Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de prăjitură cu pere și piersici. Cum trebuie să procedezi, pas cu pas

Rețetă de prăjitură cu pere și piersici. Cum trebuie să procedezi, pas cu pas

Publicat pe 08.07.2023 la 23:41 Actualizat pe 08.07.2023 la 23:41

Îți prezentăm cea mai simplă și delicioasă rețetă de prăjitură cu pere și piersici. Cum trebuie să procedezi, pas cu pas, dacă vrei să o pregătești la tine acasă. Iată ce trebuie să știi.

Prăjitură cu pere și piersici

Prăjitură cu pere și piersici

profimedia

  • Rețetă de prăjitură cu pere și piersici
  • Ingrediente și mod de preparare

Ține cont cu strictețe de toți pașii de mai jos, iar apoi nu îți mai rămâne decât să te bucuri de desert. Oricine poate face această rețetă delicioasă.

Rețetă de prăjitură cu pere și piersici

Ingrediente

două kilograme de pere și piersici

20 de ouă

30 linguri cu ulei

30 linguri cu lapte

15 linguri cu făină

18 linguri cu zahăr

vanilie

Modul de preparare

Procesul de preparare a acestui desert delicios începe prin spargerea ouălor și separarea gălbenușurilor de albușuri. Gălbenușurile sunt puse într-un castron și se adaugă o cantitate mică de sare, astfel încât culoarea să se intensifice. Acestea sunt lăsate deoparte pentru moment.

Albușurile sunt bătute până devin o spumă tare, iar apoi se adaugă treptat zahărul, continuând să se bată până când acesta se dizolvă complet. Este important ca spuma să fie suficient de tare, astfel încât, dacă castronul este răsturnat, spuma să rămână pe loc și să-și păstreze forma.

Într-un alt castron, gălbenușurile sunt frecate la fel ca și pentru maioneză, adăugând treptat uleiul și aromele dorite. Apa este de asemenea adăugată, iar compoziția rezultată este turnată peste spuma de albușuri. Se amestecă ușor, iar apoi se adaugă făina treptat, în ploaie, amestecând cu grijă de jos în sus, folosind o lingură de lemn sau o spatulă.

Compoziția rezultată este turnată într-o formă tapetată cu hârtie de copt, se nivelează suprafața și se introduce în cuptorul preîncălzit la o temperatură medie de aproximativ 180 de grade Celsius. Pentru a verifica dacă blatul este copt, se poate folosi testul scobitorii: dacă scobitoarea introdusă în mijlocul blatului iese uscată, atunci blatul este gata.

După coacere, blatul este lăsat să se răcească pe un grătar, astfel încât să nu transpire și să rămână pufos. Între timp, se pregătește aluatul pentru tartă, care este așezat într-o tavă și deasupra se așează fructele tăiate felii. Se presară două linguri de zahăr tos peste fructe și tava este introdusă în cuptor, la temperatura medie.

După aproximativ 30 de minute, cuptorul este deschis și se face proba cu scobitoarea pentru a verifica dacă aluatul este copt. După aceea, tava este lăsată să se răcească, permițând desertului să-și dezvolte aromele și să se stabilizeze în consistență.

Citește și: Cât zahăr se pune, de fapt, la gemul de prune. Multe gospodine fac greșeala asta

În articolul
Rețetă de prăjitură cu pere și piersici. Cum trebuie să procedezi, pas cu pas
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Țările din Europa unde părinții nu mai au voie să posteze poze cu copiii lor pe rețelele de socializare fără acordul lor. Ce riscă cei care nu respectă legea
Stiri internationale • la 15:59
Țările din Europa unde părinții nu mai au voie să posteze poze cu copiii lor pe rețelele de socializare fără acordul lor. Ce riscă cei care nu respectă legea
  • În ce țări părinții trebuie să aibă acordul copiilor pentru a posta poze cu ei pe rețelele de socializare
  • Ce riscă părinții care nu respectă legea
Descoperire surprinzătoare. Oamenii de știință au identificat glande salivare despre care nimeni nu știa  până acum
Stiri internationale • la 15:55
Descoperire surprinzătoare. Oamenii de știință au identificat glande salivare despre care nimeni nu știa până acum
  • Cercetătorii au descoperit o structură necunoscută până acum în zona gâtului
  • Descoperirea ar putea schimba tratamentele oncologice
Nuntă în familia Mireasa! Delia și Liviu, câștigătorii sezonului 9, s-au căsătorit religios. Imagini de la eveniment | FOTO
Showbiz intern • la 15:00
Nuntă în familia Mireasa! Delia și Liviu, câștigătorii sezonului 9, s-au căsătorit religios. Imagini de la eveniment | FOTO
  • Delia și Liviu de la Mireasa s-au căsătorit religios
  • Imagini superbe de la nunta celor doi
Andreea Sasu, momente emoționante alături de fiul ei. Cum își petrec timpul cei doi | FOTO
Monden • la 14:31
Andreea Sasu, momente emoționante alături de fiul ei. Cum își petrec timpul cei doi | FOTO
  • Momente tandre între Andreea Sasu și fiul ei
  • Cine este Andreea Sasu
Unde a plecat Tily Niculae după anunțul divorțului. Actrița și soțul ei s-au despărțit după 15 ani de căsnicie
Showbiz intern • la 14:12
Unde a plecat Tily Niculae după anunțul divorțului. Actrița și soțul ei s-au despărțit după 15 ani de căsnicie
  • Tily Niculae și soțul ei, Dragoș Popescu, s-au despărțit după 15 ani de căsnicie
  • Unde a plecat actrița și cine i-a fost alături
ANM avertizează: Vânt puternic în 15 județe din România. Rafalele pot ajunge până la 80 km/h
Meteo • la 13:27
ANM avertizează: Vânt puternic în 15 județe din România. Rafalele pot ajunge până la 80 km/h
  • Meteorologii au emis un cod galben de vânt puternic valabil pentru 15 județe
  • furtunile recente au provocat victime și pagube materiale
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
recomandare pe observatornews.ro
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
recomandare pe as.ro
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
Romania TV
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Romania TV
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
recomandare pe antena3.ro
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
recomandare pe antena3.ro
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
recomandare pe antena3.ro
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
recomandare pe playtech.ro
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
recomandare pe ProSport.ro
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
recomandare pe bzi.ro
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
recomandare pe dailybusiness.ro
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
recomandare pe dailybusiness.ro
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
recomandare pe a1.ro
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
Close