REŢETA ZILEI: Pui crispy cu sos de portocale, perfect pentru o zi de duminică

• Pui fără os şi piele
• 1 linguriţă de sare
• 1 linguriţă de piper
• 1/2 cană cu amidon de porumb
• 1 cană de făină
• 1 ou
• ulei
• 1 cană de apă
• ¼ cană de suc de portocale
• 2 linguriţe de usturoi tocat
• 1/2 cană de zahăr brun
• 2 linguriţe de coji de portocale

Mod de preparare:

1. Într-un castron mediu-mare, amestecați împreună amidon de porumb, făină, sare şi piper. Adăugați oul, uleiul și apa.

2. Apoi adăugați cuburile de pui la amestec și lăsaţi timp de 30-60 minute în frigider.

3. Încălziți uleiul la 350 ° F într-o cratiță de dimensiuni medii. Se adaugă cuburile de pui marinate în loturi și se prăjesc pentru aproximativ 5 minute, până devin maro auriu. Scoateți și scurgeți uleiul. Puneţi-le pe o hârtie şi acoperiți cu folie de aluminiu.

4. Într-un castron mic, amestecați împreună suc de portocale, sos de soia, oțet, zahăr brun și coji de portocale. Încălziți o tigaie și adăugați ulei. Apoi adăugați usturoi și se amestecă pentru câteva secunde.

5. Se adaugă amestecul. Amestecați amidonul de porumb și apa într-un vas separat și apoi adăugați amestecul în tigaie pentru a îngroșa sosul, aproximativ 5 minute. Sosul se va transforma într-o glazură lucioasă.

Puneţi apoi peste bucăţile crocante de pui glazura lucioasă şi.. Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina de Facebook. Avem și Instagram. Ne poți da follow aici.

A.O.