Homepage » Beauty & Lifestyle » Ingredientul pe care să-l adaugi în găluște pentru a fi pufoase. Trucul simplu pentru toate gospodinele

Ingredientul pe care să-l adaugi în găluște pentru a fi pufoase. Trucul simplu pentru toate gospodinele

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 14.12.2023 la 16:19 Actualizat pe 14.12.2023 la 16:19

Supa de pui este una dintre cele mai consumate preparate din țară și este prezentă în mod frecvent pe mesele românilor. Găluștele îi conferă un gust delicios, iar pentru a le prepara perfect, ai nevoie de un ingredient special.

farfurie de supa cu galuste

Supa de pui este un preparat consumat de români

Pixabay

  • Ingredientul pe care să-l adaugi în găluște pentru a fi pufoase
  • Trucul simplu pentru toate gospodinele

Supa cu găluște este delicioasă și amintește tuturor de copilărie. În sezonul rece este indicată să fie consumată, având și un gust foarte bun. Pentru a da o aromă deosebită găluștelor, ai nevoie de un ingredient simplu, care se află în bucătăria gospodinelor.

Bicarbonatul de sodiu, ingredientul secret pentru găluște

Bicarbonatul de sodiu este adesea adăugat în aluatul pentru găluște pentru a obține o textură mai ușoară și pufoasă. Acest ingredient reacționează cu acidul din aluat și eliberează dioxid de carbon, ceea ce contribuie la creșterea găluștelor în timpul fierberii.

Este un agent de creștere chimic care eliberează dioxid de carbon în aluat în prezența acidului. Această reacție chimică contribuie la formarea de bule de aer în aluat, ceea ce face găluștele să devină mai pufoase și mai ușoare. Aluatul pentru găluște poate conține ingrediente acide, cum ar fi zerul sau iaurtul. Bicarbonatul de sodiu neutralizează aceste acizi și ajută la menținerea unui echilibru pH în aluat.

Adăugarea bicarbonatului de sodiu poate conferi găluștelor un gust ușor și un aspect pufoas, ceea ce poate fi preferat în anumite rețete. Oferă o culoare mai albă și mai atrăgătoare, astfel că supa va fi perfectă de sonsumat.

Cum se prepară găluștele

Găluștele se prepară simplu și ai nevoie de câteva ingrediente.

Într-un castron, amestecă grișul cu ouăle, bicarbonatul de sodiu și sarea. Mestecă aluatul până când devine omogen. Dacă aluatul este prea gros, poți adăuga puțină apă pentru a-l ajusta. Lasă aluatul să se odihnească timp de 10-15 minute, apoi îl adaugi în supă, cu câteva minute înainte să fie gata pentru a avea timp de fierbere.

CITEȘTE ȘI: Când trebuie să adaugi usturoiul în piftie. Pasul care strică preparatul de la început

În articolul
Ingredientul pe care să-l adaugi în găluște pentru a fi pufoase. Trucul simplu pentru toate gospodinele
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Unde își caută liniștea Adrian Brîncoveanu, după ce Andreea Marin a confirmat despărțirea! Fostul partener al vedetei a transmis un mesaj | FOTO
Showbiz intern • la 11:56
Unde își caută liniștea Adrian Brîncoveanu, după ce Andreea Marin a confirmat despărțirea! Fostul partener al vedetei a transmis un mesaj | FOTO
  • Adrian Brîncoveanu a plecat din România, după ce s-a despărțit de Andreea Marin
  • Unde se află acum fostul iubit al vedetei
Isabel și Claudiu formează cel de-al patrulea cuplu participant în acest an, la Insula Iubirii, la Antena 1 și pe AntenaPLAY!
Emisiuni TV • la 11:52
Isabel și Claudiu formează cel de-al patrulea cuplu participant în acest an, la Insula Iubirii, la Antena 1 și pe AntenaPLAY!
  • Isabel și Claudiu formează cel de-al patrulea cuplu participant de la Insula iubirii
  • Sunt împreună de aproape două decenii și au o fată de 18 ani
Ce s-a întâmplat la tribunal, între Claudia Pătrășcanu și Gabi Bădălău. Avocata afaceristului face declarații: „Știe cineva dacă ea muncește?”
Emisiuni TV • la 11:34
Ce s-a întâmplat la tribunal, între Claudia Pătrășcanu și Gabi Bădălău. Avocata afaceristului face declarații: „Știe cineva dacă ea muncește?”
  • Gabi Bădălău a făcut contestație, după cererea de executare a Claudiei Pătrășcanu
  • Ce s-a întâmplat ieri, la tribunal
Ea este Luiza, tânăra din Baia de Fier care a murit imediat după ce a născut. Alți doi copii o așteptau acasă | FOTO
Stiri interne • la 11:32
Ea este Luiza, tânăra din Baia de Fier care a murit imediat după ce a născut. Alți doi copii o așteptau acasă | FOTO
  • Luiza a murit imediat după ce a născut
  • Tânăra mămică era așteptată de doi copii acasă
Anamaria Prodan, declarație de dragoste pentru Ronald Gavril, de ziua lui de naștere! Impresara a postat cele mai romantice imagini cu iubitul ei | FOTO
Showbiz intern • la 10:56
Anamaria Prodan, declarație de dragoste pentru Ronald Gavril, de ziua lui de naștere! Impresara a postat cele mai romantice imagini cu iubitul ei | FOTO
  • Anamaria Prodan i-a făcut o declarație de dragoste lui Ronald Gavril
  • Cum l-a surprins de ziua lui de naștere
Vrei să te muți în Grecia? Primești 10.000 de euro! Care sunt condițiile și unde ar trebui să locuiești
Beauty & Lifestyle • la 10:50
Vrei să te muți în Grecia? Primești 10.000 de euro! Care sunt condițiile și unde ar trebui să locuiești
  • Grecia oferă 10.000 de euro celor care vor să se mute acolo
  • Care sunt condițiile
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
recomandare pe observatornews.ro
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Romania TV
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
Romania TV
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
recomandare pe antena3.ro
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
recomandare pe antena3.ro
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
recomandare pe antena3.ro
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
recomandare pe playtech.ro
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
recomandare pe playtech.ro
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
recomandare pe dailybusiness.ro
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
recomandare pe dailybusiness.ro
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
recomandare pe a1.ro
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
Close