Ciocolată de casă ca pe vremuri. Gustul copilăriei într-o rețetă ușoară și rapidă

-400 gr de lapte condensat

-350 gr de fulgi de ciocolată

-2 fiole de esență de vanilie

-unt

Mod de preparare:

Se unge o tavă cu unt și se așează pe ea o hârtie de copt. Se combină laptele condensat și fulgii de ciocolată într-un bol și se dau la cuptorul cu microunde pentru un minut. În trecut, când nu exista cuptor cu microunde, acest amestec se topea la sobă sau la bain marie. Se adaugă și esența de vanilie.

Compoziția obținută se toarnă în tavă și se lasă la răcit la temperatura camerei, după care se taie în bucăți. Ea se va întări la temperatura camerei, însă se poate băga și în frigider, pentru a se întări mai bine și a fi rece. Poftă bună!

Trucurile bunicii pentru cea mai bună ciocolată de casă

Pe vremuri, bunicile nu aveau cuptor normal sau cuptor cu microunde, motiv pentru care găteau această rețetă la sobă. Ele erau foarte atente să pună lapte praf, pentru că era ușor de cumpărat și nu costa mult.

De asemenea, acum se pun fulgi de ciocolată, însă înainte de pregătea cu cacauă pudră. Erau bunici care făceau ambele rețete, însă cea clasică conține cacaua pudră. Multe femei în vârstă susțin că era important să pună suflet atunci când găteau această delicatesă.