Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de prăjitură cu pere și piersici. Cum trebuie să procedezi, pas cu pas

Rețetă de prăjitură cu pere și piersici. Cum trebuie să procedezi, pas cu pas

Publicat pe 08.07.2023 la 23:41 Actualizat pe 08.07.2023 la 23:41

Îți prezentăm cea mai simplă și delicioasă rețetă de prăjitură cu pere și piersici. Cum trebuie să procedezi, pas cu pas, dacă vrei să o pregătești la tine acasă. Iată ce trebuie să știi.

Prăjitură cu pere și piersici

Prăjitură cu pere și piersici

profimedia

  • Rețetă de prăjitură cu pere și piersici
  • Ingrediente și mod de preparare

Ține cont cu strictețe de toți pașii de mai jos, iar apoi nu îți mai rămâne decât să te bucuri de desert. Oricine poate face această rețetă delicioasă.

Rețetă de prăjitură cu pere și piersici

Ingrediente

două kilograme de pere și piersici

20 de ouă

30 linguri cu ulei

30 linguri cu lapte

15 linguri cu făină

18 linguri cu zahăr

vanilie

Modul de preparare

Procesul de preparare a acestui desert delicios începe prin spargerea ouălor și separarea gălbenușurilor de albușuri. Gălbenușurile sunt puse într-un castron și se adaugă o cantitate mică de sare, astfel încât culoarea să se intensifice. Acestea sunt lăsate deoparte pentru moment.

Albușurile sunt bătute până devin o spumă tare, iar apoi se adaugă treptat zahărul, continuând să se bată până când acesta se dizolvă complet. Este important ca spuma să fie suficient de tare, astfel încât, dacă castronul este răsturnat, spuma să rămână pe loc și să-și păstreze forma.

Într-un alt castron, gălbenușurile sunt frecate la fel ca și pentru maioneză, adăugând treptat uleiul și aromele dorite. Apa este de asemenea adăugată, iar compoziția rezultată este turnată peste spuma de albușuri. Se amestecă ușor, iar apoi se adaugă făina treptat, în ploaie, amestecând cu grijă de jos în sus, folosind o lingură de lemn sau o spatulă.

Compoziția rezultată este turnată într-o formă tapetată cu hârtie de copt, se nivelează suprafața și se introduce în cuptorul preîncălzit la o temperatură medie de aproximativ 180 de grade Celsius. Pentru a verifica dacă blatul este copt, se poate folosi testul scobitorii: dacă scobitoarea introdusă în mijlocul blatului iese uscată, atunci blatul este gata.

După coacere, blatul este lăsat să se răcească pe un grătar, astfel încât să nu transpire și să rămână pufos. Între timp, se pregătește aluatul pentru tartă, care este așezat într-o tavă și deasupra se așează fructele tăiate felii. Se presară două linguri de zahăr tos peste fructe și tava este introdusă în cuptor, la temperatura medie.

După aproximativ 30 de minute, cuptorul este deschis și se face proba cu scobitoarea pentru a verifica dacă aluatul este copt. După aceea, tava este lăsată să se răcească, permițând desertului să-și dezvolte aromele și să se stabilizeze în consistență.

Citește și: Cât zahăr se pune, de fapt, la gemul de prune. Multe gospodine fac greșeala asta

În articolul
Rețetă de prăjitură cu pere și piersici. Cum trebuie să procedezi, pas cu pas
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Anda Călin își sărbătorește ziua de naștere! Ce declarație de dragoste i-a făcut Liviu Vârciu | FOTO
Showbiz intern • la 15:01
Anda Călin își sărbătorește ziua de naștere! Ce declarație de dragoste i-a făcut Liviu Vârciu | FOTO
  • Anda Călin își sărbătorește ziua de naștere
  • Liviu Vârciu i-a făcut o declarație de dragoste
„Aprilie este o lună în care apar foarte multe adevăruri.” Andrei Diaconu, confesiuni despre renaşterea personală
Emisiuni TV • la 14:13
„Aprilie este o lună în care apar foarte multe adevăruri.” Andrei Diaconu, confesiuni despre renaşterea personală
  • Andrei Diaconu a făcut confesiuni despre renaşterea personală
  • Ce se întâmplă în luna aprilie
Un nou ciclon loveste România! Meteorologii au anunțat ploi, lapoviță și ninsori în primele zile ale lunii aprilie
Meteo • la 14:12
Un nou ciclon loveste România! Meteorologii au anunțat ploi, lapoviță și ninsori în primele zile ale lunii aprilie
  • Meteorologii au emis prognoza meteo pentru luna aprilie
  • Primele zile vor fi ploioase și cu temperaturi scăzute
Declaraţii în exclusivitate după ce a anunţat divorţul de soţia mai mare cu 20 de ani decât el
Emisiuni TV • la 13:54
Declaraţii în exclusivitate după ce a anunţat divorţul de soţia mai mare cu 20 de ani decât el
  • Hevito a pus capăt speculațiilor apărute în presă cu privire la presupusul său divorț
  • Declaraţii în exclusivitate
Care sunt cele mai importante sărbători ale lunii aprilie. Ce reprezintă și cum sunt celebrate
Stiri interne • la 13:54
Care sunt cele mai importante sărbători ale lunii aprilie. Ce reprezintă și cum sunt celebrate
  • Cele mai semnificative sărbători religioase ale lunii aprilie
  • Ce reprezintă și cum sunt celebrate
Starea de sănătate a Regelui Charles s-a agravat semnificativ! Monarhul a anulat de urgență vizita în România
Showbiz international • la 13:17
Starea de sănătate a Regelui Charles s-a agravat semnificativ! Monarhul a anulat de urgență vizita în România
  • Regele Charles se simte din ce în ce mai rau
  • Ce se știe despre starea de sănătate a monarhului
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
recomandare pe observatornews.ro
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
recomandare pe antena3.ro
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
recomandare pe antena3.ro
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
recomandare pe antena3.ro
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
recomandare pe playtech.ro
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
recomandare pe playtech.ro
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
recomandare pe dailybusiness.ro
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
recomandare pe Jurnalul.ro
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
recomandare pe a1.ro
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
Close