Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de tocană de dovlecei și fasole pentru iarnă. Cum o conservi cel mai bine

Rețetă de tocană de dovlecei și fasole pentru iarnă. Cum o conservi cel mai bine

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 23.06.2022 la 11:26 Actualizat pe 23.06.2022 la 11:26

Deși mai sunt câteva luni bune până iarna își va face simțită prezența, multe gospodine își prepară conservele pentru cămară încă din timpul verii. Astăzi vă propunem o rețetă de tocană de dovlecei și fasole numai bună pentru a fi consumată în anotimpul rece.

  • Rețetă de tocană de dovlecei și fasole pentru iarnă
  • Cum o conservi cel mai bine

Dovlecelul este una din cele mai bune legume, fiind foarte eficient si in curele de slabire. Fasolea este bogată în antioxidanți, fibre și proteine și este considerată un alimente de nădejde pentru prevenirea mai multor boli. Astăzi vă propunem o rețetă de tocană de dovlecei și fasole numai bună pentru a fi consumată în anotimpul rece.

Ingrediente

Pentru un vas de 8 litri avem nevoie de:

Mod de preparare:

Curățăm și spălăm legumele și le tocăm ca pentru o tocană obișnuită.

Punem uleiul la încins și călim ușor ceapa, dar nu de tot, doar o idee, nu atât cât să obținem acel gust de ceapă prăjită.

Adăugăm apoi rădăcinoasele și picurăm din când în când câte puțină apă fiartă și le amestecăm să se prepare uniform.

Când încep să se pătrundă bine toate ingredientele, adăugăm fasolea verde și dovleceii și completăm cu apă fiartă până umplem vasul.

Lăsăm tocana de dovlecei și fasole verde să fiarbă la foc mediu, până cănd se pătrund bine toate ingredientele, apoi adăugăm pasta de roșii, iar după 5-6 minute, începem să-i potrivim gustul de sare și condimente.

Foile de dafin nu le lăsăm să fiarbă mai mult de 15 minute, pentru că vor lăsa un gust ușor amărui.

Sterilizăm apoi borcanele spălate și scurse, pentru 5-6 minute în cuptor, cu focul aprins, apoi le umplem cât sunt fierbinți, cu tocana fierbinte, le înfiletăm capacele și le mai dăm la cuptor pentru 5-6 minute, cu focul aprins.

După ce oprim cuptorul, lăsăm borcanele acolo până se răcesc definitiv, apoi le etichetăm și le punem în cămară.

Citește și Rețeta de ștevie, spanac, leurdă, la borcan, pentru iarnă. Cum le conservi cel mai bine

