Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cea mai bună rețetă de mucenici muntenești fierți în casă

Cea mai bună rețetă de mucenici muntenești fierți în casă

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 05.03.2021 la 11:35 Actualizat pe 05.03.2021 la 11:35

Mucenicii sunt unele dintre cele mai delicioase prăjituri. Cei mai des întâlniți și preparați de gospodine sunt cei pregătiți la cuptor, dar i-ați încărcat vreodată pe cei fierți în casă? Noi vă vom prezenta în continuare câteva rețete ușoare și îi veți putea realiza chiar la dumnevoastră în casă. Vă spunem de pe acum că gustul va fi unul extrem de savuros.

Mucenici muntenești fierți. Aceștia se află într-un bol verde.

Cum se prepară mucenicii muntenești în casă

Captură Video YouTube

  • Rețete de mucenici muntenești fierți în casă.
  • Cum obțineți un gust savuros.

Cea mai bună rețetă de mucenici muntenești fierți

Mucenicii muntenești sunt o adevărată delicatese. Aceștia sunt diferiți față de cei moldovenești, deoarece sunt fierți în zeamă, deși păstrează aceeași formă de 8.

Ingrediente

Pentru pregătirea mucenicilor muntenești fierți aveți nevoie de următoarele ingrediente: 500 g făină, 200 ml apă, o jumătate de linguriță de sare (pentru fiert), 2-3 litri de apă și zahăr pe bunul plac (pentru aluat), 300 g nucă măcinată, coaja rasă de la o portocală și de la o lămâie, scorțișoară după gust, esență de rom și vanilie și 1 pliculeț de zahăr vanilinat (pentru servit).

Mod de preparare

Primul pas pe care trebuie să-l faceți este să amestecați apa, sarea și făina până ce obțineți un aluat. Pe acesta îl întideți apoi până formați o foaie de 1 sau 2 centimetri, apoi tăiați cu un aparat special în formă de 8 pentru a realiza mucenicii. Lăsați-i apoi să se uscue pe o hârtie timp de o oră.

Apoi trebuie să puneți o oală pe foc în care se adăugați 2 sau 3 litri de apă și zahărul și sarea. Când observați că lichidul începe să fiarbă, adăugați mucenicii, însă înainte aveți grijă să dați focul mai încet. Ulterior puneți coaja de la lămâie și portocală, esențele și zahărul vanilinat, lăsând apoi compoziția să se omogenizeze vreme de 25 de minute.

Mucenicii se pot mânca fie reci sau calzi, dar pentru o savoare în plus, presărați pe deasupra scorțișoara și nuca.

Alte rețete de mucenici muntenești

Rețeta prezentată anterior este cea tradițională, însă mai există și ale rețete gustoase de mucenici muntenești. Pe acestea le puteți citi mai jos:

Mucenici muntenești cu covrigi

Mucenici muntenești cu covrigi sunt de departe cea mai ușoară rețetă. Asta pentru că se prepară ușor și aveți nevoie de puține ingrediente.

Ingrediente

Pentru prepararea mucenicilor muntenești cu covrigi aveți nevoie în primul rând de 400 de grame de covrigei vanilați achiziționați din comerț, 300 de grame de nuci, zahăr după gust, 1 pliculeț de vanilie, scorțișoară și sare după gust, 3 litri de apă și coaja de la o lămâie.

Mod de preparare

Tot ce trebuie să faceți este să puneți apa pe foc, la fiert, cu un praf de sare. Când începe să clocotească, presărați zahărul, mai lăsați să mai fiarbă, iar apoi adăugați ușor covrigeii vanilați. Când veți observa că aceștia se înmoaie în apăm puneți și aromele, iar mai apoi nuca pe care o tăiați mărunt, iar la final acoperiți vasul cu un capac și-l lăsați puțin să se omogenizeze conținutul.

