Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de tort cu două tipuri de mousse. Un desert delicios pentru cei dragi

Rețetă de tort cu două tipuri de mousse. Un desert delicios pentru cei dragi

Publicat pe 19.05.2023 la 15:23 Actualizat pe 19.05.2023 la 15:23

Weekend-ul se apropie cu pași repezi, iar dacă ai aflat că ai musafiri și nu ai nici cea mai mică idee cum să-i surprinzi, atunci nu-ți face probleme, deoarece noi venim cu solția și îți prezentăm cea mai simplă și delicioasă rețetă pentru tortul cu două tipuri de mousse. Este un desert cu adevărat delicios. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare!

Un desert delicios pentru cei dragi

Tort cu două tipuri de mousse

facebook - Chefi la cuțite

  • Rețetă de tort cu două tipuri de mousse
  • De ce ingrediente ai nevoie
  • Care este modul de preparare

Rețeta de tort cu două tipuri de mousse nu este foarte grea, însă ai nevoie de foarte multe ingrediente pentru ea. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi ca să te bucuri de un desert care îți va încânta papilele gustative!

Rețetă de tort cu două tipuri de mousse

Ingrediente:

Pentru blatul umed de tort:

-6 ouă

-150 gr de zahăr

-150 gr de ciocolată amăruie cu peste 55% cacao

-150 gr de unt cu 82% grăsime

-50 ml de lapte

-250 gr de făină

-1 vârf de linguriță cu sare

1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu

-5 gr de praf de copt

Pentru mousse de căpșuni:

-300 gr de căpșuni

-300 ml de smântână pentru frișcă

-3 folii de gelatină (6 gr) sau 7 gr de gelatină praf

-75 gr de zahăr pudră

Pentru mousse de ciocolată:

-200 gr de ciocolată cu lapte

-50 ml de lapte

-200 ml de smântână pentru frișcă

-5 gr de gelatină foi

Pentru glazură:

-200 gr de ciocolată amăruie

-200 ml de smântână pentru frișcă

Pentru decor:

-căpșuni proaspete

-ciocolată răzuită sub formă de rulouri

Mod de preparare:

Se prepară prima dată blatul, după care se pregătește mousse-ul de ciocolată, iar mai apoi cel de căpșuni. Glazura se prepară abia după ce mousse-ul de căpșuni este ferm.

Prepararea blatului:

Se separă albușurile de gălbenușuri. Se pune sare peste albușuri și se lasă la temperatura camerei până se va pregăti ciocolata. Se așează un vas pe baie de aburi și se pune în el ciocolată ruptă în bucățele. Se pune și laptele, dar și untul și se amestecă cu o spatulă până în momentul în care ingredientele se topesc. Se lasă această compoziție la răcit.

Se pornește cuptorul la temperatura de 180 de grade Celsius și în acest timp vă ocupați de celelalte ingrediente. Se bat albușurile spumă, iar peste ele se adaugă zahărul și se bate intens până se obține o bezea. Gălbenușurile se amestecă cu ciocolata care s-a răcit.

Compoziția de ciocolată se adauă peste bezea și se amestecă cu ajutorul unei spatuli. Ușor se încorporează făină amestecată cu praf de copt și bicarbonat de sodiu.

La baza formei de copt se pune hârtie de copt, iar pereții se ung cu ulei și se presară cu făină. Se întinde compoziția pentru blat în forma de copt și se nivelează, după care tava se bagă în cuptor. Se coace blatul pentru aproximativ 30 de minute, după care se scoate din cuptor și se lasă la răcit.

Prepararea mousse-ului de ciocolată:

Într-un bol cu apă rece se pune gelatina la hidratat. Se pune peste laptele, ciocolata ruptă și se topește la baie de aburi. Când este gata se adaugă gelatina și se amestecă până în momentul în care se omogenizează compoziția. Se lasă ciocolata la răcit și se încorporează ușor frișca bătută.

Această compoziție se pune peste blatul de tort răcit și se dă la rece pentru aproximativ două ore.

Prepararea mousse-ului de căpșuni:

Gelatina se pune la hidratat într-un castron cu apă rece. Se spală bine căpșunile, după care se curăță și se taie bucăți. Se amestecă cu zahărul și se transformă în piure, care ulterior se va trece prin sită.

Se mixează smântâna pentru frișcă și se încorporează în piureul de căpșuni. Se diluează gelatina pe baie de aburi și se lasă la temperat, după care se adaugă în căpșunile cu frișcă. Mousse-ul se toarnă peste mousse-ul de ciocolată și se pune tava la rece pentru alte trei ore.

Prepararea glazurii de ciocolată:

Se încălzește smântâna pentru frișcă și se topește ciocolata ruptă. Se omogenizează glazura și se lasă pentru 5-6 minute la temperat. Tortul se așează pe un platou, iar peste el se toarnă glazura. Se decorează tortul cu căpșuni și rulouri de ciocolată. Acest tort este cu adevărat delicios. Poftă bună!

