Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cu ce se înlocuiește maioneza în salata boeuf. Idee genială pentru o salată dietetică

Cu ce se înlocuiește maioneza în salata boeuf. Idee genială pentru o salată dietetică

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 28.12.2023 la 18:31 Actualizat pe 28.12.2023 la 18:31

Salata boeuf nu lipsește de pe mesele românilor în perioada sărbătorilor. Din nicio rețetă nu lipsește maioneza, care poate fi ușor înlocuită cu alte sosuri sau produse ce oferă preparatului aceeași consistență.

salata  boeuf

Patru alternative pentru maioneza clasică din salata boeuf

Profimediaimages

  • Cu ce se înlocuiește maioneza în salata boeuf
  • Idee genială pentru o salată dietetică

Dacă preferi o variantă mai sănătoasă pentru maioneză, trebuie să știi că există câteva alternative care au aceeași consistență și se potrivește de minune inclusiv în salata boeuf. Cel mai des întâlniți înlocuitori pentru maioneză sunt iaurtul grecesc, maioneza vegană, humusul sau avocado.

Cu ce se poate înlocui maioneza în salata boeuf

Iaurtul grecesc poate reprezenta o alternativă pentru maioneza din orice salată, asta pentru că are un conținut scăzut de grăsimi. Chiar și așa, trebuie să fii atent la cantitate, asta pentru că iaurtul, inclusiv cel grecesc, poate provoca aciditate în unele preparate.

La fel de populară este și maioneza vegană, care se asemănă foarte mult la gust și la consistență cu cea clasică. Dacă nu te numeri printre cei care vor să o cumpere din supermarket, există și varianta de a o face în casă din aquafaba, mai exact acel lichid care rămâne de la năut.

Și humusul poate fi folosit drept înlocuitor pentru maioneză, având în vedere că are mai puține grăsimi decât sosul obținut din gălbenușuri de ouă crude și gălbenușuri de ouă fierte. Avocado este folosit des în salate și poate fi folosit și în loc de maioneză, dacă este folosit sub formă de piure.

Cine nu are voie să consume maioneză

Pentru că se obține din ouă în stare crudă, maioneaza nu este indicată femeilor însărcinate, asta pentru că bacteria Salmonella poate exista, în special, în interiorul ouălelor. Despre această bacterie se știe că poate provoca toxiinfecție alimentară, manifestată prin greață, vărsături și dureri abdominale.

Pentru că femeile însărcinate pot să se infecteze mult mai rapid cu bacteria Salmonella, specialiștii spun că este indicat în cazul lor să înlocuiască maioneza clasică cu una vegetală ori pasteurizată. Diferența dintre maioneza obținută din gălbenușuri crude și cea pasteurizată constă în faptul că alimentele sunt încălzite la 70°C, iar mai apoi sunt răcite la 4-6°C. Se poate face și în casă din ouă, muștar, sare, ulei de floarea soarelui și zeamă de lămâie.

Citește și: Rețetă de tort de iarnă cu banane și portocale. Un desert numai bun pentru mesele de sărbători

În articolul
Cu ce se înlocuiește maioneza în salata boeuf. Idee genială pentru o salată dietetică
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Halucinant! Ce mesaje posta bărbatul suspectat că a împușcat-o pe Teodora Marcu, de la Insula Iubirii! Părea că suferă din dragoste | FOTO
Showbiz intern • la 22:57
Halucinant! Ce mesaje posta bărbatul suspectat că a împușcat-o pe Teodora Marcu, de la Insula Iubirii! Părea că suferă din dragoste | FOTO
  • Ce drama trăia bărbatul suspectat că a ucis-o pe Teodora Marcu de la Insula Iubirii
  • Bărbatul părea că suferă din dragoste
Focuri de armă în cartierul vedetelor! Ucigașul Teodorei Marcu s-a împușcat!
Showbiz intern • la 22:30
Focuri de armă în cartierul vedetelor! Ucigașul Teodorei Marcu s-a împușcat!
  • Ucigașul Teodorei Marcu s-a împușcat
  • S-au auzit focuri de armă în tot cartierul
Poliția în alertă! Cartierul vedetelor unde Teodora Marcu a fost impușcată este oficial izolat! Nimeni nu intră, nimeni nu iese! Il caută pe criminal! Știm cine este suspectul
Showbiz intern • la 22:05
Poliția în alertă! Cartierul vedetelor unde Teodora Marcu a fost impușcată este oficial izolat! Nimeni nu intră, nimeni nu iese! Il caută pe criminal! Știm cine este suspectul
  • Este alertă maximă în cartierul în care Teodora Marcu a fost împușcată
  • Nimeni nu niese, nimeni nu are voie să intre
  • Cum îl cheamă pe suspect
Cine este Teodora Marcu de la Insula Iubirii, tânăra împușcată în plină stradă. Ce a postat inainte de incident | FOTO
Showbiz intern • la 21:41
Cine este Teodora Marcu de la Insula Iubirii, tânăra împușcată în plină stradă. Ce a postat inainte de incident | FOTO
  • Cine este Teodora Marcu, tânăra împușcată pe stradă
  • A lăsat în urmă un copil și un soț îndurerat
IMAGINILE GROAZEI! Momentul în care Teodora Marcu este impușcată!
Showbiz intern • la 21:19
IMAGINILE GROAZEI! Momentul în care Teodora Marcu este impușcată!
  • Momentul în care Teodora Marcu este împușcată
  • Tânăra a murit
Portretul robot al atacatorului Teodorei Marcu. Cum arată cel care a împușcat-o mortal
Showbiz intern • la 21:02
Portretul robot al atacatorului Teodorei Marcu. Cum arată cel care a împușcat-o mortal
  • Cum arată cel care ar fi împușcat-o pe Teodora Marcu
  • Portretul robot al bărbatului
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
Close