Mucenici muntenești cu lapte

Pentru mucenicii muntești cu lapte aveți nevoie de ceva mai multe ingrediente, însă gustul este și mai savuros. Timpul de preparare este însă la fel de scurt.

Ingrediente

Așadar, pentru rețeta de mucenici muntenești cu lapte aveți nevoie de 400 ml de pate, 100 ml apă în care au fiert, 200 de grame de mucenici, 150 grame nucă mărtunțișată, 200 de grame zahăr, o păstaie de vanilie și două de cardamom verde, un praf de soare și un baton de scorțișoară.

Mod de preparare

Dacă i-ați achiziționat din comerț, mucenicii se fierb potrivit informațiilor de pe ambalaj. Nu se păstrează însă întreaga cantitate de apă în care au clocotit, ci doar 100 de ml. Într-o oală puneți laptele în care adăugați imediat păstaia de vanilie și cele de cardamon verde, dar și scorțișoara, apoi le scoateți cu grijă.

Apoi, adăugați mucenicii în lapte, dar și 100 de ml de apă în care au fiert și puneți oala pe foc pentru un clocot. Lăsați apoi compoziția să omogenizeze pentru o oră. Atunci când îi serviți, presărați peste mucenici nuca și scorțișoara pudră pentru un gust perfect!

Mucenici muntenești de post

O reteță gustoasă de mucenici de post este cea cu portocală. Iată cum se prepară!

Ingrediente

Pentru mucenicii fierți cu portocală aveți nevoie de 75 ml ulei, 250 ml apă, jumătate de kilogram de făină (pentru aluat), 5 linguri zahăr, 2 l apă, 2 pliculețe zahăr vanilinat, 1 esență de rom și coaja rasă de la o singură portocală (pentru fiert), iar pentru servit: scorțișoară măcinată și 200 de grame de nucă mărunțișată.

Mod de preparare

După ce formați aluatul din făină, ulei, sare și apă călduță, realizați o foaie groasă de un centimetru, apoi tăiați-o în forma cifrei opt. După ce ați lăsat să se usuce timp de o oră, puneți apa la fiert într-o oală destul de mare în care presărați zahărul, esența și coaja rasă de portocală. Când observați că dă în clocot, adăugați mucenicii pe care-i amestecați încet, cu grijă. Aceștia se servesc cu scorțișoară și nucă. Poftă bună!

Trucuri pentru cei mai buni mucenici muntenești

Bineînțeles, există și niște trucuri pentru a nu da greș atunci când preparați mucenicii muntenești. Spre exemplu, atunci când îi preparați pe cei cu covrigi să nu adăugați scorțișoara în timpul fierberii, din cauză că rezultatul va deveni unul cleios.

Ce semnificație au mucenicii în România

Atât mucenicii muntenești, cât și cei moldovenești au o semnificație deosebită, sacră. Forma cifrei 8 reprezintă trupul omului, dar și echilibrul cosmic și infinitul. Aceasta mai este asemănată cu o coroană pe care Domnul le-a pus-o pe cap mucenicilor.

Citește și: Rețeta simplă de mucenici a lui Cătălin Scărlătescu. Cum prepari cel mai gustos desert tradițional

