Homepage » Beauty & Lifestyle » Cât timp trebuie să ții carnea de vită în cuptor. Secretul care o face fragedă și delicioasă

Cât timp trebuie să ții carnea de vită în cuptor. Secretul care o face fragedă și delicioasă

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 31.08.2023 la 23:34 Actualizat pe 31.08.2023 la 23:34

Carnea de vită este cea mai pretențioasă și trebuie gătită cu multă atenție. Multe gospodine o evită din acest motiv, însă cu ajutorul unui secret poți să obții un preparat fraged și delicios. Iată cât timp trebuie să o gătești la cuptor și care este temperatura recomandată, astfel încât să aibă gustul pe care ți-l dorești.

Carne de vită cu roșii

Carnea de vită trebuie gătită cu atenție.

Profimedia

  • Ce trebuie să știi despre carnea de vită
  • Cât timp trebuie să o ții în cuptor

Este unul dintre cele mai delicioase preparate și poate fi combinat ușor, alături de alte ingrediente. Însă, există câteva reguli pe care trebuie să le respecți cu strictețe, astfel încât să te asiguri că nu vei obține un gust neplăcut sau un preparat ars. Carnea de vită de gătește cu atenție și pasiune, ținând cont de câteva detalii esențiale.

Cât timp trebuie să ții carnea de vită la cuptor

La fel ca în cazul altor tipuri de carne, cel mai important detaliu în ceea ce privește gătirea este temperatura la care o bagi la cuptor. Aceasta depinde de felul în care va arăta preparatul tău și de gustul pe care îl va avea. Contrar așteptărilor, carnea de vită se gătește la temperaturi mai mici decât carnea de porc, de exemplu.

Acest lucru depinde de felul în care îți dorești să arate. Pentru fiecare nivel de gătire, există instrucțiuni exacte. Dacă vrei să fie gătită în sânge, va trebui să o bagi la cuptor timp de 10-15 minute, la o temperatură de 50- 52 de grade Celsius.

Dacă vrei să fie gătită mediu și să aibă un conținut roz, va trebui să o bagi la cuptor la o temperatură de 63 – 68 de grade Celsius, timp de 20-25 de minute. O carne de vită gătită bine, respectiv medium well, se va băga la cuptor la o temperatură de 71 – 74 de grade Celsius, timp de 25 – 30 de minute.

În cazul în care preferi ca preparatul tău să fie gătit foarte bine, și anume well done, va trebui să bagi carnea de vită la o temperatură de 76 de grade Celsius, timp e 35 – 40 de minute.

Cât timp se ține la cuptor carnea de pui

Carnea de pui este cea mai ușoară de gătit și există o mulțime de moduri în care poți să obții un preparat spectaculos. Spre deosebire de carnea de vită, aceasta nu este la fel de pretențioasă, însă are câteva secrete de care trebuie să ții cont.

Așadar, este important de știut că cel mai repede se gătește pieptul de pui, pe care trebuie să îl ții la cuptor timp de 20 de minute, la o temperatură de 180 de grade Celsius.

Citește și: De ce nu este bine să dezgheți carnea la temperatura camerei. Ce semnal de alarmă trag specialiștii și cum trebuie să procedezi