În articolul
Rețetă de tocană de dovlecei și fasole pentru iarnă. Cum o conservi cel mai bine
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Anda Adam a pierdut procesul în cazul evacuării din casa din Bragadiru. Instanța a respins apelul cântăreței
Showbiz intern • ieri la 23:47
Anda Adam a pierdut procesul în cazul evacuării din casa din Bragadiru. Instanța a respins apelul cântăreței
  • Anda Adam pierde procesul în cazul evacuării din casa din Bragadiru
  • Artista trebuie să plătească și cheltuielile de judecată
Alina și Valentin din casa Mireasa-Capriciile Iubirii merg înainte cu planurile de nuntă, deși nu au rezolvat cu actele pentru Căsătorie: "O să port rochia"
Emisiuni TV • ieri la 23:40
Alina și Valentin din casa Mireasa-Capriciile Iubirii merg înainte cu planurile de nuntă, deși nu au rezolvat cu actele pentru Căsătorie: "O să port rochia"
  • Alina și Valentin, planuri de nuntă
  • Celor doi încă nu le-a fost aprobată cererea de căsătorie
Adrian Oianu, primele declarații după ce s-a căsătorit cu Adelina. Când va avea loc și cununia religioasă: ”Chiar m-am bucurat”
Emisiuni TV • ieri la 23:23
Adrian Oianu, primele declarații după ce s-a căsătorit cu Adelina. Când va avea loc și cununia religioasă: ”Chiar m-am bucurat”
  • Adrian Oianu s-a însurat cu partenera sa
  • Primele declarații despre eveniment
Gabi Bădălău, prima reacție după ce Claudia Pătrășcanu a venit cu o nouă înțepătură la adresa lui: "Pur și simplu nu mă interesează" / FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:17
Gabi Bădălău, prima reacție după ce Claudia Pătrășcanu a venit cu o nouă înțepătură la adresa lui: "Pur și simplu nu mă interesează" / FOTO
  • Claudia Pătrășcanu, o nouă replică dură pentru Gabi Bădălău
  • Fiul de milionar a reacționat imediat
Prima imagine cu băiețelul lui Dragoș Săvulescu și al Angelei Martini. Ce portrete de familie a publicat fotomodelul / FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:13
Prima imagine cu băiețelul lui Dragoș Săvulescu și al Angelei Martini. Ce portrete de familie a publicat fotomodelul / FOTO
  • Cum arată fiul lui Dragoș Săvulescu
  • Angela Martini a publicat câteva portrete noi de familie
Ticy, la un pas de o tragedie în propria casă. O inundație i-a distrus aproape toată locuința: "Nu aveam unde să stăm" / VIDEO
Showbiz intern • ieri la 22:51
Ticy, la un pas de o tragedie în propria casă. O inundație i-a distrus aproape toată locuința: "Nu aveam unde să stăm" / VIDEO
  • Ticy, momente grele în propria casă
  • Apa le ajungea până la genunchi
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un tată și-a resuscitat băiețelul de 9 ani, înecat sub ochii lui într-un lac din Dâmboviţa. Copilul a fost readus la viață, dar este în stare critică
recomandare pe as.ro
Anamaria Prodan a dezvăluit calvarul prin care a trecut Mariana, prima soţie a lui Laurențiu Reghecampf. Ce i-a putut face Reghe
Romania TV
WOW! Anamaria Prodan, în braţele unui bărbat celebru: „El este numărul unu!”
Romania TV
Nimeni nu se aştepta. Gina Pistol a făcut ANUNŢUL pe Facebook
recomandare pe antena3.ro
La ce trebuie să fiți atenți când mergeți la piscină. Carmen Dorobăț, avertisment despre concedii: boala călătorului, meningită și encefalită
recomandare pe antena3.ro
Ora ideală pentru culcare. Prof. dr. Vlad Ciurea: "Atunci este cel mai bun somn pentru organism! Este dovedit!"
recomandare pe antena3.ro
Cât este darul la nuntă în 2022 | Românii plătesc mai mult în primul an fără restricţii
recomandare pe playtech.ro
Portretul extrem de rar cu Prințesa Diana care va putea fi văzut în public. Premieră în Anglia
recomandare pe playtech.ro
Uleiurile care te întineresc cu mai mulți ani. Ce să pui pe piele, recomandarea unui specialist
recomandare pe redactia.ro
Așa se poartă o rochie cu buline! Kate Middleton, apariție inedită la campionatul de tenis. William nu și-a putut lua ochii de la ea
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Declarația sfâșietoare dată de prietena femeii ucise de rechin în Egipt! Ce a dezvăluit despre victimă
recomandare pe Ciao.ro
Surorile Gabor, gest controversat chiar în mănăstire! Ce s-a văzut pe mâinilor lor!
recomandare pe shtiu.ro
Doamne, ce cadru! Ce a surprins un fotograf in MUNTII CARPATI! Cine era in fata URSULUI?
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Ileana Lazariuc, perfectă în costum de baie! Cum arată fosta iubită a lui Ion Ion Țiriac
recomandare pe bzi.ro
Elena Udrea, eliberată condiționat?! Ce urmează pentru blonda de la Cotroceni după ce instanța a dat decizia definitivă în cazul ei..
recomandare pe romaniatv.net
Ultimul mesaj al Roxanei Donisan, românca sfâşiată de rechini în Egipt. Părinţii, detalii cutremurătoare
recomandare pe romaniatv.net
Noi detalii dramatice legate de românca ucisă de rechin în Egipt. Mama Roxanei: „Fusese să facă ultimul curs de înot. Era foarte grijulie, știa că stăm cu grijă și ne suna mereu”
recomandare pe Jurnalul.ro
Șeful SRI, depășit la capitolul salariu de toți adjuncții săi. Eduard Hellvig a luat credit de la un IFN
recomandare pe a1.ro
Cum răcești mașina rapid, după ce a stat în soare, vara. Cea mai bună metodă, ce are efect într-un minut