Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de prăjitură cu pere și piersici. Cum trebuie să procedezi, pas cu pas

Rețetă de prăjitură cu pere și piersici. Cum trebuie să procedezi, pas cu pas

Publicat pe 08.07.2023 la 23:41 Actualizat pe 08.07.2023 la 23:41

Îți prezentăm cea mai simplă și delicioasă rețetă de prăjitură cu pere și piersici. Cum trebuie să procedezi, pas cu pas, dacă vrei să o pregătești la tine acasă. Iată ce trebuie să știi.

Prăjitură cu pere și piersici

Prăjitură cu pere și piersici

profimedia

  • Rețetă de prăjitură cu pere și piersici
  • Ingrediente și mod de preparare

Ține cont cu strictețe de toți pașii de mai jos, iar apoi nu îți mai rămâne decât să te bucuri de desert. Oricine poate face această rețetă delicioasă.

Rețetă de prăjitură cu pere și piersici

Ingrediente

două kilograme de pere și piersici

20 de ouă

30 linguri cu ulei

30 linguri cu lapte

15 linguri cu făină

18 linguri cu zahăr

vanilie

Modul de preparare

Procesul de preparare a acestui desert delicios începe prin spargerea ouălor și separarea gălbenușurilor de albușuri. Gălbenușurile sunt puse într-un castron și se adaugă o cantitate mică de sare, astfel încât culoarea să se intensifice. Acestea sunt lăsate deoparte pentru moment.

Albușurile sunt bătute până devin o spumă tare, iar apoi se adaugă treptat zahărul, continuând să se bată până când acesta se dizolvă complet. Este important ca spuma să fie suficient de tare, astfel încât, dacă castronul este răsturnat, spuma să rămână pe loc și să-și păstreze forma.

Într-un alt castron, gălbenușurile sunt frecate la fel ca și pentru maioneză, adăugând treptat uleiul și aromele dorite. Apa este de asemenea adăugată, iar compoziția rezultată este turnată peste spuma de albușuri. Se amestecă ușor, iar apoi se adaugă făina treptat, în ploaie, amestecând cu grijă de jos în sus, folosind o lingură de lemn sau o spatulă.

Compoziția rezultată este turnată într-o formă tapetată cu hârtie de copt, se nivelează suprafața și se introduce în cuptorul preîncălzit la o temperatură medie de aproximativ 180 de grade Celsius. Pentru a verifica dacă blatul este copt, se poate folosi testul scobitorii: dacă scobitoarea introdusă în mijlocul blatului iese uscată, atunci blatul este gata.

După coacere, blatul este lăsat să se răcească pe un grătar, astfel încât să nu transpire și să rămână pufos. Între timp, se pregătește aluatul pentru tartă, care este așezat într-o tavă și deasupra se așează fructele tăiate felii. Se presară două linguri de zahăr tos peste fructe și tava este introdusă în cuptor, la temperatura medie.

După aproximativ 30 de minute, cuptorul este deschis și se face proba cu scobitoarea pentru a verifica dacă aluatul este copt. După aceea, tava este lăsată să se răcească, permițând desertului să-și dezvolte aromele și să se stabilizeze în consistență.

Citește și: Cât zahăr se pune, de fapt, la gemul de prune. Multe gospodine fac greșeala asta

În articolul
Rețetă de prăjitură cu pere și piersici. Cum trebuie să procedezi, pas cu pas
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
O nouă epidemie în China! Aproape 3.000 de persoane au fost infectate într-o săptămână
Stiri internationale • ieri la 23:54
O nouă epidemie în China! Aproape 3.000 de persoane au fost infectate într-o săptămână
  • O nouă epidemie în China!
  • Aproape 3.000 de persoane au fost infectate într-o săptămână
Georgică Cornu a scăpat de ordinul de protecție! Omul de afaceri nu mai este supus niciunei interdicții față de Marina Almășan de pe 4 august
Showbiz intern • ieri la 23:25
Georgică Cornu a scăpat de ordinul de protecție! Omul de afaceri nu mai este supus niciunei interdicții față de Marina Almășan de pe 4 august
  • Georgică Cornu, fără interdicții față de Marina Almășan
  • Omul de afaceri a scăpat de ordinul de protecție
Otilia Bilionera, nuntă dublă în Turcia! Declarații exclusive despre cel mai așteptat eveniment din viața sa și a soțului. Peste 600 de invitați, rochie de mireasă specială, dar și muzică populară românească
Showbiz intern • ieri la 23:25
Otilia Bilionera, nuntă dublă în Turcia! Declarații exclusive despre cel mai așteptat eveniment din viața sa și a soțului. Peste 600 de invitați, rochie de mireasă specială, dar și muzică populară românească
  • Otilia Bilionera se pregătește de nuntă 
  • Cântăreața urmează să îmbrace rochia de mireasă peste doar câteva săptămâni 
  • Ea și Bekir Ali s-au căsătorit civil în 2023
Narcis Bujor, ispita masculină de la Insula Iubirii, interviu exclusiv! Ce se ascunde, de fapt, în spate imaginii de ”băiat rău”. Reacții neașteptate după apariția sa în emisiune
Showbiz intern • ieri la 23:25
Narcis Bujor, ispita masculină de la Insula Iubirii, interviu exclusiv! Ce se ascunde, de fapt, în spate imaginii de ”băiat rău”. Reacții neașteptate după apariția sa în emisiune
  • Narcis Bujor, interviu exclusiv pentru Spynews.ro
  • Ispita masculină de la Insula Iubirii deja face furori în rândul telespectatorilor
  • Cum și-au schimbat cu toții părerea despre el, în doar câteva episoade
Ce dietă ține Mădălina Ghenea când vrea să slăbească. La ce alimente renunță pentru o siluetă de invidiat
Showbiz intern • ieri la 23:22
Ce dietă ține Mădălina Ghenea când vrea să slăbească. La ce alimente renunță pentru o siluetă de invidiat
  • Ce dietă ține Mădălina Ghenea când vrea să slăbească
  • La ce alimente renunță pentru o siluetă de invidiat
Cum elimini urmele de pepene de pe haine. Trucul este ușor de pus în aplicare
Beauty & Lifestyle • ieri la 22:11
Cum elimini urmele de pepene de pe haine. Trucul este ușor de pus în aplicare
  • Cum elimini urmele de pepene de pe haine
  • Trucul este ușor de pus în aplicare
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
recomandare pe observatornews.ro
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
recomandare pe antena3.ro
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
recomandare pe antena3.ro
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Suma neașteptată pe care David Popovici  o încasează după aurul mondial la natație
recomandare pe redactia.ro
Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
recomandare pe dailybusiness.ro
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
recomandare pe dailybusiness.ro
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
recomandare pe a1.ro
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
Close