Rețetă prăjitura cuburi de gheață! Un desert simplu și gustos

Ingrediente:

blat:

• 4 ouă
• 120 gr zahăr
• 1 pliculeț praf de copt
• 50 gr cacao
• 80 gr făină

Crema:

• 2 plicuri budincă de vanilie
• 6 linguri de zahăr
• 800 ml lapte
• 220 gr margarină

Sirop:

• 150 ml apă
• 3 linguri zahăr
• esență portocale ( sau esență rom,vanilie)

Decor:

• 300 ml frișcă

Mod de preparare:

Bate albușurile spumă, adaugă zahărul și bate iar până se întăresc, ca o bezea. Adaugă gălbenușurile și cacaoa, amestecând bine, până se omogenizează. Apoi, se pune și făina împreună cu praful de copt și se amestecă ușor de jos în sus cu o spatulă.

Pune compoziția în tava unsă și tapetată cu făină și lăsăm să secoace mai întâi la foc mic, iar după 10 minute la foc mediu, timp de 30 minute. între timp, ne ocupăm de sirop și de creme.

Astfel, pentru sirop se fierbe apă cu zahărul până se topește, iar când s-a răcit se adaugă esența, după preferințe. Se prepară și budincile după instrucțiunile de pe plic, iar când s-au răcit se adaugă margarină la temperatura camerei frecată cu 2-3 linguri de zahăr.

Când blatul este gata, se însiropează, se pune crema de vanilie și se nivelează. Punem și frișcă bătută bine, se nivelează, apoi trasezi dungi cu o furculiță și decorezi după bunul plac. Se lasă prăjitură la rece cel puțin 3 ore, așa cum îi spune și denumirea, și se servește rece alături de cei dragi.