Citește și: Prăjitura ou ochi. O rețetă simplă și delicioasă

În articolul
Rețetă de tort cu două tipuri de mousse. Un desert delicios pentru cei dragi
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Orașul italian care a fost numit cea mai subestimată destinație de lux din Europa. Este cunoscut drept "noua Toscana"
Beauty & Lifestyle • la 09:16
Orașul italian care a fost numit cea mai subestimată destinație de lux din Europa. Este cunoscut drept "noua Toscana"
  • „Noua Toscana” a Europei este un oraș italian subestimat
  • Destinația de lux ce merită descoperită
Cum va fi vremea în acest weekend la munte și la mare, în România. Prognoza completă
Meteo • la 08:47
Cum va fi vremea în acest weekend la munte și la mare, în România. Prognoza completă
  • Află cum va fi vremea la munte și la mare în acest weekend
  • Fă-ți planurile în funcție de prognoză
Horoscopul verii 2025. Află când trebuie să pleci în vacanță pentru a te bucura de cele mai bune energii
Horoscop • la 08:22
Horoscopul verii 2025. Află când trebuie să pleci în vacanță pentru a te bucura de cele mai bune energii
  • Alege momentul ideal pentru vacanță, conform horoscopului verii
  • Vară plină de surprize astrale pentru fiecare zodie
Unde a plecat Carmen de la Sălciua pentru a-și găsi liniștea. Ce descrie a ales cântăreața: “Domneşte liniștea”
Showbiz intern • ieri la 23:54
Unde a plecat Carmen de la Sălciua pentru a-și găsi liniștea. Ce descrie a ales cântăreața: “Domneşte liniștea”
  • Unde a plecat Carmen de la Sălciua pentru a-și găsi liniștea
  • Ce descrie a ales cântăreața
Cătălin Dobrescu a recunoscut că a fost agresiv cu Oana Radu. Declarații în premieră: ”A lăsat de interpretat”
Showbiz intern • ieri la 23:46
Cătălin Dobrescu a recunoscut că a fost agresiv cu Oana Radu. Declarații în premieră: ”A lăsat de interpretat”
  • Cătălin Dobrescu a făcut declarații despre căsnicia cu Oana Radu
  • Fostul soț al artistei a fost acuzat că ar fi fost agresiv
Cătălin Dobrescu contrazice cele mai controversate acuzații ale Oanei Radu! Ce s-ar fi întâmplat cu casa din București: ”S-a luat tot”
Emisiuni TV • ieri la 23:04
Cătălin Dobrescu contrazice cele mai controversate acuzații ale Oanei Radu! Ce s-ar fi întâmplat cu casa din București: ”S-a luat tot”
  • Cătălin Dobrescu a făcut declarații halucinante la aproape doi ani de divorț de Oana Radu
  • Ce s-ar fi întâmplat în relația lor
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Momentul în care megaracheta Starship explodează în timpul unui test. SpaceX: "O anomalie majoră"
recomandare pe observatornews.ro
Momentul în care megaracheta Starship explodează în timpul unui test. SpaceX: "O anomalie majoră"
Ilie Năstase divorțează! Ioana a depus actele la Judecătoria Constanța: “E vorba de agresivitatea verbală și fizică”
recomandare pe as.ro
Ilie Năstase divorțează! Ioana a depus actele la Judecătoria Constanța: “E vorba de agresivitatea verbală și fizică”
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Romania TV
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Romania TV
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Descoperire senzațională la Mediaș, în spatele unei uși secrete dintr-o biserică fortificată
recomandare pe antena3.ro
Descoperire senzațională la Mediaș, în spatele unei uși secrete dintr-o biserică fortificată
Mireasă ucisă în noaptea nunții de mai mulți bărbați mascați
recomandare pe antena3.ro
Mireasă ucisă în noaptea nunții de mai mulți bărbați mascați
Japonia a descoperit "Sfântul Graal" al electrolizei: un metal ieftin care poate produce cu 1.000% mai mult hidrogen
recomandare pe antena3.ro
Japonia a descoperit "Sfântul Graal" al electrolizei: un metal ieftin care poate produce cu 1.000% mai mult hidrogen
Ultimele informații despre starea lui Ion Iliescu. Ce spun medicii...
recomandare pe playtech.ro
Ultimele informații despre starea lui Ion Iliescu. Ce spun medicii...
Cine era Marius Cristian Coman, antrenorul secund de la CSM Oradea care a murit în accidentul autocarului de pe A2. Avea doar 23 de ani
recomandare pe playtech.ro
Cine era Marius Cristian Coman, antrenorul secund de la CSM Oradea care a murit în accidentul autocarului de pe A2. Avea doar 23 de ani
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
recomandare pe redactia.ro
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
Răsturnare de situație. Cine va fi până la urmă premierul României. Nicușor Dan va face anunțul azi
recomandare pe redactia.ro
Răsturnare de situație. Cine va fi până la urmă premierul României. Nicușor Dan va face anunțul azi
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
recomandare pe Jurnalul.ro
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
recomandare pe a1.ro
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
Close