În articolul
Cea mai bună rețetă de mucenici muntenești fierți în casă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Xtra Night Show. Ticy, colegul de breaslă a lui Liviu Guță, declarații despre dispariția manelistului. Ce s-a întâmplat cu cântărețul, de fapt: „Am vorbit cu familia” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:33
Xtra Night Show. Ticy, colegul de breaslă a lui Liviu Guță, declarații despre dispariția manelistului. Ce s-a întâmplat cu cântărețul, de fapt: „Am vorbit cu familia” / VIDEO
  • Liviu Guță a fost dat dispărut de colegii de breaslă
  • De mai bine de un an, nimeni nu mai știe nimic de el
Horoscop vineri, 29 martie 2024: Fecioarele vor avea zile pline
Horoscop zilnic • ieri la 23:26
Horoscop vineri, 29 martie 2024: Fecioarele vor avea zile pline
  • Horoscopul zilei de vineri, 29 martie 2024
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de vineri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Mario Iorgulescu speră să fie liber. Cum ar putea scăpa de condamnarea de 13 ani și 8 luni de închisoare. Declarațiile avocatului: „E complet confuz...”
Stiri interne • ieri la 23:17
Mario Iorgulescu speră să fie liber. Cum ar putea scăpa de condamnarea de 13 ani și 8 luni de închisoare. Declarațiile avocatului: „E complet confuz...”
  • Mario Iorgulescu speră să fie liber
  • Cum ar putea scăpa de condamnarea de 13 ani și 8 luni de închisoare
  • Declarațiile avocatului
Moment istoric. Arabia Saudită, prima participare la Miss World. Mihaela Rădulescu a avut un mesaj important de transmis
Showbiz international • ieri la 23:14
Moment istoric. Arabia Saudită, prima participare la Miss World. Mihaela Rădulescu a avut un mesaj important de transmis
  • Moment istoric!
  • Arabia Saudită, prima participare la Miss World
  • Mihaela Rădulescu a avut un mesaj important de transmis
Cine este și cum arată tatăl lui Andrei Bănuță. Cântărețul seamănă perfect cu părintele său / FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:58
Cine este și cum arată tatăl lui Andrei Bănuță. Cântărețul seamănă perfect cu părintele său / FOTO
  • Imagine rară cu tatăl lui Andrei Bănuță
  • Cântărețul seamănă perfect cu părintele său
Tatăl lui Mirel Dragomir, criminalul din Timișoara, declarații dureroase după ce și-a vizitat fiul, în arest: „Suntem terorizați, suntem nenorociți”. Familia lui a fost în apartamentul groazei
Stiri interne • ieri la 22:49
Tatăl lui Mirel Dragomir, criminalul din Timișoara, declarații dureroase după ce și-a vizitat fiul, în arest: „Suntem terorizați, suntem nenorociți”. Familia lui a fost în apartamentul groazei
  • Tatăl lui Mirel Dragomir, criminalul din Timișoara, declarații dureroase după ce și-a vizitat fiul, în arest
  • Familia a fost și în apartamentul unde a avut loc crima
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Trecutul întunecat al lui Mirel, criminalul Andreei: şi-a agresat şi fostele iubite. Reacţia mamei sale, în vizită la puşcărie
recomandare pe observatornews.ro
Trecutul întunecat al lui Mirel, criminalul Andreei: şi-a agresat şi fostele iubite. Reacţia mamei sale, în vizită la puşcărie
„Cea mai frumoasă femeie din România” i s-a destăinuit Anamariei Prodan! Cum a reacționat când și-a prins soțul înșelând-o
recomandare pe as.ro
„Cea mai frumoasă femeie din România” i s-a destăinuit Anamariei Prodan! Cum a reacționat când și-a prins soțul înșelând-o
O influenceriţă a murit din cauza unei proceduri de liposucție! Elena avea 30 de ani
Romania TV
O influenceriţă a murit din cauza unei proceduri de liposucție! Elena avea 30 de ani
