Live acum Un show păcătos
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum să faci cei mai delicioși gogoșari murați. Sfaturile simple pentru toate gospodinele

Cum să faci cei mai delicioși gogoșari murați. Sfaturile simple pentru toate gospodinele

Publicat pe 27.10.2023 la 12:00 Actualizat pe 27.10.2023 la 12:00

Murăturile nu lipsesc din nicio gospodărie, iar acum este perioada în care pregătesc. Gogoșarii în oțet se numără printre preferați, astfel că există mai multe trucuri simple de pus în aplciare pentru ca ei să reziste.

Cum se fac cei mai gustoși gogoșari murați

Unsplash

A venit toamna, iar gospodinele au început să pună legumele la murat pentru sezonul rece. Gogoșarii se numără printre favotiți, astfel că există mai multe secrete pentru ca gustul lor să fie delicios și să se păstreze o perioadă îndelungată. Iată câteva trucuri simple pe care toate gospodinele le pot pune în aplicare.

Cum să faci gogoșari delicioși în oțet

Alegerea gogoșarilor este foarte importantă. Se aleg cei mai proaspeți și sănătoși, fără imperfecțiuni. Când alegi să-i cumperi, verifică să nu aibă semne de deteriorare sau pete, astfel că se pot folosi la murat.

Aceștia se spală și se pregătesc cât mai bine. Spală gogoșarii în apă rece și îndepărtează codițele și semințele. Poți alege să îi tai în felii, rondele sau să îi lași întregi, în funcție de preferințele tale.

Un alt aspect important este sterilizarea borcanelor și a capacului. Pentru a evita contaminarea și conservarea eficientă, sterilizează borcanele și capacul înainte de a începe procesul. Le poți fierbe în apă sau le poți steriliza în cuptor.

Ce condimente se adaugă

Se adaugă arome și condimente după gust. Gogoșarii murați pot beneficia de usturoi, boabe de piper, foi de dafin, chimen sau orice alt condiment care îți place. Acestea pot adăuga profunzime de gust. Hreanul va oferi o savoare gogoșarilor, astfel că se recomandă una-două tije în borcane.

Pe lângă condimente, se adaugă și oțetul. De evitat este oțetul de mere sau oțetul alimentar slab, iar o variantă mult mai bună este cel din vin, de 9 grade. Va menține legumele tari și va împiedica mucegaiul să le distrugă. Pentru a conserva gogoșarii, pregătește o saramură. Aceasta este o soluție de apă, sare și oțet. Saramura poate fi fierbinte sau rece, în funcție de rețeta preferată. O saramură simplă ar putea consta în 1 litru de apă, 3-4 linguri de sare și 1-2 linguri de oțet.

După ce i-ai pregătit, se așează gogoșarii în borcanele sterilizate. Se adaugă condimente între straturi pentru un gust mai bogat. Pune saramura peste gogoșari, asigurându-te că aceștia sunt acoperiți în totalitate.

Închide bine borcanele cu capacul sterilizat și păstrează-le într-un loc răcoros și întunecat. Gogoșarii murați vor deveni mai gustoși cu timpul. Lasă-i să se matureze timp de cel puțin câteva săptămâni sau chiar luni înainte de a-i consuma.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Cum să faci cei mai delicioși gogoșari murați. Sfaturile simple pentru toate gospodinele
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Alina Pușcaș, din nou la spital, cu fiica ei! Cum se simte Iris după cea de-a doua intervenție chirurgicală
  • Fiica Alinei Pușcaș, pe mâna medicilor
  • Iris a suferit o nouă intervenție chirurgicală
Emisiuni TV
Kira Hagi și-a transformat pasiunea în meserie! Gheorghe Hagi și-a privit fiica cu emoție, din public: ”Dacă ea e fericită, eu sunt liniștit”
  • Kira Hagi are o carieră de succes
  • Ce părere are Gheorghe Hagi despre meseria fiicei sale
Emisiuni TV
Copiii Adrianei Bahmuțeanu nu au participat la nunta ei! Care a fost motivul: ”Îi înțeleg”
  • Adriana Bahmuțeanu nu i-a avut pe copiii ei alături de ea la cununia civilă
  • Vedeta a făcut declarații emoționante la Spynews TV
Showbiz intern
Cu ce probleme se confruntă Oana Moșneagu. Soția lui Vlad Gherman are dureri de ani de zile: "Vreau să testez..."
  • Ce probleme are Oana Moșneagu
  • Soția lui Vlad Gherman își dorește să scape de dureri
Showbiz intern
Andreea Bostănică și-a cumpărat apartament de lux în Dubai! Cadou fabulos de ziua ei de naștere | VIDEO
  • Cum arată noul apartament al Andreei Bostănică
  • Influencerița deține un imobil în Dubai
Stiri interne
Milionarul acuzat că și-a răpit copiii a comis-o din nou | Cine încearcă să-l bage în pușcărie pe Adrian Marțian!
  • Adrian Marțian a fost chemat la tribunal de un sportiv din Cluj-Napoca
  • Un afacerist a obținut redeschiderea unui dosar de evaziune, în care Marțian este acuzat și de înșelăciune
  • Fosta soție a lui Marțian i-a pregătit, la rândul ei, o surpriză
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Fabrica de volane din Brad se închide după 2 decenii de activitate. Sute de hunedoreni rămân fără loc de muncă
recomandare pe as.ro
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
recomandare pe playtech.ro
De acum vine ce e mai rău! Vremea se schimbă iar radical, ninsorile se înteţesc. Anunţ de ultimă oră de la meteo
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscopul iubirii: Pasiune și relații noi în Octombrie 2025
recomandare pe a1.ro
David Popovici primește ajutor de la stat 1,2 milioane de euro. La ce folosesc banii