Live acum Acces Direct
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de zacuscă de pește. Preparat delicios pentru zilele de vară

Rețetă de zacuscă de pește. Preparat delicios pentru zilele de vară

De Razvan Paltin.
Publicat pe 14.07.2022 la 13:43 Actualizat pe 14.07.2022 la 13:43

Dacă vrei să mănânci ceva delicios, dar și să-ți impresionezi familia, atunci avem pentru tine o rețetă de zacuscă de pește extrem de bună. Ai nevoie de puține ingrediente, iar gustul te va da pe spate. 

Cum să prepari zacuscă de pește în casă

captura youtube / maria popescu

Cea mai bună zacuscă de pește se face din novac sau macrou, însă poți să folosești și alt pește pentru acest preparat delicios și cu care îi vei da pe spate pe cei dragi. Se prepară rapid, iar gustul e incredibil.

Ingrediente

Mod de preparare pentru rețeta de zacuscă de pește

Se va curăța pește și se va tăia capul și coada, după care se pune la fiert în apă cu sare și oțet, astfel încât să acopere peștele. Se spumează și se fierbe până când carnea se va desprinde de pe os, după care se lasă la răcit și se curăță carnea de pe oase.

Separat vom face zacusca la fel ca cea tradițională. Ceapa o vom mărunți, iar morcovul se va da pe răzătoarea mare, după care se adaugă ardeii copți pe jar. Se pun toate într-un vas și se lasă să dea în clocot, după care se adaugă și roșiile făcute suc sau și curățate de semințe și pieliță, iar ulterior date prin mașina de tocat.

Toate legumele se fierb până când se va forma un sos, după care se pune carnea de pește, frunzele de dafin, sarea și piperul, dar și ardeiul tăiat mărunt, precum 2-3 căței de usturoi și o lingură de zahăr.

Se lasă la fiert și se adaugă după gust zeama care a rămas de la fierberea peștelui. După ce s-au fiert, se va lăsa compoziția la răcit și se vor scoate foile de dafin, astfel încât zacusca să nu devină amară. Compoziția se pune în borcane și se sterilizează la bain-marie, o oră din momentul în care au dat în fiert.

La final se vor scoate fierbinți din apă și se așează între pături timp de 3-4 zile astfel încât să se răcească încet.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de zacuscă de pește. Preparat delicios pentru zilele de vară
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Roxana de la Mireasa, sezonul 6, declarații despre divorțul de Paul! Fosta concurentă are un nou iubit și a dezvăluit sexul bebelușului
  • Roxana și Paul de la Mireasa au divorțat oficial în urmă cu câteva luni
  • Fosta concurentă se pregătește să devină mamă pentru prima dată
Showbiz intern
Ce declarație de dragoste i-a făcut noua iubită lui Bogdan Mocanu. Brunețica tinerică l-a copleșit: „Cineva care să-ți iubească...” / FOTO
  • Bogdan Mocanu are o nouă iubită
  • Ce declarație de dragoste i-a făcut Iasmina
Showbiz intern
Fiica Marisei Paloma a ajuns de urgență la spital! Micuța are tot capul bandajat | VIDEO
  • Fiica Marisei Paloma se confruntă cu probleme
  • De ce a ajuns la spital
Emisiuni TV
Oana Lis, în lacrimi, la Viața fără filtru. Cine e persoana pentru care are sufletul în mii de bucăți. Nu este vorba de Viorel Lis
  • Oana Lis, mărturisiri pline de emoție
  • Cine e persoana pentru care are sufletul în mii de bucăți
  • Nu este vorba de Viorel Lis
Emisiuni TV
Andreea Raicu, deconectare totală în vacanţe, „Atunci când merg în vacanță, îmi închid telefonul”
  • Andreea Raicu a vorbit despre cele mai frumoase vacanțe
  • Care sunt locurile care au impresionat-o
Emisiuni TV
Călătoriile care au vindecat-o pe Carmen Negoiță! În ce locuri spectaculoase din lume a ajuns: ”Am trecut munții noaptea cu mașina”
  • Carmen Negoiță a făcut declarații emoționante despre călătorii
  • Cum a fost experiența din Panama
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
recomandare pe as.ro
Ce a ales să facă fiica lui Leonard Doroftei, după ce s-a întors în ţară. Fratele ei a dat-o de gol: „Culmea. Şi-a dorit mult”
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
recomandare pe antena3.ro
Povestea uluitoare a tinerei care a renunțat la un doctorat în bioinginerie ca să se facă model OnlyFans. Cât câștigă
recomandare pe antena3.ro
Crima care a șocat Oradea. O femeie a fost lovită de tren după ce un bărbat a ținut-o forțat pe șine. Mecanicul a povestit ce a văzut
recomandare pe antena3.ro
Vaticanul nu are unde să-i cazeze pe toți cardinalii din conclav și caută soluții. Când va fi ales noul papă
recomandare pe playtech.ro
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
recomandare pe playtech.ro
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe redactia.ro
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe Jurnalul.ro
Ziua eliberării: 3 Zodii încep un nou capitol pe 28 Aprilie 2025
recomandare pe a1.ro
Vlad Drăgulin, fotografia din adolescență care a atras atenția fanilor. Cum arăta actorul la vârsta de 14 ani