Live acum Acces Direct
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum se gătește năutul, în mod corect. Regulile de care să ții cont

Cum se gătește năutul, în mod corect. Regulile de care să ții cont

Publicat pe 23.02.2024 la 00:28 Actualizat pe 23.02.2024 la 00:28

Boabele de năut au o mulțime de vitamine pentru organism și sunt delicioase. Se prepară foarte rapid și se pot savura sub formă de hummus sau incluse într-o salată.

Cum poți găti boabele de năut, în mod corect

Pixabay

Boabele de năut sunt o sursă excelentă de proteine, fibre și minerale și pot fi gătite în diverse moduri.

Cum poți prepara boabele de năut

Spală boabele de naut înainte de gătire și lasă-le să se înmoaie în apă timp de cel puțin 8 ore sau peste noapte. După înmuiere, clătește-le și pune-le într-o oală mare cu apă sărată. Fierbe-le la foc mediu timp de aproximativ 1 oră sau până când sunt moi. Adaugă mai multă apă pe parcursul fierberii, dacă este necesar.

Procedura este similară cu cea de fierbere, dar în loc să le fierbi în apă, poți să le gătești la abur. După înmuiere, pune-le într-un coș de aburi și așază-l deasupra unei oale cu apă fierbinte. Acoperă și lasă-le să se gătească timp de aproximativ 1 oră sau până când sunt moi.

Înainte de gătire, spală și înmoaie boabele de naut timp de cel puțin 8 ore sau peste noapte. După înmuiere, clătește-le și pune-le într-o oală sub presiune cu apă suficientă să le acopere. Gătește-le sub presiune timp de aproximativ 20-30 de minute sau până când sunt moi.

După ce sunt gătite, boabele de naut pot fi folosite în diverse rețete. Poți să le adaugi la salate, să le folosești ca umplutură pentru tacos sau burritos, să le transformi în hummus sau să le gătești în curry-uri și tocane.

Asigură-te că boabele de naut sunt complet gătite și moi înainte de a le consuma. Unele persoane preferă să le gătească până când se dezintegrează puțin pentru o textură mai moale și cremoasă, în timp ce altele preferă să le gătească până când sunt încă întregi și ușor crocante.

Rețetă de hummus

Ingrediente:

Mod de preparare:

Într-un robot de bucătărie sau blender, adaugă boabele de naut, usturoiul tocat, sucul de lămâie, pasta de susan, uleiul de măsline, sarea și boiaua de ardei dulce (dacă folosești).

Pulsează sau mixează ingredientele până obții o pastă omogenă și cremoasă. Dacă pasta este prea groasă, adaugă 2-3 linguri de apă și mixează din nou până la obținerea consistenței dorite.

Gustă și ajustează gustul adăugând mai mult suc de lămâie sau sare, dacă este necesar.

Transferă hummusul într-un bol de servire și decorează-l cu un strop de ulei de măsline și puțină boia de ardei dulce, dacă dorești.

Servește hummusul cu felii de legume proaspete (cum ar fi morcovi, castraveți, ardei gras) sau cu chipsuri de pita. Poți păstra hummusul în frigider într-un recipient etanș timp de 3-5 zile.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Cum se gătește năutul, în mod corect. Regulile de care să ții cont
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Stiri interne
Un livrator, bătut de un bărbat cu pumnii și picioarele, în București. Agresorul a fost condamnat în trecut pentru tentativă de omor
  • Un livrator de mâncare, bătut cu pumnii și picioarele, în București
  • Agresorul a fost închis în trecut pentru tentativă de omor
Showbiz intern
Mama fraților Pian a fost înmormântată astăzi. Elvis Pian, copleșit de durere. A fost eliberat din închisoare pentru câteva ore
  • Gena Pian a fost înmormântată astăzi
  • Fiul ei, Elvis, se afla în închisoare
  • A fost eliberat câteva ore pentru a o conduce pe ultimul drum
Showbiz intern
Marilu Dobrescu, înțepătură la adresa fostului iubit, Iustin Petrescu? „Nu te mai fură nimeni la bani”. Cum este viața ei în prezent, în Australia
  • Marilu Dobrescu, mesaj cu subînțeles la adresa fostului iubit?
  • Cum este viața ei în Australia
Emisiuni TV
Rețetă de doradă la cuptor cu legume, gătită de Horia Manea, la Meniu de vedetă
  • Horia Manea a prezentat trei rețete delicioase la Meniu de vedetă
  • Cum gătești doradă la cuptor cu legume
Stiri internationale
Eveniment istoric! Papa Leon și Regele Charles s-au rugat împreună, în Capela Sixtină. Imaginile momentului din Vatican
  • Regele Charles a plecat în vizită la Vatican
  • Imaginile momentului de la una dintre cele mai așteptate întâlniri
Emisiuni TV
Olivia Păunescu şi Olga Guţanu, impresii din Dubai şi China, sâmbătă, la „Vacanţă de vedetă”
  • Olivia Păunescu ne va purta în Dubai, sâmbătă
  • Va fi prezentă în platoul emisiunii Vacanță de vedetă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un tânăr dezvăluie cât câştigă la spălat de vase în Elveţia: În Spania trebuie să fii pilot pentru banii ăştia
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar s-a căsătorit cu “cea mai frumoasă femeie de pe planetă”
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Cum obții concediul pentru îngrijirea copilului bolnav în 2025 – ce drepturi ai în fața legii și a patronului
recomandare pe playtech.ro
Ajutor de înmormântare de la angajator. Acte necesare
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe dailybusiness.ro
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
recomandare pe dailybusiness.ro
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
recomandare pe Jurnalul.ro
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta