Live acum Spynews TV (r)
Prime time 20:30/ Te cunosc de undeva!
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de tartă cu dovleac. Preparat delicios, perfect pentru zilele de toamnă

Rețetă de tartă cu dovleac. Preparat delicios, perfect pentru zilele de toamnă

Publicat pe 10.09.2023 la 15:21 Actualizat pe 10.09.2023 la 15:21

O nouă rețetă culinară intră în atenția pasionaților de gastronomie, în special pentru iubitorii de dulciuri specifice toamnei. Tarta cu dovleac este preparatul ideal pentru zilele reci și ploioase, oferind o explozie de arome și savoare.

Tartă cu dovleac

Profimedia

Iată cum trebuie să procedezi, pas cu pas, pentru a prepara această rețetă simplă și delicioasă.

Rețetă de tartă cu dovleac

Ingrediente pentru crustă

Ingrediente pentru umplutură

Mod de preparare

Procesul de preparare a tartei începe prin pregătirea piureului de dovleac. Mai întâi, cubăm dovleacul în bucăți de dimensiuni medii și îl punem într-o cratiță potrivită. Adăugăm câteva linguri de apă (important: nu trebuie să acoperim complet dovleacul cu apă!) și îl lăsăm să fiarbă la foc mediu până se înmoaie. Dacă este necesar, adăugăm puțină apă pe parcurs. După ce dovleacul s-a înmuiat, îl lăsăm să se răcească, apoi îl măruntim cu o furculiță sau un blender. Dacă doriți să obțineți un piure perfect omogen, vă recomandăm să utilizați un blender. Cu toate acestea, uneori este preferabil să lăsați bucățelele de dovleac vizibile, așa că pisați-l cu o furculiță.

Acum că piureul este gata, trecem la pregătirea crustei, un proces simplu și rapid. Toate ingredientele pentru crustă se pun în bolul unui mixer, iar compoziția se omogenizează folosind "carligul" mixerului.

Puteți forma și aluatul manual, dar trebuie să lucrați rapid deoarece mâinile noastre sunt calde și acest tip de aluat nu trebuie framântat, ci doar să obținem o coca omogenă.

Întindem aluatul astfel obținut într-o foaie mai mare decât forma în care vom coace crusta. Cu ajutorul unui sucitor, transferăm aluatul în forma pregătită și tăiem marginile. Cu furculița, înțepam baza crustei. Forma este pusă în congelator pentru aproximativ o oră.

În acest timp, putem savura o ceașcă de cafea. După aceea, scoatem tarta din congelator, așezăm hârtie de copt peste ea și adăugăm năut, boabe de fasole sau bile speciale pentru copt, dacă le avem la îndemână. Apoi, introducem tarta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius.

După 15 minute, scoatem boabele și mai lăsăm tarta în cuptor pentru aproximativ 10 minute.

Între timp, pregătim umplutura. Amestecăm toate ingredientele cu un tel.

După ce scoatem tarta din cuptor, o ungem cu albuș de ou. Acest lucru se face pentru a izola crusta de umplutura umedă și a evita înmuierea ei, astfel rămâne fragedă.

Turnăm compoziția de dovleac peste crustă și o lăsăm în cuptor până când se leagă, aproximativ 40 de minute.

Nu vă îngrijorați dacă la început umplutura pare lichidă; pe măsură ce se coace, aceasta se va transforma într-un sufleu bine legat.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de tartă cu dovleac. Preparat delicios, perfect pentru zilele de toamnă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Liviu Vârciu s-a trezit cu mașina lovită. Cât de avariat este bolidul prezentatorului TV: „Un bilet puteai să lași”
  • Liviu Vârciu s-a trezit cu mașina lovită
  • Cât de avariat este bolidul prezentatorului TV
Emisiuni TV
Insula Iubirii. Ce alegeri au făcut ispitele. Cine sunt concurenții care au primit ghirlandele de aur: „Nu este o amenințare”
  • Ce alegeri au făcut ispitele
  • Cine sunt concurenții care au primit ghirlandele de aur
Emisiuni TV
Insula Iubirii. Surpriză la gala de prezentare a ispitelor. Două apariții neașteptate au aprins atmosfera: „M-am întors”
  • Surpriză la gala de prezentare a ispitelor
  • Două apariții neașteptate au aprins atmosfera
Emisiuni TV
Insula Iubirii. Claudiu Borca, la un pas de moarte într-un accident rutier! Ce premoniție a avut în acea zi fatidică: „Nu le vedea să creadă că trăim”
  • Claudiu Borca, la un pas de moarte într-un accident rutier!
  • Ce premoniție a avut în acea zi fatidică
Showbiz international
Doliu în industria muzicală internațională! Ozzy Osbourne a murit la 76 de ani
  • Doliu în industria muzicală internațională
  • Ozzy Osbourne a murit la 76 de ani
Showbiz intern
Cum o mai cheamă pe Mara Bănică. Prenumele pe care nu multă lume îl cunoaște
  • Cum o mai cheamă pe Mara Bănică
  • Prenumele pe care nu multă lume îl cunoaște
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
recomandare pe antena3.ro
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
recomandare pe antena3.ro
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
recomandare pe antena3.ro
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe redactia.ro
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe Jurnalul.ro
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
recomandare pe a1.ro
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online