Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum poți păstra brânza o perioadă îndelungată. Regulile de care să ții cont

Cum poți păstra brânza o perioadă îndelungată. Regulile de care să ții cont

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 06.04.2024 la 00:17 Actualizat pe 06.04.2024 la 00:17

Brânza este recomandată să fie inclusă în alimentația noastră datorită probioticelor pe care le conține. Pentru a rezista o perioadă îndelungată este foarte importantă depozitarea care se face cu mare atenție.

Brânza este recomandată să fie inclusă în dieta zilnică

Pixabay

  • Cum poți păstra brânza o perioadă îndelungată
  • Regulile de care să ții cont

Brânza este consumată des de români și este delicioasă. Se poate combina într-o mulțime de preparate, atât în feluri principale, câtși la antreuri. Există mai multe metode pentru a ajuta brânza să reziste mai mult timp și pentru a o conserva în condiții optime.

Cum se păstrează brânza o perioada mai lungă

Brânzeturile sunt gustoase, iar pentru a rezista o perioadă mai îndelungată este important modul de depozitare. În acest fel o vei avea proaspătă și poate fi consumată.

Stocați brânza în frigider într-un recipient etanș și sigilat sau înfășurată în folie de plastic sau hârtie de pergament. Acest lucru ajută la menținerea prospețimii și prevenirea uscării brânzei.

Dacă faceți brânză acasă sau cumpărați brânză proaspătă, puteți să o păstrați în saramură pentru a o menține proaspătă și a-i prelungi durata de viață. Saramura este o soluție de apă sărată care ajută la conservarea brânzei. Cantitatea de sare necesară depinde de preferințele personale și de tipul de brânză, dar o regulă generală este de aproximativ 100 g de sare la 1 litru de apă.

Adăugarea unui ingredient acid, cum ar fi oțetul sau zeama de lămâie, la saramură poate ajuta la prelungirea duratei de viață a brânzei. Acidul ajută la inhibarea creșterii bacteriilor și mucegaiului.

Unele condimente și plante aromatice, cum ar fi usturoiul, cuișoarele, cimbrul sau frunzele de dafin, pot fi adăugate la saramură pentru a oferi un gust și o aromă plăcută brânzei și pentru a ajuta la conservarea acesteia.

După ce ați înmuia brânza în saramură, puteți să o acoperiți cu ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui pentru a ajuta la prevenirea uscării și oxidării.

De ce este recomandat consumul de brânzeturi

Specialiștii recomandă includerea alimentelor lactate în dieta zilnică datorită proprietăților pe care le dețin. Brânzeturile sunt o sursă excelentă de proteine, care sunt esențiale pentru construirea și repararea țesuturilor musculare, precum și pentru menținerea sănătății în general.

Sunt bogate în calciu, mineralul necesar pentru menținerea sănătății oaselor și dinților. Consumul regulat de brânzeturi poate contribui la prevenirea osteoporozei și a altor probleme legate de oase. Conțin o cantitate ridicată de vitamine și minerale, precum vitamina A, vitamina B12, riboflavina, zinc și fosfor.

Anumite tipuri de brânzeturi, cum ar fi cele făcute din lapte integral, sunt bogate în acizi grași esențiali, precum omega-3 și omega-6. Acești acizi grași sunt benefici pentru sănătatea inimii și a creierului.

Brânzeturile fermentate pot conține bacterii probiotice benefice pentru sănătatea intestinelor. Aceste bacterii probiotice pot ajuta la menținerea unui echilibru sănătos al florei intestinale și la îmbunătățirea digestiei.

Citește și:
În articolul
Cum poți păstra brânza o perioadă îndelungată. Regulile de care să ții cont
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV • la 23:00
Chefi la cuțite, 1 aprilie 2025. Cine este Mihai Ion, concurentul în privința cărui Ștefan Popescu s-a răzgândit. Bărbatul a mers în bootcamp
  • Mihai Ion are 41 de ani și a primit șansa de a merge în bootcamp
  • A gătit un preparat tradițional
Emisiuni TV • la 22:57
De ce ar refuza Gabi Bădălău să confirme împăcarea cu Bianca Drăgușanu! S-ar teme de reacția unei femei
  • Ce se întâmplă în viața lui Gabi Bădălău
  • De ce nu ar confirma împăcarea cu Bianca Drăgușanu
Showbiz intern • la 22:51
Andreea Perju este pregătită să îmbrace din nou rochia de mireasă! După un divorț dureros, actrița se gândește la nunta cu iubitul ei / VIDEO
  • Andreea Perju se gândește la nunta cu iubitul
  • S-a logodit și acum ne spune dacă va mai îmbrăca rochia de mireasă
  • Declarații exclusive
Showbiz intern • la 22:51
Alexandra Stan, prima reacție după ce a fost surprinsă cu noul iubit! Ce spune artista despre relație / VIDEO
  • Alexandra Stan, prima reacție
  • A fost surprinsă cu noul iubit
  • Ce spune artista despre relație
Showbiz intern • la 22:51
Gabriela Prisăcariu, despre asemănare dintre fiul ei și Dani Oțil! Motivele pentru care o "ceartă" cel mic /VIDEO
  • Despre asemănarea dintre fiul ei și Dani Oțil
  • Motivele pentru care este „certată” de cel mic
  • Declarații savuroase
Paparazzi • la 22:51
Niculae Bădălău face cumpărături de la piaţă cu bolidul de 300 de mii de euro şi cu şoferul din dotare! De la el a învăţat Gabi şmecheria?
  • Tatăl lui Gabi Bădălău conduce o mașină de 300 de mii de euro
  • Niculae Bădălău a mers cu bolidul de lux pentru cumpărături la piață
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
recomandare pe antena3.ro
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
recomandare pe antena3.ro
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
recomandare pe antena3.ro
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
recomandare pe playtech.ro
Soiuri românești de cireși care rezistă la boli și oferă producții mari. Ce merită plantat în grădină?
recomandare pe playtech.ro
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
recomandare pe redactia.ro
Scene cutremurătoare în Turcia. Unul dintre cei mai cunoscuți cântăreți s-a stins chiar în timpul unui concert
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe dailybusiness.ro
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
recomandare pe Jurnalul.ro
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
recomandare pe a1.ro
Anunțul neașteptat pe care Teodora și Alex Marcu, foștii concurenți Insula Iubirii, l-au făcut în mediul online. Reacția fanilor
Close