Fetița Zurli, veste bombă, după ce și-a dat demisia. PRIMELE imagini cu burtica de GRAVIDĂ! ''Sarcină ușoară și felicitări pentru bebe''
Romania TV
Fetița Zurli, veste bombă, după ce și-a dat demisia. PRIMELE imagini cu burtica de GRAVIDĂ! ''Sarcină ușoară și felicitări pentru bebe''
Schimbare majoră la plata facturilor. Românii vor avea un mare avantaj
recomandare pe antena3.ro
Schimbare majoră la plata facturilor. Românii vor avea un mare avantaj
Horoscop 29 martie 2024. Săgetătorii îşi schimbă viaţa, Peştii au grijă de sufletul lor
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 29 martie 2024. Săgetătorii îşi schimbă viaţa, Peştii au grijă de sufletul lor
Rutele pe care CFR Călători introduce autobuze din cauza lucrărilor la liniile ferate
recomandare pe antena3.ro
Rutele pe care CFR Călători introduce autobuze din cauza lucrărilor la liniile ferate
Ce trebuie să faci cu apa din vază pentru ca lalelele sau narcisele să reziste mai multe zile
recomandare pe playtech.ro
Ce trebuie să faci cu apa din vază pentru ca lalelele sau narcisele să reziste mai multe zile
Ce se întâmplă cu Regele Charles şi Kate Middleton de Paşte. Cei doi obişnuiau să fie prezenţi la slujba de la biserică
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă cu Regele Charles şi Kate Middleton de Paşte. Cei doi obişnuiau să fie prezenţi la slujba de la biserică
Imaginile care fac înconjurul României: Primar PNL prins cu amanta pe câmp. "Ce faci, domn primar? Este zi de post azi"
recomandare pe redactia.ro
Imaginile care fac înconjurul României: Primar PNL prins cu amanta pe câmp. "Ce faci, domn primar? Este zi de post azi"
O nouă 𝗲𝗹𝗶𝗺𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲 𝘀𝗰𝗮𝗻𝗱𝗮𝗹𝗼𝗮𝘀𝗮̆ 𝗹𝗮 𝗦𝘂𝗿𝘃𝗶𝘃𝗼𝗿!? După Jador, Zmărăndescu și Moroșanu, se pare că i-ar fi venit rândul și lui Zanni
recomandare pe redactia.ro
O nouă 𝗲𝗹𝗶𝗺𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲 𝘀𝗰𝗮𝗻𝗱𝗮𝗹𝗼𝗮𝘀𝗮̆ 𝗹𝗮 𝗦𝘂𝗿𝘃𝗶𝘃𝗼𝗿!? După Jador, Zmărăndescu și Moroșanu, se pare că i-ar fi venit rândul și lui Zanni
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
recomandare pe shtiu.ro
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
FOTO. Milionarul a turbat când și-a văzut soția la TV! Ce se întâmpla între nevasta lui și antrenorul de fitness
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a turbat când și-a văzut soția la TV! Ce se întâmpla între nevasta lui și antrenorul de fitness
Monica Tatoiu vrea să candideze Primăria Sectorului 1! Soțul a ameninţat- că bagă divorţ!
recomandare pe bzi.ro
Monica Tatoiu vrea să candideze Primăria Sectorului 1! Soțul a ameninţat- că bagă divorţ!
Connect-R a recunoscut că s-a drogat: „Consumam cele mai scumpe droguri!“
recomandare pe bzi.ro
Connect-R a recunoscut că s-a drogat: „Consumam cele mai scumpe droguri!“
Anunț OFICIAL legat de închiderea magazinelor în weekend. Ciolacu a spus TOT!
recomandare pe dailybusiness.ro
Anunț OFICIAL legat de închiderea magazinelor în weekend. Ciolacu a spus TOT!
Vestea zilei pentru românii care plătesc facturi la gaz și curent electric!
recomandare pe dailybusiness.ro
Vestea zilei pentru românii care plătesc facturi la gaz și curent electric!
Cuvinte și sintagme cu înțeles uitat ori pierdut: Cum ne-am ales cu colorata expresie „o laie”
recomandare pe Jurnalul.ro
Cuvinte și sintagme cu înțeles uitat ori pierdut: Cum ne-am ales cu colorata expresie „o laie”
Enrique Iglesias a publicat pe pagina sa oficială de Facebook un clip video cu Ramona Olaru și cu magicianul Robert Tudor
recomandare pe a1.ro
Enrique Iglesias a publicat pe pagina sa oficială de Facebook un clip video cu Ramona Olaru și cu magicianul Robert Tudor
Close