Rețetă de maioneză fără ulei. Acest preparat are un gust delicios și puține calorii

-6 linguri de oțet alb

-4 linguri de amidon de porumb

-17 gr de iaurt grecesc

-3 linguri de muștar

-o linguriță de sare

-14 gr de îndulcitor

Mod de preparare:

Luați un bol în care veți amesteca oțetul cu două treimi din iaurt și cu amidonul de porumb. Acest amestec se pune într-o oală mare pe aragaz și se fierbe până începe să se îngroașe. Se amestecă încontinuu pentru ca compoziția să nu se lipească de oală.

După ce compoziția s-a îngroșat, preparatul se adaugă într-un blender. Dacă nu aveți un blender acasă, atunci folosiți o lingură ca să puteți amesteca. Amestecați foarte bine până în momentul în care iaurtul va fi rece, după care adăugați și restul de iaurt, îndulcitor și trei lungurițe de muștar.

Maioneza va fi gata după ce mai amestecați puțin. Această maioneză fără ulei poate fi folosită la preparate cum ar fi salata boeuf, salata orientală, ouă umplute și multe altele.

Citește și: Rețeta de cozonac pufos și delicios a lui chef Sorin Bontea. Secretul lui pentru un preparat reușit