Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce trebuie să faci înainte de a bate ouăle cu care ungi aluatul preparatelor pe care le dai la cuptor. Ingredientul pe care trebuie să îl adaugi

Ce trebuie să faci înainte de a bate ouăle cu care ungi aluatul preparatelor pe care le dai la cuptor. Ingredientul pe care trebuie să îl adaugi

Publicat pe 29.02.2024 la 20:30 Actualizat pe 26.03.2024 la 19:36

Ouăle se numără printre cele mai populare alimente din întreaga lume la micul dejun. Când vine vorba de nutriție, ouăle reprezintă un pachet complet, deoarece conțin toți nutrienții. Un ou conține aproximativ 72 de calorii, 6 grame de proteine și 5 grame de grăsimi sănătoase, inclusiv acizi grași omega-3. Chiar dacă este extrem de folosit în prepararea felurilor de mâncare sau a deserturilor, puține gospodine știu ce trebuie să facă înainte de a bate ouăle cu care ungi aluatul preparatelor pe care le dai la cuptor. Iată ingredientul pe care trebuie să îl adaugi!

Ouăle se numără printre cele mai consumate alimente din lume

retete-mancare.com

  • Ce să faci înainte de a bate ouăle cu care ungi aluatul preparatelor pe care le dai la cuptor
  • Ingredientul pe care trebuie să îl adaugi

Ouăle sunt unul dintre cele mai populare alimente din întreaga lume la micul dejun. Când vine vorba de nutriție, ouăle reprezintă un pachet complet, deoarece conțin toți nutrienții.

Un ou conține aproximativ 72 de calorii, 6 grame de proteine și 5 grame de grăsimi sănătoase, inclusiv acizi grași omega-3. Ou fiert sau omletă, avceasta este întrebarea ce stă pe buzele tuturor. Iată sfatul specialiștilor!

Cu ce se mixează oul bătut pentru a unge preparatele

Te-ai hotărât să pregătești un desert împreună cu cei dragi? Ei bine, în cazul în care obișnuiești să prepari produse de patiserie acasă, cu siguranță știi deja că acestea se ung întotdeauna cu un amestec de ou bătut înainte de a fi puse la copt.

Însă, în general, ouăle sunt bătute împreună cu apă sau lapte. Gospodinele și bucătării desăvârșiți trebuie să știe, însă, că oul bătut nu se folosește doar la produsele de patiserie, ci și în cazul cartofilor, cum ar fi înainte de a fi copți.

Cu ce ingredient lichid să bați oul pentru deserturile dulci

Ei bine, în acest caz, trebuie să știi că pentru pâine sau alte produse de acest fel, în cele mai multe dintre cazuri albușul de ou se bate cu apă sau lapte, după cum am precizat deja. De asemenea, cofetării nu recomandă aceeași modalitate de a pregăti mixul din ou și pentru deserturile dulci, preparate pe bază de drojdie.

Așadar, în privința dulciurilor, pregătite cu drojdie, de exemplu brioșele sau rulourile, cel mai bine este că oul să fie bătut cu unt răcit la temperatura camerei și topit, oferindu-i desertului o aromă foarte bună.

Sfaturi pentru folosirea oului bătut în cazul deserturilor

În acest fel, pentru a cunoaște metoda de folosire a oualelor bătute deasupra preparatelor care apoi ajung la cuptor, trebuie să știi că unele gospodine bat oul în formă propriu-zisă, fără a folosi un alt ingredient lichid, chiar dacă este vorba despre apă, lapte sau unt. În acest fel, se va forma o crustă mai întunecate la culoare decât în celelalte cazuri.

Însă, dacă vrei să folosești doar albușuri, fără gălbenușuri, atunci când bați ouăle, va trebui să adaugi un praf de sare în compoziție, astfel că mixul va fi mult mai ușor de întins de produsele de patiserie sau deserturi.

