Live acum Lumea nevazută
Prime time 19:30/ In culisele celebritatii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de risotto cu ciuperci. Un preparat gustos și sănătos

Rețetă de risotto cu ciuperci. Un preparat gustos și sănătos

Publicat pe 17.01.2024 la 09:57 Actualizat pe 17.01.2024 la 09:57

Pentru această zi de miercuri ți-am pregătit o rețetă simplă de risotto cu ciuperci. Este un preparat gustos și extrem de sănătos. Iată de ce ingrediente ai nevoie pentru această mâncare delicioasă, dar și care este modul de preparare!

Rețetă simplă de risotto cu ciuperci

profimediaimages.ro

Rețeta de risotto este una simplă, însă vei avea nevoie de mai multe ingrediente pentru ea. Este un preparat sănătos și care va reuși să-ți încânte papilele gustative în această zi din mijlocul săptămânii. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi pentru a te bucura de un preparat delicios!

Rețetă de risotto cu ciuperci

Ingrediente:

-300 g de orez

-200 g de ciuperci proaspete, tăiate în felii

-1 ceapă mică, tocată fin

-2 căței de usturoi, mărunțiți

-opțional: 60 ml de vin alb sec

-1 l de supă de legume fierbinte

-50 g de parmezan ras

-2 linguri de ulei de măsline

-2 linguri de unt

-sare

-piper

-opțional: coaja rasă de la o lămâie

Mod de preparare:

Încălzește supa de legume într-un vas și menține-o la temperatură scăzută pe tot parcursul procesului de gătire. Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline și una dintre lingurile de unt la foc mediu. Adaugă ceapa și usturoiul și călește-le până devin moi și aurii.

Adaugă ciupercile tăiate și gătește-le până când își schimbă culoarea și încep să elibereze lichid. Acest proces poate dura aproximativ 5-7 minute. Adaugă orezul și amestecă bine pentru a-l acoperi cu ulei și pentru a permite să absoarbă gustul ciupercilor. Gătește timp de 2-3 minute sau până când orezul devine translucid.

Opțional, adaugă vinul alb și gătește până când acesta se evaporă în mare parte. Treptat, adaugă supa fierbinte în tigaie, o cană la fiecare câteva minute. Continuă să amesteci frecvent și să adaugi supă până când orezul este gătit la consistența dorită. Adaugă parmezanul ras și ultima lingură de unt, amestecă bine și ajustează gustul cu sare și piper.

Dacă dorești, poți adăuga coaja de lămâie răzuită pentru un plus de prospețime. Servește risotto-ul cald, presărat cu parmezan. Poftă bună!

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de risotto cu ciuperci. Un preparat gustos și sănătos
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Beauty & Lifestyle
Sâmbăta Mare 2025. Cele mai importante tradiții și superstiții. Ce trebuie să duci la biserică la slujba de Înviere
  • Ce trebuie să faci înainte să participi la slujba de Înviere
  • Tradiții importante în Sâmbăta Mare
Stiri interne
Scandal uriaș în fața sediului DIICOT! Prietenul lui Rareș Ion, luat la întrebări de iubita lui Maru, după ce a dat declarații împotriva lui: ”Îl făcea de râs”
  • Ce s-a întâmplat în fața sediului DIICOT, după ce prietenul lui Rareș Ion a dat declarații
  • Iubita lui Tudor Duma a făcut o criză de nervi
Showbiz intern
Scandalul dintre soția și amanta lui Meko se mută în instanță! Irina o acuză pe blondină de hărțuire și abuz
  • Soția lui Meko a răbufnit pe rețelele de socializare
  • Ce se întâmplă între Irina și amanta soțului
Beauty & Lifestyle
Top 10 orașe din Spania în care se trăiește cel mai bine. Ce locuri trebuie să eviți
  • Unde se trăiește cel mai bine în Spania
  • Locurile cu cel mai înalt nivel de trai
Showbiz intern
Lambada, din nou însărcinată cu Tzancă Uraganu?! Imaginile care au stârnit reacțiile fanilor | FOTO
  • Imaginile cu care Lambada i-a stârnit pe fani
  • De ce se speculează cu Tzancă Uraganu ar deveni tată a cincea oară
Showbiz intern
Unde își petrece Viviana Sposub Paștele, după despărțirea de George Burcea! Vedeta a fost copleșită de emoții | FOTO
  • Ce face Viviana Sposub de Paște
  • Unde a plecat, după separarea de George Burcea
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Maru, filmat cum îl ironiza pe Rareş, înainte să moară: Ce ai, te hiperventilezi?
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Romania TV
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Romania TV
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
recomandare pe antena3.ro
Trei adolescenți au inventat un frigider care nu are nevoie de curent electric. Au găsit soluția în manualul de clasa a IX-a
recomandare pe antena3.ro
O „ploaie însângerată” lovește Europa în Săptămâna Mare. Un nor uriaș de praf saharian se îndreaptă și spre România
recomandare pe antena3.ro
Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama
recomandare pe playtech.ro
Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios
recomandare pe playtech.ro
Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc
recomandare pe redactia.ro
Iubita lui Rareș Ion rupe tăcerea. Acuzații grave la adresa lui Maru după ce tânărul de 20 de ani și-a pierdut viața
recomandare pe redactia.ro
Ce s-a descoperit la autopsia lui Rareș Ion. De ce a murit, de fapt, tânărul care era prieten cu Vlad Pascu
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe a1.ro
Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV