Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de zacuscă picantă. Un preparat delicios

Rețetă de zacuscă picantă. Un preparat delicios

Publicat pe 05.08.2022 la 08:54 Actualizat pe 05.08.2022 la 08:54

Dacă vrei să mai pui preparate la cămară ca să te bucuri de ele și la iarnă, însă ai rămas în „pană” de idei, atunci noi venim cu soluția și îți prezentăm rețeta de zacuscă picantă. Acest preparat este ideal atât vara, cât și iarnă sau în restul anotimpurilor. Nu este greu de pregătit, iar gustul ei îți va încânta papilele gustative, asta bineînțeles dacă mănânci picant. Trebuie să o încerci măcar o dată ca să vezi cât de delicioasă este și ca să o mai prepari și altădată. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi pentru a obține o rețetă gustoasă!

Zacuscă picantă

facebook

Cum se pregătește zacusca picantă
De ce ingrediente aveți nevoie

Toate gospodinele pregătesc diverse preparate delicioase pe care să le pună în cămară și să se bucure și la iarnă de ele. Ei bine, noi venim cu o rețetă nouă pentru pus în cămară, o rețetă care se păstrează excelent, indiferent de anotimp. Este vorba de rețeta de zacuscă picantă. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și modul de preparare!

Zacuscă picantă - rețetă

Ingrediente:

-10 vinete

-10 gogoşari

-500 ml de ulei

-10 roşii mari

-2-3 căpăţâni de usturoi

-5 cepe mari

-200 gr de ardei iute

-1-2 foi de dafin

-sare

-piper

Mod de preparare:

Vinetele se coc, se curăță și se lasă la scurs într-o sită. Gogoșarii se coc și ei, se curăță, se lasă la scurs, se curăță bine de semințe și se taie bucăți. Ceapa se toacă mărunt și se pune la călit în puțin ulei. Se lasă pe foc până devine transparentă. Se adaugă usturoiul curăţat şi tocat mărunt, roşiile curăţate de pieliţă şi tăiate feliuţe subţiri, bucăţile de gogoşar copt, vinetele coapte şi tocate, ardeiul iute tăiat rondele, sarea şi piperul, după gust, apoi se lasă toate să fiarbă la foc mic.

Când sosul este gros și uleiul s-a ridicat la suprafață, zacusca este gata. Se dă la o parte de pe foc, se toarnă fierbinte în borcane, lăsând un spaţiu gol de 2 cm din marginea borcanului. În fiecare borcan se pune deasupra câte o lingură de ulei fierbinte, înainte de a înfileta capacul.

Citește și: Dulceață de ardei iute pentru fripturi. Rețetă simplă pentru gospodine

În articolul

Rețetă de zacuscă picantă. Un preparat delicios

Știri

Emisiuni TV • ieri la 23:54

Cine a fost eliminat, la Survivor. Roxana Condurache și Cristian Boureanu au intrat la duel

Faimoșii au mai rămas fără un om
Cine a fost eliminat, după duel

Stiri interne • ieri la 23:26

Sfidare pe față. Ce ar fi făcut ucigașul lui Mario în timp ce oamenii protestau în fața casei bunicilor lui

Oamenii au mers astăzi să protesteze în fața casei unde s-ar fi refugiat criminalul lui Mario
Ce ar fi făcut adolescentul, în timp ce localnicii cereau să plece din comunitate

Emisiuni TV • ieri la 22:43

Cristian Boureanu l-a dat de gol pe Călin Donca. Motivul pentru care afaceristul o atacă pe Larisa Uță. A refuzat să lupte împotriva ei la duel

Călin Donca, dat din nou de gol de unul dintre Faimoși, la Survivor
Afaceristul a refuzat să meargă la duel împotriva Larisei Uță

Emisiuni TV • ieri la 22:11

Călin Donca și Nicu Grigore, înțepături unul la adresa celuilalt, la Survivor. Intervenția lui Cristian Boureanu a pus și mai tare paie pe foc: „Laudă-te și tu”

Noi momente tensionate între cele două triburi, la Survivor
Cristian Boureanu a intervenit, iar spiritele s-au încins și mai tare

Emisiuni TV • ieri la 21:04

Larisa Uță, atac fără rețineri la adresa lui Călin Donca, la Survivor. S-a săturat de atitudinea lui: „A venit guru și și-a luat secta”. Cum a reacționat afaceristul

Larisa Uță, declarații tranșante la adresa lui Călin Donca
Concurenta a răbufnit

Stiri interne • ieri la 20:26

Ucigașul lui Mario Berinde nu se afla în casa unde s-a presupus că se ascundea. Declarațiile bunicului său i-au revoltat și mai tare pe oameni

Ucigașul lui Mario Berinde s-ar fi ascuns în casa bunicilor, însă astăzi nu mai era acolo
Declarațiile bunicului săi i-au revoltat și mai tare pe localnici

Vezi toate știrile noi

Recomandări