Rețetă de salată de dovlecei copți cu turte. Un preparat delicios de sezon

Ingrediente:

-6 dovlecei

-2 cepe

-2 căpățâne de usturoi

-sare

-piper

-mărar

-două lingurițe de iaurt

-suc de lămâie

-două linguri de ulei de măsline

Mod de preparare:

Se spală foarte bine dovleceii, apoi se pun într-o tavă și se înțeapă din loc în loc cu o furculiță. Se pune usturoiul tăiat în jumătăți și stropit cu ulei de măsline, apoi se bagă tava la cuptor. Dovleceii sunt gata în momentul în care intră furculița ușor în ei.

Se taie dovleceii în jumătate și se scoate pulpa din ei. Se folosește o sită pentru a se elimina sucul rezultat după coacerea dovleceilor. Se adaugă într-un bol și se mărunțesc cu ajutorul unei linguri de lemn. Se adaugă peste ei ulei de măsline, iaurt, mărar, sare, piper, suc de lămâie și usturoi, apoi se pune ceapa care trebuie tocată mărunt.

Salata de dovlecei copți este gata de savurat și se servește alături de turte sau pâine prăjită. Poftă bună!

Citește și: Secretul gospodinelor pentru cea mai bună rețetă de vinete. Ce să faci cu ceapa înainte de a o adăuga în compoziție