Rețetă de plăcintă cu mere de post. Un desert delicios pentru toți pofticioși

-450 ml de apă caldă

-250 gr de zahăr alb

-1/4 lingurițe de sare

-1 kg de făină albă

-20 gr de drojdie proaspătă

-50 ml de ulei vegetal

-500 gr de mere

-1/2 linguriță de scorțișoară

Mod de preparare:

Drojdia se amestecă cu apa foarte bine, până în momentul în care toată se dizolvă. Se pune ulei peste drojdie, alături de făină și se frământă foarte bine, până în momentul în care se obține un aluat omogen. Se pune un prosop peste aluat și se lasă la dospit la cald.

Se dau merele pe răzătoare și se amestecă cu scorțișoara și cu zahărul. Se scurg merele de suc. Când a crescut aluatul, se împarte în două, iar una dintre părți se întinde bine, trebuie să aibă o formă de cerc, după care se pune într-o formă rotundă de plăcintă.

Peste aluat se pune amestecul de mere cu zahăr și scorțișoară. Cealaltă bilă de aluat se întinde și se taie în fâșii subțiri, după care se acoperă plăcinta cu fâșiile. Se bagă plăcinta în cuptor pentru aproximativ 15 minute, la temperatura de 200 de grade Celsius. După cele 15 minute se scade temperatura la 150 de grade Celsius și se mai lasă plăcinta acolo timp de 10 minute. Se poate scoate din cuptor, se lasă la răcit și este gata de servit. Poftă bună!