Live acum Viaţa fără filtru
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de zacuscă de pește. Preparat delicios pentru zilele de vară

Rețetă de zacuscă de pește. Preparat delicios pentru zilele de vară

De Razvan Paltin.
Publicat pe 14.07.2022 la 13:43 Actualizat pe 14.07.2022 la 13:43

Dacă vrei să mănânci ceva delicios, dar și să-ți impresionezi familia, atunci avem pentru tine o rețetă de zacuscă de pește extrem de bună. Ai nevoie de puține ingrediente, iar gustul te va da pe spate. 

Cum să prepari zacuscă de pește în casă

captura youtube / maria popescu

Cea mai bună zacuscă de pește se face din novac sau macrou, însă poți să folosești și alt pește pentru acest preparat delicios și cu care îi vei da pe spate pe cei dragi. Se prepară rapid, iar gustul e incredibil.

Ingrediente

Mod de preparare pentru rețeta de zacuscă de pește

Se va curăța pește și se va tăia capul și coada, după care se pune la fiert în apă cu sare și oțet, astfel încât să acopere peștele. Se spumează și se fierbe până când carnea se va desprinde de pe os, după care se lasă la răcit și se curăță carnea de pe oase.

Separat vom face zacusca la fel ca cea tradițională. Ceapa o vom mărunți, iar morcovul se va da pe răzătoarea mare, după care se adaugă ardeii copți pe jar. Se pun toate într-un vas și se lasă să dea în clocot, după care se adaugă și roșiile făcute suc sau și curățate de semințe și pieliță, iar ulterior date prin mașina de tocat.

Toate legumele se fierb până când se va forma un sos, după care se pune carnea de pește, frunzele de dafin, sarea și piperul, dar și ardeiul tăiat mărunt, precum 2-3 căței de usturoi și o lingură de zahăr.

Se lasă la fiert și se adaugă după gust zeama care a rămas de la fierberea peștelui. După ce s-au fiert, se va lăsa compoziția la răcit și se vor scoate foile de dafin, astfel încât zacusca să nu devină amară. Compoziția se pune în borcane și se sterilizează la bain-marie, o oră din momentul în care au dat în fiert.

La final se vor scoate fierbinți din apă și se așează între pături timp de 3-4 zile astfel încât să se răcească încet.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de zacuscă de pește. Preparat delicios pentru zilele de vară
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Anca Serea a fost diagnosticată cu tiroidă cronică! Vedeta a petrecut ore întregi în spital
  • Anca Serea este bolnavă
  • Medicii au diagnosticat-o cu tiroidă cronică
Stiri internationale
A întrecut Clujul! Cum arată apartamentul de 14 mp care se vinde cu 95.000 de euro. Nu are nici măcar baie / FOTO 
  • Preț uluitor pentru un spațiu mic
  • Apartamentul de 14 mp, fără baie, se vinde cu 95.000 de euro
Showbiz intern
Cum o temperează Ronald Gavril pe Anamaria Prodan! Vedeta a dezvăluit ce lecții a învățat de la partenerul ei: ”Banii nu aduc fericirea”
  • Cum decurge relația de iubire dintre Anamaria Prodan și Ronald Gavril
  • Vedeta a învățat multe lecții de la el
Showbiz intern
Marele Premiu de Formula 1 al Japoniei se vede duminică, de la 8.00, ȋn direct pe Antena 3 CNN şi live în AntenaPLAY
  • Formula 1 ajunge weekendul acesta în Japonia, pe legendarul circuit de la Suzuka
  • Marele Premiu de Formula 1 al Japoniei se vede duminică, de la 8.00, ȋn direct pe Antena 3 CNN şi live în AntenaPLAY
Showbiz intern
Momentul emoționant în care Karmen și-a revăzut fetița. Cum a reacționat cea mică la întoarcerea mamei ei din Asia Express
  • Momente emoționante pentru Karmen Minune
  • Artista și-a strâns fetița în brațe la întoarcerea din Asia Express
Showbiz intern
Selly, veste incredibilă pentru toți fanii Beach, Please! Ce a aflat influencerul, în urmă cu puțin timp | VIDEO
  • Vești importante pentru fanii Beach, Please!
  • Selly a făcut marele anunț
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Ce înseamnă strategia de investiţii TDF. Iancu Guda: Gândiți planul financiar pe termen lung
recomandare pe as.ro
Gigi Becali n-a avut nicio ezitare! Femeia care nu face parte din familia sa pe numele căreia a pus 40 de hectare de pământ
Romania TV
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
recomandare pe antena3.ro
Jeff Bezos și Lauren Sànchez au făcut o vizită fulger la Veneţia, ca să facă ultimele pregătiri pentru nunta din iunie
recomandare pe antena3.ro
„Task-masking”, metoda prin care Gen Z se preface că muncește la job. Cum își păcălesc tinerii șefii
recomandare pe antena3.ro
O elevă s-a enervat că AI nu i-a făcut temele și a început să vorbească urât. Cum au reacționat ChatGPT și Grok
recomandare pe playtech.ro
Cântăreaţa de muzică populară, criticată pentru ţinutele sumare! Românii au fost nemiloşi: Puţină decenţă
recomandare pe playtech.ro
Ce să presari la rădăcina merilor, după 1 aprilie. Vei culege peste 120 de kilograme de mere dintr-un singur pom
recomandare pe redactia.ro
De ce bărbații nu au voie să se salute la înmormântare – o regulă veche, încărcată de simboluri
recomandare pe redactia.ro
Cine e românul care a câștigat premiul cel mare la Loto 6/49. Omul a plecat acasă cu peste 6 milioane de euro
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe Jurnalul.ro
Celebrul Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT pentru trafic de minori
recomandare pe a1.ro
Cum arată Consuelo Matos la 51 de ani. Ce spune ”Briliantul” despre fosta sa soție: „M-a schimbat”