Homepage » Actualitate » Stiri interne » Ingredientul pe care trebuie neapărat să îl adaugi în compoziția pentru blatul prăjiturii. Îl face pufos și ușor de manevrat

Ingredientul pe care trebuie neapărat să îl adaugi în compoziția pentru blatul prăjiturii. Îl face pufos și ușor de manevrat

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 03.03.2024 la 23:13 Actualizat pe 03.03.2024 la 23:13

Toată lumea își dorește un blat pufos și cu care se lucrează ușor, în momentul în care gătește o prăjitură. Iată ce ingredient trebuie să adaugi ca să iasă exact așa cum vrei, fără să se rupă. Multe gospodine apelează la aceste trucuri, care nu dau greș niciodată.

un tort cu fructe

Un blat pufos se obține ușor, respectând câțiva pași.

Profimedia

  • Ce trebuie să faci dacă vrei să obțiiun blat pufos și elastic
  • Secretele de care trebuie să ții cont

Indiferent de rețeta prăjiturii, există câteva aspecte de care trebuie să ții cont neapărat pentru a obține un blat moale, dar pufos, care nu se rupe de la prima atingere. Nu ai nevoie de ustensile speicale sau ingrediente scumpe, ci trebuie doar să respecți câteva sfaturi care te vor ajuta.

Ce ingredient trebuie să adaugi dacă vrei să obții un blat pufos pentru prăjitura ta

O prăjitură cu un blat pufos este mult mai delicioasă și se servește mult mai ușor. De asemenea, dacă ai respectat rețeta cu strictețe, poți să te asiguri că blatul tău nu se va rupe în momentul în care îl scoți din tavă. Este esențial să nu treci cu vederea câțiva pași importanți.

Ingredientul care te va ajuta să obții un blat exact așa cum vezi în cofetării este praful de copt proaspăt. Dacă vrei să gătești o prăjitură și îți amintești de un plic de praf de copt pe care l-ai cumpărat în urmă cu mai mult timp, cel mai recomandat este să îl arunci.

Acesta nu trebuie să fie aproape de termenul de expirare, ci trebuie să cât mai proaspăt posibil. În acest mod va acționa la capacitate maximă și îți va transforma preparatul într-unul delicios, așa cum oricine și-ar dori.

Alte sfaturi de care trebuie să ții cont

Dincolo de tipul prafului de copt pe care îl adaugi, trebuie să ții cont și de alte aspecte. Mai exact, cofetarii profesioniști recomandă ca toate ingredientele pe care le adaugi să fie la temperatura camerei. Așadar, este bine să le scoți din frigider cu câteva ore înainte, pentru a fi sigur că își vor face treaba perfect.

De asemenea, trebuie să știi că dacă vei amesteca foarte mult în compoziție, aceasta se va strica. Deși la prima vedere ar părea că este util să faci acest lucru, amestecatul excesiv provoacă activarea glutenului mai mult decât ar trebui, iar blatul tău va fi tare.

Citește și: Ce să faci cu făina înainte de a o folosi în prepararea prăjiturilor. Așa procedează toate cofetăriile

