Live acum Spynews TV Live
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de risotto cu ciuperci. Un preparat gustos și sănătos

Rețetă de risotto cu ciuperci. Un preparat gustos și sănătos

Publicat pe 17.01.2024 la 09:57 Actualizat pe 17.01.2024 la 09:57

Pentru această zi de miercuri ți-am pregătit o rețetă simplă de risotto cu ciuperci. Este un preparat gustos și extrem de sănătos. Iată de ce ingrediente ai nevoie pentru această mâncare delicioasă, dar și care este modul de preparare!

Rețetă simplă de risotto cu ciuperci

profimediaimages.ro

Rețeta de risotto este una simplă, însă vei avea nevoie de mai multe ingrediente pentru ea. Este un preparat sănătos și care va reuși să-ți încânte papilele gustative în această zi din mijlocul săptămânii. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi pentru a te bucura de un preparat delicios!

Rețetă de risotto cu ciuperci

Ingrediente:

-300 g de orez

-200 g de ciuperci proaspete, tăiate în felii

-1 ceapă mică, tocată fin

-2 căței de usturoi, mărunțiți

-opțional: 60 ml de vin alb sec

-1 l de supă de legume fierbinte

-50 g de parmezan ras

-2 linguri de ulei de măsline

-2 linguri de unt

-sare

-piper

-opțional: coaja rasă de la o lămâie

Mod de preparare:

Încălzește supa de legume într-un vas și menține-o la temperatură scăzută pe tot parcursul procesului de gătire. Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline și una dintre lingurile de unt la foc mediu. Adaugă ceapa și usturoiul și călește-le până devin moi și aurii.

Adaugă ciupercile tăiate și gătește-le până când își schimbă culoarea și încep să elibereze lichid. Acest proces poate dura aproximativ 5-7 minute. Adaugă orezul și amestecă bine pentru a-l acoperi cu ulei și pentru a permite să absoarbă gustul ciupercilor. Gătește timp de 2-3 minute sau până când orezul devine translucid.

Opțional, adaugă vinul alb și gătește până când acesta se evaporă în mare parte. Treptat, adaugă supa fierbinte în tigaie, o cană la fiecare câteva minute. Continuă să amesteci frecvent și să adaugi supă până când orezul este gătit la consistența dorită. Adaugă parmezanul ras și ultima lingură de unt, amestecă bine și ajustează gustul cu sare și piper.

Dacă dorești, poți adăuga coaja de lămâie răzuită pentru un plus de prospețime. Servește risotto-ul cald, presărat cu parmezan. Poftă bună!

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de risotto cu ciuperci. Un preparat gustos și sănătos
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Asia Express sezonul 8, 27 octombrie 2025. Cum a reacționat când a aflat Cătălin Botezatu unde va dormi: ”Ai uitat ce roluri avem?”
  • Cătălin Botezatu a fost uluit de condițiile din casele din Vietnam
  • Unde s-a cazat alături de Olga Barcari și Karmen Simionescu
Showbiz intern
A murit tatăl lui Andrei Ștefănescu! Ce promisiune i-a facut prezentatorul părintelui său
  • A murit tatăl lui Andrei Ștefănescu
  • Prezentatorul TV, devastat de durere
Showbiz intern
Cum arată Larisa Udilă însărcinată în aproape 6 luni. Influencerița și-a pus urmăritorii pe jar | FOTO
  • Larisa Udilă, însărcinată în 6 luni
  • Cum arată acum influencerița
Showbiz intern
Cât de frumoasă este fiica Danei Nălbaru și a lui Dragos Bucur! Sofia apare foarte rar în fața camerelor de filmat | FOTO
  • Cum arată fiica Danei Nălbaru și a lui Dragoș Bucur la 18 ani
  • Sofia a cucerit pe toată lumea cu frumusețea ei
Showbiz intern
Zi cu ghinion pentru Teodora Stoica. Ce i s-a întâmplat fiicei lui Meme Stoica: "Azi nu e ziua mea clar"
  • Ce i s-a întâmplat Teodorei Stoica
  • S-a ales cu un mare cucui în frunte
Stiri interne
Alertă în centrul Bucureștiului! A fost semnalat miros puternic de gaze. Se intervine de urgență
  • O nouă alertă de scurgeri de gaze în București
  • Pompierii intervin de urgență
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Bianka şi Tony, găsiţi morţi unul lângă altul într-o maşină. Se ştiau din copilărie şi aveau planuri de viitor
recomandare pe as.ro
“M-a bufnit plânsul şi am plecat”. Momentul în care Gigi Becali a cedat la sfinţirea Catedralei Mântuirii Neamului
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Unde trebuie amplasat gardul? Care este limita de proprietate
recomandare pe playtech.ro
Cât ar trebui să fie umiditatea ideală în casă: valorile recomandate de specialiști pentru un aer sănătos
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe dailybusiness.ro
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
recomandare pe dailybusiness.ro
Încă un trend ucigaş ia amploare în mediul online. „Mukbang”, fascinaţia pentru cantităţile uriaşe de mâncare
recomandare pe Jurnalul.ro
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta