Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum se gătește năutul, în mod corect. Regulile de care să ții cont

Cum se gătește năutul, în mod corect. Regulile de care să ții cont

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 23.02.2024 la 00:28 Actualizat pe 23.02.2024 la 00:28

Boabele de năut au o mulțime de vitamine pentru organism și sunt delicioase. Se prepară foarte rapid și se pot savura sub formă de hummus sau incluse într-o salată.

boabe de năut

Cum poți găti boabele de năut, în mod corect

Pixabay

  • Cum se gătește năutul
  • Regulile de care să ții cont

Boabele de năut sunt o sursă excelentă de proteine, fibre și minerale și pot fi gătite în diverse moduri.

Cum poți prepara boabele de năut

Spală boabele de naut înainte de gătire și lasă-le să se înmoaie în apă timp de cel puțin 8 ore sau peste noapte. După înmuiere, clătește-le și pune-le într-o oală mare cu apă sărată. Fierbe-le la foc mediu timp de aproximativ 1 oră sau până când sunt moi. Adaugă mai multă apă pe parcursul fierberii, dacă este necesar.

Procedura este similară cu cea de fierbere, dar în loc să le fierbi în apă, poți să le gătești la abur. După înmuiere, pune-le într-un coș de aburi și așază-l deasupra unei oale cu apă fierbinte. Acoperă și lasă-le să se gătească timp de aproximativ 1 oră sau până când sunt moi.

Înainte de gătire, spală și înmoaie boabele de naut timp de cel puțin 8 ore sau peste noapte. După înmuiere, clătește-le și pune-le într-o oală sub presiune cu apă suficientă să le acopere. Gătește-le sub presiune timp de aproximativ 20-30 de minute sau până când sunt moi.

După ce sunt gătite, boabele de naut pot fi folosite în diverse rețete. Poți să le adaugi la salate, să le folosești ca umplutură pentru tacos sau burritos, să le transformi în hummus sau să le gătești în curry-uri și tocane.

Asigură-te că boabele de naut sunt complet gătite și moi înainte de a le consuma. Unele persoane preferă să le gătească până când se dezintegrează puțin pentru o textură mai moale și cremoasă, în timp ce altele preferă să le gătească până când sunt încă întregi și ușor crocante.

Rețetă de hummus

Ingrediente:

Mod de preparare:

Într-un robot de bucătărie sau blender, adaugă boabele de naut, usturoiul tocat, sucul de lămâie, pasta de susan, uleiul de măsline, sarea și boiaua de ardei dulce (dacă folosești).

Pulsează sau mixează ingredientele până obții o pastă omogenă și cremoasă. Dacă pasta este prea groasă, adaugă 2-3 linguri de apă și mixează din nou până la obținerea consistenței dorite.

Gustă și ajustează gustul adăugând mai mult suc de lămâie sau sare, dacă este necesar.

Transferă hummusul într-un bol de servire și decorează-l cu un strop de ulei de măsline și puțină boia de ardei dulce, dacă dorești.

Servește hummusul cu felii de legume proaspete (cum ar fi morcovi, castraveți, ardei gras) sau cu chipsuri de pita. Poți păstra hummusul în frigider într-un recipient etanș timp de 3-5 zile.

CITEȘTE ȘI: Cum se caramelizează corect ceapa. Se pune sau nu zahăr

În articolul
Cum se gătește năutul, în mod corect. Regulile de care să ții cont
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Dinu Maxer și Magdalena Chihaia, se căsătoresc religios! Imagini exclusive
Paparazzi • la 13:53
Dinu Maxer și Magdalena Chihaia, se căsătoresc religios! Imagini exclusive
  • Zi importantă pentru Dinu Maxer și iubita
  • Cei doi se căsătoresc astăzi
Satele vechi din Italia ce merită vizitate. Ce are special fiecare în parte
Beauty & Lifestyle • la 13:39
Satele vechi din Italia ce merită vizitate. Ce are special fiecare în parte
  • Trei sate vechi din Italia mai puțin cunoscute
  • Ce are special fiecare în parte
Trei zodii favorizate la capitolul bani în luna iunie. Pentru cine apar noi oportunități
Horoscop • la 13:11
Trei zodii favorizate la capitolul bani în luna iunie. Pentru cine apar noi oportunități
  • Trei zodii favorizate la capitolul bani în luna iunie
  • Se anunță una dintre cele mai bune perioade pentru nativi
Ce spune Donald Trump despre palma primită de Emmanuel Macron de la soția lui, Brigitte. Cum a comentat imaginile
Stiri internationale • la 12:36
Ce spune Donald Trump despre palma primită de Emmanuel Macron de la soția lui, Brigitte. Cum a comentat imaginile
  • Emmanuel Macron ar fi primit o palmă de la soția lui, Brigitte
  • Cum a comentat Donald Trump imaginile
Cum a reacționat Marilu Dobrescu atunci când a aflat că fostul o dă în judecată: „Not anymore, bitch! Pârlitu’ dracu!” / VIDEO
Showbiz intern • la 12:07
Cum a reacționat Marilu Dobrescu atunci când a aflat că fostul o dă în judecată: „Not anymore, bitch! Pârlitu’ dracu!” / VIDEO
  • Marilu Dobrescu a povestit, cu ochii în lacrimi, prin ce ar fi trecut în timpul relației cu Iustin Petrescu
  • Fostul ei iubit vrea să o dea în judecată
Prima iubire a lui Tzancă Uraganu, mesaj subtil la adresa femeilor din viața manelistului? „Nu poate oferi...”. Ce cuvinte le-a transmis Lambada
Showbiz intern • la 11:34
Prima iubire a lui Tzancă Uraganu, mesaj subtil la adresa femeilor din viața manelistului? „Nu poate oferi...”. Ce cuvinte le-a transmis Lambada
  • Lambada, mesaj subtil la adresa femeilor din viața lui Tzancă Uraganu?
  • Ce le-a transmis celorlalte doamne care au o relație cu manelistul
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
Close