În articolul
Ingredientul pe care trebuie neapărat să îl adaugi în compoziția pentru blatul prăjiturii. Îl face pufos și ușor de manevrat
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
CRBL, reacție la unul dintre filmulețele în care Caterina, fosta iubită a lui Alex Bodi, s-a filmat mâncând caviar: "Să-ți stea în gât" / VIDEO
Showbiz intern • la 19:28
CRBL, reacție la unul dintre filmulețele în care Caterina, fosta iubită a lui Alex Bodi, s-a filmat mâncând caviar: "Să-ți stea în gât" / VIDEO
  • CRBL, tot mai activ pe TikTok
  • Artistul a reacționat la unul dintre filmulețele în care Caterina, fosta iubită a lui Alex Bodi, s-a filmat mâncând caviar
Acces Direct. Mama lui Ionuț, tânărul dispărut de 8 ani în Vaslui, lăsată singură să își caute fiul? De ce sora lui ar fi refuzat să o ajute
Emisiuni TV • la 19:18
Acces Direct. Mama lui Ionuț, tânărul dispărut de 8 ani în Vaslui, lăsată singură să își caute fiul? De ce sora lui ar fi refuzat să o ajute
  • Aurica, mama lui Ionuț, speră să afle ce s-a întâmplat cu fiul ei la opt ani de când a dispărut
  • Susține că nu ar fi avut sprijinul fetei ei
Cât a ajuns să coste gramul de aur. Prețul a atins un nou nivel record
Stiri interne • la 18:40
Cât a ajuns să coste gramul de aur. Prețul a atins un nou nivel record
  • Cât costă un gram de aur
  • Prețul a atins un nou nivel record
De ce a lipsit astăzi Mădălin Ionescu de la emisiunea pe care o prezintă la Antena Stars. Primele declarații
Showbiz intern • la 18:32
De ce a lipsit astăzi Mădălin Ionescu de la emisiunea pe care o prezintă la Antena Stars. Primele declarații
  • Natalia Mateuț a prezentat ediția de astăzi a emisiunii Viața fără filtru
  • De ce a lipsit Mădălin Ionescu
Funcția nouă introdusă de WhatsApp. Toți utilizatorii așteptau această modificare
Beauty & Lifestyle • la 18:04
Funcția nouă introdusă de WhatsApp. Toți utilizatorii așteptau această modificare
  • Anunț important pentru utilizatorii WhatsApp
  • Ce funcție nouă va avea aplicația
  • Toți utilizatorii așteptau această modificare
Bogdan Vasiliu, prima reacție după ce Alina Petre a obținut ordin de protecție împotriva lui. Cum se apără în urma acuzațiilor aduse de încă soția lui
Emisiuni TV • la 17:45
Bogdan Vasiliu, prima reacție după ce Alina Petre a obținut ordin de protecție împotriva lui. Cum se apără în urma acuzațiilor aduse de încă soția lui
  • Bogdan Vasiliu nu mai are voie să se apropie de Alina Petre
  • A obținut ordin de protecție pentru cinci zile împotriva încă soțului ei
  • Prima lui reacție
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cât de puternică este "Oreșnik", misterioasa rachetă nouă cu care Rusia a lovit Ucraina
recomandare pe observatornews.ro
Cât de puternică este "Oreșnik", misterioasa rachetă nouă cu care Rusia a lovit Ucraina
Cu ce se ocupă noua iubită a lui Bănel Nicoliţă! Tânără este o frumuseţe uimitoare
recomandare pe as.ro
Cu ce se ocupă noua iubită a lui Bănel Nicoliţă! Tânără este o frumuseţe uimitoare
Zodiac chinezesc 2025. Marian Golea, previziuni sumbre pentru noul an: „Războaie, epidemii, trădări, certuri”
Romania TV
Zodiac chinezesc 2025. Marian Golea, previziuni sumbre pentru noul an: „Războaie, epidemii, trădări, certuri”
Vestea MOMENTULUI în showbiz. Culiță Sterp și Daniela Iliescu fac nuntă. Primele declarații. ''Ne-am hotărât de pe o zi pe alta''
Romania TV
Vestea MOMENTULUI în showbiz. Culiță Sterp și Daniela Iliescu fac nuntă. Primele declarații. ''Ne-am hotărât de pe o zi pe alta''
O profesoară a fost arestată după ce elevul ei i-a întins o capcană. Ce le-a mărturisit acesta polițiștilor
recomandare pe antena3.ro
O profesoară a fost arestată după ce elevul ei i-a întins o capcană. Ce le-a mărturisit acesta polițiștilor
Șoc în timpul unei execuții, în SUA. Ce a făcut un bărbat chiar înainte de a muri
recomandare pe antena3.ro
Șoc în timpul unei execuții, în SUA. Ce a făcut un bărbat chiar înainte de a muri
Bunica Gherghina din Teleorman, vedetă pe TikTok, va juca în noul film „Nosferatu”, alături de Bill Skarsgard și fiica lui Johnny Depp
recomandare pe antena3.ro
Bunica Gherghina din Teleorman, vedetă pe TikTok, va juca în noul film „Nosferatu”, alături de Bill Skarsgard și fiica lui Johnny Depp
Secretul pentru cele mai pufoase clătite de post. Ies mult mai gustoase dacă adaugi acest ingredient în aluat
recomandare pe playtech.ro
Secretul pentru cele mai pufoase clătite de post. Ies mult mai gustoase dacă adaugi acest ingredient în aluat
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
recomandare pe playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
A murit unul dintre cei mai apropiați oameni ai lui Nicolae Ceaușescu
recomandare pe redactia.ro
A murit unul dintre cei mai apropiați oameni ai lui Nicolae Ceaușescu
Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt
recomandare pe redactia.ro
Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt
Încă o tragedie în familia lui Silviu Prigoană! A făcut AVC după ce omul de afaceri a murit
recomandare pe Ciao.ro
Încă o tragedie în familia lui Silviu Prigoană! A făcut AVC după ce omul de afaceri a murit
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
recomandare pe shtiu.ro
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
FOTO. Fiica lui Ilie Dumitrescu, apariție incendiară!
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Fiica lui Ilie Dumitrescu, apariție incendiară!
Dan Diaconescu aruncă bomba! „Silviu Prigoană a fost ucis?!“
recomandare pe bzi.ro
Dan Diaconescu aruncă bomba! „Silviu Prigoană a fost ucis?!“
Cum arată casa lui Valerie Lungu: Fanii au rămas uimiți când au văzut imaginile postate de influenceriță – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Cum arată casa lui Valerie Lungu: Fanii au rămas uimiți când au văzut imaginile postate de influenceriță – GALERIE FOTO
ANPC continuă controalele! Este ILEGAL!
recomandare pe dailybusiness.ro
ANPC continuă controalele! Este ILEGAL!
Elevii care vor primi 1.100 de lei! Care sunt CONDIȚIILE pentru a primi banii
recomandare pe dailybusiness.ro
Elevii care vor primi 1.100 de lei! Care sunt CONDIȚIILE pentru a primi banii
Horoscop săptămânal, 25 noiembrie-1 decembrie 2024. Racii au parte  de surprize. Leii se distrează. Scorpionii câștigă mai mulți bani
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 25 noiembrie-1 decembrie 2024. Racii au parte de surprize. Leii se distrează. Scorpionii câștigă mai mulți bani
Cel mai scump obiect din garderoba Iulianei Pepene. Câți bani a dat prezentatoarea Observator pe o geantă
recomandare pe a1.ro
Cel mai scump obiect din garderoba Iulianei Pepene. Câți bani a dat prezentatoarea Observator pe o geantă
Close