Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de stufat de pui. Preparatul de Paște pe care îl poți găti la cuptor sau la ceaun

Rețetă de stufat de pui. Preparatul de Paște pe care îl poți găti la cuptor sau la ceaun

Publicat pe 08.04.2023 la 09:29 Actualizat pe 08.04.2023 la 09:30

Doar câteva zile ne mai despart de marea sărbătoare a creștinilor. Și, pentru că postul a trecut, multe dintre gospodine se simt ușurate și pot găti, acum, o mulțime de mâncăruri pentru întreaga familie. Alături de cozonac și pască, din meniul de Paște nu poate lipsi stufatul de miel. Acesta este un preparat simplu și gustos. Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie

Rețetă de stufat de pui

YouTube

  • Rețetă de stufat de pui
  • Preparatul de Paște pe care îl poți găti la cuptor sau la ceaun

Stufatul este o tocăniță înăbușită din carne (de miel, vită, pui, porc), gătita lent la cuptor sau chiar la ceaun.

Rețetă de stufat de pui

Stufat de pui este o variantă sănătoasă, dar și mult mai delicioasă decât tradiționalul stufat din carne de miel. acest preparat tradițional este nelipsit de pe masa de Paște.

Ingrediente

- 1,5 kg carne de miel cu os (spinare, coaste, bucățele de carne, gât);

- 4 legături de usturoi verde;

- 4 legături de ceapă verde;

- 3 linguri bune de ulei de măsline;

- sare, piper negru măcinat;

- 100 ml vin alb demisec (opțional);

- 300 ml suc de roșii, bulion de casă sau roșii la conservă (cuburi);

- o mână de verdeață tocată (pătrunjel, mărar).

Mod de preparare

Primul pas pe care trebuie să îl faci pentru a găti acest delicios preparat constă în spălarea foarte atentă a cărnii. Aceasta trebuie spălată și curățată foarte bine, iar apoi tăiată în bucățele. După aceea, ea se condimentează cu sare și piper și se la la rece vreo 3 - 4 ore.

Însă, gospodinele și bucătării trebuie să știe că, aceasta se scoate de la rece cu cel puțin două ore înainte de a fi gătită.

În cele din urmă, carnea se rumenește în tigaie, înainte de a fi pusă la cuptor. În aceeași tigaie, se pun la călit ceapa și usturoiul, peste care se adaugă și o lingură de ulei de măsline și un praf de sare.

Și asta nu este tot. După care, totul se stinge cu 100 ml de vin alb, la care se adaugă sosul de roșii și se lasă la clocotit vreo 2-3 minute și se adaugă restul frunzelor tocate de usturoi.

Astfel, acest sos special preparat se adaugă peste bucățelele de carne rumenite și se pun la cuptor, pentru aproximativ 20 de minute, la o temperatură de 190 de grade Celsius.

Citește și:
În articolul
Rețetă de stufat de pui. Preparatul de Paște pe care îl poți găti la cuptor sau la ceaun
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV • la 00:04
Un show păcătos. Nicoleta Dragne, o nouă intervenție după ce a fost la un pas de moarte. Fosta ispită de la Insula Iubirii se recuperează în urma procedurii estetice: „Nu-ți mai injectezi...”
  • Nicoleta Dragne, o nouă intervenție după ce a fost la un pas de moarte
  • Fosta ispită de la Insula Iubirii se recuperează în urma procedurii estetice
Horoscop zilnic • ieri la 23:03
Horoscop vineri, 23 mai 2025: Gemenii pot avea noroc în sfera financiară
  • Horoscopul zilei de vineri, 23 mai 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de vineri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Monden • ieri la 22:58
Cum să scapi de celulită într-un mod simplu. Ingredientul necesar îl găsești în locuința ta
  • Cum să scapi de celulită într-un mod simplu
  • Ingredientul necesar îl găsești în locuința ta
Showbiz intern • ieri la 22:05
Olga Barcari, mândră de una dintre cele mai dragi persoane din familie. Ce eveniment important a avut loc: „Pe aceeași scenă”
  • Olga Barcari, mândră de una dintre cele mai dragi persoane din familie
  • Ce moment a emoționat-o pe concurenta de la Asia Express
Stiri internationale • ieri la 21:43
SUA emite avertizare de călătorie pentru o destinație europeană. Mare atenție dacă mergi în vacanță
  • SUA emite avertizare de călătorie pentru o destinație europeană
  • Atenție mare dacă mergi în vacanță
Showbiz intern • ieri la 21:34
Iubita lui Andrei Ștefănescu a împlinit 36 de ani! Cum au sărbătorit Ștefania Duca și prezentatorul TV: „Recunoscătoare pentru tot”
  • Andrei Ștefănescu și-a sărbătorit iubita
  • Ștefania Duca a împlinit 36 de ani
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Câți bani trimit românii din diaspora în țară. Expert: Ţara se confruntă cu fenomenul ameninţărilor suprapuse
recomandare pe as.ro
Drama uriaşă a milionarului român! A rămas cu grave sechele din cauza puşcăriei: „Visez de 2-3 ori”
Romania TV
Profeția uimitoare a Babei Vanga despre România. Ce se va întâmpla: Cel promis este născut în 2005 şi va prelua puterea în 2038
Romania TV
Cristina Deleanu a fost incinerată. Gestul ȘOCANT făcut de Eugen Cristea în fața prietenilor: Sunt foarte îngrijorată pentru el
recomandare pe antena3.ro
VIDEO Turiștii fug speriați după ce un turn chinezesc vechi de 600 de ani începe să se prăbușească. Fusese restaurat recent
recomandare pe antena3.ro
Doi soți care și-au construit cu 1,2 milioane € casa visurilor lor sunt obligați acum să o demoleze: „Nu ne dați afară, în stradă”
recomandare pe antena3.ro
Nici Marele Zid Chinezesc, nici piramidele nu sunt vizibile din spațiu. Singura construcție umană care se vede din cosmos e în Spania
recomandare pe playtech.ro
Trucul din bucătărie care albește hainele fără înălbitor. Funcționează perfect pe pete, fără clor, fără chimicale
recomandare pe playtech.ro
Ce nu ai voie să faci de Sfinții Constantin și Elena 2025 dacă vrei belșug și prosperitate în casă
recomandare pe redactia.ro
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe dailybusiness.ro
Românii, „salahorii” Europei: Muncim cel mai mult, dar trăim cel mai puțin!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop iunie 2025 pentru fiecare zodie: Luna schimbării, pasiunii și colaborării
recomandare pe a1.ro
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
Close