Rețetă de supă de pui cu varză și mere. Un preparat perfect pentru zilele de toamnă

-4 jumătăți de piept de pui

-300 gr de varză

-2 linguri de oțet

-600 gr de mere

-450 gr de cartofi

-2 kg de varză

-2 litri de supă concentrată de pui

-5 căței de usturoi

-400 gr de țelină

-500 gr de morcovi

-2 linguri de ulei de măsline

-400 gr de ceapă tocată

-3 lingurițe de semințe de fenicul

-4 lingurițe de semințe de chimen

-sare

-piper

Mod de preparare:

Prăjește într-o tigaie cu ulei de măsline semințele de chimen și semințele de fenicul. Lasă-le pe foc timp de două minute, după care macină-le foarte bine cât încă sunt fierbinți. Pune ulei de măsline într-un ceaun și încinge-l foarte bine, după care călește acolo ceapa tocată, țelina tocată cubulețe, cățeii de usturoi zdrobiți foarte bine și morcovii tocați cubulețe.

Lasă totul să dea în clocot, după care acoperă cu un capac și lasă la fiert pentru aproximativ 20 de minute. Pune varza tocată, merele feliate, sare, piper, puiul fiert și tăiat fâșii, apoi adaugă oțetul.

Dă focul la mare și lasă să fiarbă timp de 15 minute, apoi adaugă supa concentrată de pui și mai lasă la fiert. Rețeta de supă de pui cu varză și mere este gata de servit. Poftă bună!

Citește și: Tort cu prune. Rețetă delicioasă pentru momente speciale