În articolul
Cât timp trebuie să ții carnea de vită în cuptor. Secretul care o face fragedă și delicioasă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Carmen Negoiță e o mamă mândră! Cât de frumoși sunt Ingrid și Harold, cei doi copii ai concurentei de la Asia Express / FOTO
Showbiz intern • la 22:24
Carmen Negoiță e o mamă mândră! Cât de frumoși sunt Ingrid și Harold, cei doi copii ai concurentei de la Asia Express / FOTO
  • Cum arată cei doi copii ai lui Carmen Negoiță
  • Cât frumoși sunt Ingrid și Harold
  • Concurenta de la Asia Express este o mamă mândră
Mihai Petre și familia s-au mutat într-o nouă casă. Moment emoționant pentru Elwira Petre și fiicele sale: „După 14 ani...”
Showbiz intern • la 22:20
Mihai Petre și familia s-au mutat într-o nouă casă. Moment emoționant pentru Elwira Petre și fiicele sale: „După 14 ani...”
  • Mihai Petre și familia s-au mutat într-o nouă casă
  • Moment emoționant pentru Elwira Petre și fiicele sale
Data la care va fi deschis târgul de Crăciun din București, Piața Constituției. Anunțul făcut de oficiali
Stiri interne • la 21:56
Data la care va fi deschis târgul de Crăciun din București, Piața Constituției. Anunțul făcut de oficiali
  • Când va fi deschis târgul de Crăciun din Piața Constituției
  • Anunțul făcut de Nicușor Dan
Acces Direct. Doi părinți sunt disperați. Fiica lor minoră ar fi fost vrăjită de un tânăr mult mai mare ca ea. Mama și tatăl fetei cer ajutorul autorităților
Emisiuni TV • la 21:17
Acces Direct. Doi părinți sunt disperați. Fiica lor minoră ar fi fost vrăjită de un tânăr mult mai mare ca ea. Mama și tatăl fetei cer ajutorul autorităților
  • Doi părinți sunt disperați
  • Fiica lor minoră ar fi fost vrăjită de un tânăr mult mai mare ca ea
  • Mama și tatăl fetei cer ajutorul autorităților
Gabriela de la Mireasa, sezonul 6, a vorbit despre împăcarea cu Valentin Harle. Cei doi s-au despărțit când fosta concurentă era însărcinată 
Showbiz intern • la 20:42
Gabriela de la Mireasa, sezonul 6, a vorbit despre împăcarea cu Valentin Harle. Cei doi s-au despărțit când fosta concurentă era însărcinată 
  • Ce a spus Gabriela de la Mireasa, sezonul 6, despre împăcarea cu Valentin Harle
  • Cei doi s-au despărțit când fosta concurentă era însărcinată 
Nouă semne care își demonstrează că bărbatul de lângă tine nu este cel potrivit. Lucrurile care îl dau de gol, conform psihologilor
Beauty & Lifestyle • la 20:06
Nouă semne care își demonstrează că bărbatul de lângă tine nu este cel potrivit. Lucrurile care îl dau de gol, conform psihologilor
  • Nouă semne care îți demonstrează că bărbatul de lângă tine nu este cel potrivit
  • Lucrurile care îl dau de gol, conform psihologilor
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Val de aer polar peste România. Zona unde temperaturile au scăzut deja la -10 grade pe timp de noapte
recomandare pe observatornews.ro
Val de aer polar peste România. Zona unde temperaturile au scăzut deja la -10 grade pe timp de noapte
Cât de frumoasă este prima soţie a lui Walter Zenga. Are 63 de ani şi arată ca o adolescentă
recomandare pe as.ro
Cât de frumoasă este prima soţie a lui Walter Zenga. Are 63 de ani şi arată ca o adolescentă
Medicul chemat de urgenţă la azil pentru Irinel Columbeanu
Romania TV
Medicul chemat de urgenţă la azil pentru Irinel Columbeanu
Tenorul Vlad Miriță și-a făcut fermă de porci. Câștigă o avere din noul business, pentru că totul este bio. ''Prețurile sunt pe măsură, dar oferim calitate''
Romania TV
Tenorul Vlad Miriță și-a făcut fermă de porci. Câștigă o avere din noul business, pentru că totul este bio. ''Prețurile sunt pe măsură, dar oferim calitate''
Alertă în Italia. A apărut primul caz de ”gripă australiană”, care afectează și creierul
recomandare pe antena3.ro
Alertă în Italia. A apărut primul caz de ”gripă australiană”, care afectează și creierul
Obiceiurile care îmbătrânesc brusc creierul. Prof. Dr. Vlad Ciurea: "Afectează grav creierul"
recomandare pe antena3.ro
Obiceiurile care îmbătrânesc brusc creierul. Prof. Dr. Vlad Ciurea: "Afectează grav creierul"
Cine era românul mort în inundațiile din Spania. Momentul în care fratele lui îl caută printre camioanele distruse de viituri
recomandare pe antena3.ro
Cine era românul mort în inundațiile din Spania. Momentul în care fratele lui îl caută printre camioanele distruse de viituri
Ramona Olaru se mută într-un apartament de 300.000 de euro. A investit o avere în noua locuință
recomandare pe playtech.ro
Ramona Olaru se mută într-un apartament de 300.000 de euro. A investit o avere în noua locuință
Vești proaste! Irinel Columbeanu are din nou probleme de sănătate. Un psihiatru, chemat de urgență la azil
recomandare pe playtech.ro
Vești proaste! Irinel Columbeanu are din nou probleme de sănătate. Un psihiatru, chemat de urgență la azil
Doliu în jurnalism! Și-a pierdut viața într-un accident auto
recomandare pe redactia.ro
Doliu în jurnalism! Și-a pierdut viața într-un accident auto
Acum s-a aflat totul. De ce inundațiile din Spania au făcut atât de multe victime
recomandare pe redactia.ro
Acum s-a aflat totul. De ce inundațiile din Spania au făcut atât de multe victime
Doliu URIAȘ în România! A MURIT în urmă cu puțin timp cel mai iubit dintre...
recomandare pe Ciao.ro
Doliu URIAȘ în România! A MURIT în urmă cu puțin timp cel mai iubit dintre...
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
recomandare pe shtiu.ro
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!”
recomandare pe bzi.ro
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!”
Unde vor pleca Monica Bîrlădeanu şi Valeriu Gheorghiţă în luna de miere: Actrița a divulgat ce vacanţă de lux au plănuit cei doi
recomandare pe bzi.ro
Unde vor pleca Monica Bîrlădeanu şi Valeriu Gheorghiţă în luna de miere: Actrița a divulgat ce vacanţă de lux au plănuit cei doi
Crește numărul românilor morți în Spania. Inundațiile fac ravagii
recomandare pe dailybusiness.ro
Crește numărul românilor morți în Spania. Inundațiile fac ravagii
Alertă națională! Guvernul vrea să mărească Armata
recomandare pe dailybusiness.ro
Alertă națională! Guvernul vrea să mărească Armata
3 zodii de succes pe care orice companie ar trebui să le angajeze
recomandare pe Jurnalul.ro
3 zodii de succes pe care orice companie ar trebui să le angajeze
Cum arată tânăra care l-a cucerit pe Aris Eram. Ea a înlocuit-o pe Laura Giurcanu
recomandare pe a1.ro
Cum arată tânăra care l-a cucerit pe Aris Eram. Ea a înlocuit-o pe Laura Giurcanu
Close