură pentru tacos sau burritos, să le transformi în hummus sau să le gătești în curry-uri și tocane.

Asigură-te că boabele de naut sunt complet gătite și moi înainte de a le consuma. Unele persoane preferă să le gătească până când se dezintegrează puțin pentru o textură mai moale și cremoasă, în timp ce altele preferă să le gătească până când sunt încă întregi și ușor crocante.

Rețetă de hummus

Ingrediente:

Mod de preparare:

Într-un robot de bucătărie sau blender, adaugă boabele de naut, usturoiul tocat, sucul de lămâie, pasta de susan, uleiul de măsline, sarea și boiaua de ardei dulce (dacă folosești).

Pulsează sau mixează ingredientele până obții o pastă omogenă și cremoasă. Dacă pasta este prea groasă, adaugă 2-3 linguri de apă și mixează din nou până la obținerea consistenței dorite.

Gustă și ajustează gustul adăugând mai mult suc de lămâie sau sare, dacă este necesar.

Transferă hummusul într-un bol de servire și decorează-l cu un strop de ulei de măsline și puțină boia de ardei dulce, dacă dorești.

Servește hummusul cu felii de legume proaspete (cum ar fi morcovi, castraveți, ardei gras) sau cu chipsuri de pita. Poți păstra hummusul în frigider într-un recipient etanș timp de 3-5 zile.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Cum se gătește năutul, în mod corect. Regulile de care să ții cont
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Giulia de la Power Couple își sărbătorește mama. Ce mesaj emoționant a transmis fosta concurentă pentru cea care i-a dat viață / FOTO
  • Giulia de la Power Couple își sărbătorește mama
  • Mesajul emoționant transmis de fosta concurentă pentru cea care i-a dat viață
Stiri interne
Locul din România unde a nins în luna mai! Suntem aproape la finalul primăverii, dar pe pământ s-a depus un strat de zăpadă de 10 centimetri / FOTO
  • A nins în România, în luna mai
  • Stratul de zăpadă a ajuns la 10 centimetri
Emisiuni TV
Ce spune Dan Alexa despre imaginile cu încă soția lui surprinsă acasă la Alex Bodi. Antrenorul și Andrada erau împreună de 5 ani de zile 
  • Dan Alexa reacționează după ce soția lui a fost filmată la Alex Bodi acasă
  • Ce a transmis antrenorul
Showbiz intern
Ce spune Carmen Harra despre noul papă. Ce semnificație ascunsă are data de naștere a suveranului pontif
  • Carmen Harra face previziuni despre noul papă
  • Ce transmite data nașterii sale
Horoscop zilnic
Horoscop sâmbătă, 10 mai 2025: Scorpionii au o zi norocoasă
  • Horoscopul zilei de sâmbătă, 10 mai 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de sâmbătă
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Showbiz intern
Nicolai Tand a terminat renovarea casei din Maramureș. Cum arată acum locuința / FOTO
  • Nicolai Tand și soția lui au renovat casa din Maramureș, transformată în pensiune
  • Cum arată acum locuință
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
Romania TV
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
recomandare pe antena3.ro
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
recomandare pe antena3.ro
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
recomandare pe antena3.ro
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
recomandare pe playtech.ro
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
recomandare pe playtech.ro
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe Jurnalul.ro
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
recomandare pe a1.ro
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună