Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ce ingredient nu trebuie să pui niciodată în aluatul pentru cozonac. Marea greșeală pe care o fac multe gospodine

Ce ingredient nu trebuie să pui niciodată în aluatul pentru cozonac. Marea greșeală pe care o fac multe gospodine

Publicat pe 06.12.2022 la 20:02 Actualizat pe 06.12.2022 la 20:02

Cozonacul nu lipsește de pe masa de sărbători a românilor. Ce ingredient nu trebuie să adaugi niciodată în aluat! Multe gospodine greșesc, iar din acest motiv nu iese pufos. Ce trebuie să faci, pas cu pas.

Ingredientul pe care nu trebuie să îl adaugi în aluatul pentru cozonac

Ingredientul pe care nu trebuie să îl adaugi în aluatul pentru cozonac

Facebook

  • Ingredientul pe care nu trebuie să îl pui niciodată în aluatul pentru cozonac
  • Modul de preparare

Multe femei vor să facă singure cozonaci, însă rezultatul nu este tot timpul pe măsura așteptărilor. Ei bine, totul din cauza unui ingredient pe care nu trebuie să îl adaugi în aluat. Trebuie să fii foarte atentă la modul de preparare.

Ingredientul pe care nu trebuie să îl pui în aluatul pentru cozonac

Ingredientul pe care nu trebuie să îl pui în aluatul pentru cozonac este făina rece! Aceasta trebuie să fie la temperatura camerei. De reținut este faptul că nu trebuie niciodată să pui sare când amesteci apa, făina și drojdia.

Ingrediente

Modul de preparare

Pentru început, amestecă într-o cană cu lapte cald trei linguri de făină, iar după ce s-a răcit puțin adaugă o linguriță de zahăr și drojdia. Amestecă bine compoziția și lasă vasul la căldură, acoperit.

Într-un bol bate cele 8 gălbenușuri cu zahărul. Adaugă peste esențee de vanilie și rom, coaja de portocală și lămâie, 100 g de unt topit, uleiul și sarea. Pentru următorul pas, toarnă peste gălbenușuri maiaua și adaugă laptele călduț, după care amestecă totul.

Pune făină și frământă bine aluatul, până în momentul în care nu mai este deloc lipicios. Adaugă peste 100 de g de unt, topit, și împăturește compoziția. Acoperă vasul și lasă aluatul la crescut timp de cel puțin o oră.

Deschidem cuptorul și îl lăsăm să se preîncălzească. Într-un alt vas amestecăm 8 albușuri bătute, 250 g de miez de nucă copt, dar și măcinat, trei linguri de cacao, 300 g de zahăr. La sfârșit punem și estența de rom.

Împărțim aluatul în două și ungem blatul cu ulei, după care punem umplutura cu nuci și cacao. Rulează cozonacii și punei în tava tapetată cu hârtie de copt și unsă cu unt. Ungem pe deasupra cu ou și lapte, iar apoi lăsăm la crescut pentru 30 de minute. Se lasă la cuptor pentru aproximativ 50 de minute.

Citește și: Ce să pui în piftie ca să iasă limpede. Ingredientul pentru un preparat ca la carte

În articolul
Ce ingredient nu trebuie să pui niciodată în aluatul pentru cozonac. Marea greșeală pe care o fac multe gospodine
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cum arată Maria Avram de la Insula Iubirii după operația la nas. Fosta concurentă este încântată de rezultat | FOTO
Showbiz intern • la 21:45
Cum arată Maria Avram de la Insula Iubirii după operația la nas. Fosta concurentă este încântată de rezultat | FOTO
  • Maria Avram de la Insula Iubirii a trecut printr-o transformare radicală
  • Cum arată soția lui Marius Avram după ce și-a operat nasul
Larisa Udilă și-a cumpărat al doilea apartament în Dubai! Influencerița și soțul ei și-au îndeplinit încă un vis
Showbiz intern • la 20:54
Larisa Udilă și-a cumpărat al doilea apartament în Dubai! Influencerița și soțul ei și-au îndeplinit încă un vis
  • Larisa Udilă a făcut o achiziție de sute de mii de euro
  • Influencerița și-a cumpărat încă un apartament în Dubai
Top 3 zodii protejate de Univers în luna octombrie 2025. Nativii vor avea noroc pe toate planurile
Horoscop • la 20:10
Top 3 zodii protejate de Univers în luna octombrie 2025. Nativii vor avea noroc pe toate planurile
  • Trei zodii din horoscop vor fi protejate de Univers
  • Luna ocombrie 2025 aduce noroc și prosperitate
O artistă celebră din România a anunțat că se retrage din muzică! Fanii au primit cu tristețe vestea
Showbiz intern • la 19:20
O artistă celebră din România a anunțat că se retrage din muzică! Fanii au primit cu tristețe vestea
  • O artistă celebră se retrage din muzică
  • Fanilor nu le-a venit să creadă
Sorin Oprescu a fost reținut în Grecia! Fostul primar al Capitalei ar putea fi extrădat
Stiri interne • la 18:34
Sorin Oprescu a fost reținut în Grecia! Fostul primar al Capitalei ar putea fi extrădat
  • Sorin Oprescu a fost prins în Grecia
  • Fostul primar are o condamnare de 10 ani și 8 luni de închisoare
Cum a ajuns Daniel Mitrea să aibă succes în cercuri exclusiviste din Londra! A dezvăluit ce rutină au Kate Middleton și prințul William
Emisiuni TV • la 18:24
Cum a ajuns Daniel Mitrea să aibă succes în cercuri exclusiviste din Londra! A dezvăluit ce rutină au Kate Middleton și prințul William
  • Daniel Mitrea și-a dezvăluit povestea de succes la Visul românesc - Succes internațional
  • Românul a cunoscut familia regală britanică
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Zonele lovite de ploi torențiale și vânt puternic. Fenomene extreme pun autoritățile pe jar
recomandare pe observatornews.ro
Zonele lovite de ploi torențiale și vânt puternic. Fenomene extreme pun autoritățile pe jar
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
recomandare pe as.ro
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
'Stau cu chirie de 16 ani. Am vreun drept la casă?'. Răspunsul avocatului, viral
recomandare pe playtech.ro
'Stau cu chirie de 16 ani. Am vreun drept la casă?'. Răspunsul avocatului, viral
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
recomandare pe playtech.ro
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele  👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Horoscop octombrie 2025. 4 zodii vor avea un nou început: schimbări majore în bani, relații, stil și casă
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop octombrie 2025. 4 zodii vor avea un nou început: schimbări majore în bani, relații, stil și casă
Când și de ce a renunțat Nicoleta Luciu la silicoane. Vedeta a slăbit, însă nu vrea să se oprească aici
recomandare pe a1.ro
Când și de ce a renunțat Nicoleta Luciu la silicoane. Vedeta a slăbit, însă nu vrea să se oprească aici
Close