Compot oriental de vișine. Rețetă delicioasă de sezon

-2,5 kg de vişine

-1 litru de apă

-100 gr de zahăr

-1 linguriță de cardamon

Mod de preparare:

Se spală bine vișinele și se pun în borcane cu tot cu sâmburi. Se îndeasă ușor în borcan.

Zahărul, apa și cardamonul se pun la fiert și se lasă acolo să se răcească, apoi se toarnă peste vișinele din borcan. Se înfiletează borcanele și se pun la fiert pentru aproximativ cinci minute, dar cu ziare între borcane. Se lasă la răcit și apoi se bagă în cămară și se depozitează foarte bine peste iarnă.

Compotul de vișine este delicios în orice sezon al anului.

Sfaturi de la gospodine pentru pregătirea compotului de vișine

Pentru cel mai bun compot de vișine, gospodinele vă oferă câteva sfaturi extrem de utile:

-ca să puteți face un compot de vișine natural, fără conservanți, trebuie să sterilizezi borcanele foarte bine înainte de a le folosi

-se aleg fructele destul de tari. Nu trebuie să fie foarte coapte pentru că se vor sfărâma la fiert

-se pot pune și arome, de exemplu vanilie sau scorțișoară, dacă doriți un compot mult mai aromat

-în loc de zahăr se pot folosi îndulcitori, precum zaharină sau stevie

Citește și: Rețeta compot de cireșe. Sfaturi de la gospodine pentru pregătirea lui