Citește și:
În articolul
Ce trebuie să faci înainte de a bate ouăle cu care ungi aluatul preparatelor pe care le dai la cuptor. Ingredientul pe care trebuie să îl adaugi
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz international • la 19:41
De la amantă la regină! Povestea Camillei Parker Bowles, femeia care a schimbat istoria familiei regale britanice
  • De la amanta la regină: povestea Camillei Parker Bowles
  • Camilla, vinovată de destrămarea căsniciei prințesei Diana
  • Camilla și Charles au aniversat 20 de ani de căsnicie în primavară
Showbiz intern • la 19:21
Andrei Stoica și-a sărbătorit fiul cel mare. Albert a împlinit 12 ani. Imagini superbe cu toată familia din vacanță
  • Andrei și soția lui, Andra, și-au sărbătorit fiul cel mare
  • Albert a împlinit 12 ani
Emisiuni TV • la 18:59
Acces Direct. Unde a fost văzut criminalul din Mureș. Emil Gânj s-ar plimba liniștit pe străzi în timp ce oamenii legii îl caută și nu dau de el 
  • Criminalul din Mureș, văzut pe stradă
  • Emil Gânj se plimbă liber, în timp ce poliția îl caută
Showbiz intern • la 18:51
Unde au mers Mihaela și Ștefan de la Mireasa, după finală. Fostul concurent i-a făcut o declarație emoționantă de dragoste soției lui
  • Unde au mers Mihaela și Ștefan de la Mireasa, după finală
  • Cât de îndrăgostiți sunt cei doi
Meteo • la 18:32
Anunțul de ultimă oră al hidrologilor. A fost emis cod galben de inundații în mai multe județe din România
  • Hidrologii au emis, marți, o avertizare cod galben de inundații
  • Care sunt zonele vizate
Beauty & Lifestyle • la 18:12
10 orașe ale lumii unde miliardarii își ascund averile. Afaceriștii nu merg acolo în vacanțe, ci doar investesc
  • 10 orașe ale lumii unde miliardarii își ascund averile
  • Pe listă se află Monaco și Dubai
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Plângere penală împotriva lui Albert NBN, care a înjurat România pe scenă la "Beach, Please!"
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Romania TV
Este gratuit pentru toţi românii. Anunţul momentului!
Romania TV
Simona Halep s-a tunat. Ce intervenție uriașă și-a făcut, după ce s-a retras din tenis. A apelat la medicul estetician / FOTO
recomandare pe antena3.ro
Un bărbat a lăsat un munte de 3.000 de doze de bere în apartamentul în care a stat cu chirie. Însă proprietarii au avut și un alt șoc
recomandare pe antena3.ro
„Capitala mondială a opalului” unde aproape toți oamenii stau în case și hoteluri sub pământ: Cum arată orașul care apare și în Mad Max
recomandare pe antena3.ro
Un român aflat pe lista celor mai periculoşi migranţi din SUA a fost închis la Guantanamo. Cine este Ilie Bogde
recomandare pe playtech.ro
Andreea Marin, certată de fiica sa la TV! Prezentatorul a crezut că nu aude bine: 'Să se calmeze!'
recomandare pe playtech.ro
Prinţesa Charlotte a sfidat protocolul regal în public! Toţi se aşteptau de la Kate să ia măsuri, însă Prinţesa de Wales a susţinut-o
recomandare pe redactia.ro
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe dailybusiness.ro
Unde să investeşti 10.000 de lei în siguranţă. Cum poţi scoate profit
recomandare pe dailybusiness.ro
Guvernul anunță vouchere pentru plata facturii la electricitate pentru românii cu venituri mici. 4,5 milioane de persoane vizate
recomandare pe Jurnalul.ro
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
recomandare pe a1.ro
EXCLUSIV. Imagini de la castingul Insula Iubirii sezonul 9 pe care nu le vezi la televizor. Descoperă totul pe AntenaPLAY
Close