Live acum Știrile Antena Stars - Retrospectiva săptămânii
Prime time 19:00 Petrecem in familie
Homepage » Beauty & Lifestyle » Ingredientul pe care să-l adaugi în găluște pentru a fi pufoase. Trucul simplu pentru toate gospodinele

Ingredientul pe care să-l adaugi în găluște pentru a fi pufoase. Trucul simplu pentru toate gospodinele

Publicat pe 14.12.2023 la 16:19 Actualizat pe 14.12.2023 la 16:19

Supa de pui este una dintre cele mai consumate preparate din țară și este prezentă în mod frecvent pe mesele românilor. Găluștele îi conferă un gust delicios, iar pentru a le prepara perfect, ai nevoie de un ingredient special.

Supa de pui este un preparat consumat de români

Pixabay

Supa cu găluște este delicioasă și amintește tuturor de copilărie. În sezonul rece este indicată să fie consumată, având și un gust foarte bun. Pentru a da o aromă deosebită găluștelor, ai nevoie de un ingredient simplu, care se află în bucătăria gospodinelor.

Bicarbonatul de sodiu, ingredientul secret pentru găluște

Bicarbonatul de sodiu este adesea adăugat în aluatul pentru găluște pentru a obține o textură mai ușoară și pufoasă. Acest ingredient reacționează cu acidul din aluat și eliberează dioxid de carbon, ceea ce contribuie la creșterea găluștelor în timpul fierberii.

Este un agent de creștere chimic care eliberează dioxid de carbon în aluat în prezența acidului. Această reacție chimică contribuie la formarea de bule de aer în aluat, ceea ce face găluștele să devină mai pufoase și mai ușoare. Aluatul pentru găluște poate conține ingrediente acide, cum ar fi zerul sau iaurtul. Bicarbonatul de sodiu neutralizează aceste acizi și ajută la menținerea unui echilibru pH în aluat.

Adăugarea bicarbonatului de sodiu poate conferi găluștelor un gust ușor și un aspect pufoas, ceea ce poate fi preferat în anumite rețete. Oferă o culoare mai albă și mai atrăgătoare, astfel că supa va fi perfectă de sonsumat.

Cum se prepară găluștele

Găluștele se prepară simplu și ai nevoie de câteva ingrediente.

Într-un castron, amestecă grișul cu ouăle, bicarbonatul de sodiu și sarea. Mestecă aluatul până când devine omogen. Dacă aluatul este prea gros, poți adăuga puțină apă pentru a-l ajusta. Lasă aluatul să se odihnească timp de 10-15 minute, apoi îl adaugi în supă, cu câteva minute înainte să fie gata pentru a avea timp de fierbere.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Ingredientul pe care să-l adaugi în găluște pentru a fi pufoase. Trucul simplu pentru toate gospodinele
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Stiri internationale
Ea este Maria, badanta româncă moartă în Italia. Era singură și părăsită de familie. Cine a plătit înmormântarea
  • Cine este, de fapt, Maria, badanta româncă din Italia
  • Autoritățile nu i-au găsit familia
  • Cine s-a ocupat de înmormântarea Mariei
Showbiz intern
Cabiria Morgenstern, postare emoționantă, cu fiul ei! Nepotul Maiei Morgenstern a împlinit o lună | FOTO
  • Fiul Cabiriei Morgenstern a împlinit o lună
  • Ce postare emoționantă a făcut fiica Maiei Morgenstern
Showbiz intern
Ce și-a propus Dorian Popa să cumpere din America. Nu oricine își permite un asemenea gest
  • Dorian Popa și-a șocat urmăritorii, din nou
  • Ce vrea să-și cumpere din America
Emisiuni TV
Xtra night show. Ella Vișan de la Insula Iubirii a dat cărțile pe față! Cum le răspunde fosta concurentă celor care au acuzat-o că ar fi amantă
  • Ella Vișan răspunde acuzațiilor
  • Cum le-a răspuns concurenta de la Insula Iubirii celor care au pus-o la zid
Showbiz intern
Andreea Tonciu a chemat medicul de urgenţă! Avea dureri îngrozitoare! Ce spune mondena
  • Andreea Tonciu, cu perfuzia la mână
  • Ce se întâmplă cu bruneta
  • Declarații exclusive
Showbiz intern
Marcela Fota, momente de panică! Se gândește serios dacă să își trimită fiul la școală! Declarații exclusive
  • Marcela Fota, momente de panică
  • Artista, îngrijorată pentru fiul ei
  • Declarații exclusive
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Zonele lovite de ploi torențiale și vânt puternic. Fenomene extreme pun autoritățile pe jar
recomandare pe as.ro
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
'Stau cu chirie de 16 ani. Am vreun drept la casă?'. Răspunsul avocatului, viral
recomandare pe playtech.ro
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop octombrie 2025. 4 zodii vor avea un nou început: schimbări majore în bani, relații, stil și casă
recomandare pe a1.ro
Când și de ce a renunțat Nicoleta Luciu la silicoane. Vedeta a slăbit, însă nu vrea să se oprească aici