Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » REŢETA ZILEI: Somon Teriyaki, uşor şi rapid de gătit. Ideal pentru un weekend agitat

REŢETA ZILEI: Somon Teriyaki, uşor şi rapid de gătit. Ideal pentru un weekend agitat

Publicat pe 14.12.2018 la 16:55 Actualizat pe 14.12.2018 la 17:08

Este ultima zi lucrătoare a acestei săptămâni, iar sărbătorile de iarnă bat la uşă. Dacă nu aţi terminat pregătirile, doriţi să împodobiţi bradul, sau vă treziţi cu musafiri acasă, somonul cu sos Teriyaki este preparatul ideal. Gustos şi uşor de făcut, nu veţi avea bătăi de cap pentru o masă perfectă. Poftă bună!

REŢETA ZILEI: Somon Teriyaki, uşor şi rapid de gătit. Ideal pentru un weekend agitat

Somon Teryaki

natashakitchen.com

Este ultima zi lucrătoare a acestei săptămâni, iar sărbătorile de iarnă bat la uşă. Dacă nu aţi terminat pregătirile, doriţi să împodobiţi bradul, sau vă treziţi cu musafiri acasă, somonul cu sos Teriyaki este preparatul ideal. Gustos şi uşor de făcut, nu veţi avea bătăi de cap pentru o masă perfectă. Poftă bună!

Ingrediente Somon Teriyaki:

  • 500 gr somon file
  • 4 linguri sos de soia (japonez)
  • 3 linguri oțet de orez
  • 1 lingură zahăr brun
  • 1/4 linguriță fulgi chili
  • 1 linguriță rasă amidon
  • 1/2 pliculeț dashi

Mod de preparare Somon Teriyaki:

Se fierbe sosul de soia, oțetul, chili și zahărul la foc mic până se dizolvă tot zahărul. Se fierbe apoi la foc mediu 2 minute. Se adaugă amidonul dizolvat în 2 linguri apă și se mai fierbe 2 minute. La final se adaugă dashi și se amestecă. Sosul va deveni vascos, că un caramel. Se lasă să se răcorească. Se taie file-ul de somon felii late (4 felii). Se adaugă peste felii 4 linguri din sosul de mai sus și se lasă 30 minute la marinat. În acest timp va reveni la temperatura camerei. Se pun file-urile în tava cuptorului cu hârtie de copt. Se coc la 100C timp de 30 minute. Se curată file-urile cu un cuțit de proteină albă coagulată la baza, care arată că un albuș de ou. Se adaugă restul de sos într-o tigaie care cuprinde file-urile. Se aduce la fiebere și în acel moment se adaugă somonul cu pielea în sus. Se lasă să fiarbă în sos 1 minut, timp în care se va glazură pe acea parte, apoi se întorc cu pielea în jos și se mai lasă încă 1 minut. Sosul se va reduce mult și se va "lipi" de peşte. Se scot file-urile din tigaie și se servesc imediat, presărate cu susan prăjit și rondele de ceapă verde. Sunt bune cu spanac sotat și orez basmati.

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina de Facebook. Avem și Instagram. Ne poți da follow aici.

A.O.

În articolul
REŢETA ZILEI: Somon Teriyaki, uşor şi rapid de gătit. Ideal pentru un weekend agitat
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Vrei alte alternative la vacanțele în Turcia? 8 țări pe care să le iei în considerare vara aceasta
Beauty & Lifestyle • la 21:44
Vrei alte alternative la vacanțele în Turcia? 8 țări pe care să le iei în considerare vara aceasta
  • Vrei alte alternative la vacanțele în Turcia?
  • 8 țări pe care să le iei în considerare vara aceasta
Denisa Maria Adas, românca dată dispărută, a fost găsită moartă. Un bărbat a fost reținut. Ce legătură ar fi avut cu ea
Stiri internationale • la 21:41
Denisa Maria Adas, românca dată dispărută, a fost găsită moartă. Un bărbat a fost reținut. Ce legătură ar fi avut cu ea
  • Denisa Maria Adas a fost găsită moartă
  • Un român a fost reținut
Ramore și fosta lui soție, Denisa Drăgan, s-au împăcat! Primele imagini cu cei doi din vacanță, alături de fiica lor
Showbiz intern • la 21:10
Ramore și fosta lui soție, Denisa Drăgan, s-au împăcat! Primele imagini cu cei doi din vacanță, alături de fiica lor
  • Ramore și Denisa Drăgan, din nou împreună
  • Cei doi s-au împăcat și au plecat în vacanță
Jador, primele declarații de când a devenit tătic. Și-a strâns băiețelul la piept pentru prima dată: „Mi-au căzut lacrimile”
Showbiz intern • la 20:40
Jador, primele declarații de când a devenit tătic. Și-a strâns băiețelul la piept pentru prima dată: „Mi-au căzut lacrimile”
  • Jador, primele declarații de când a devenit tătic
  • Și-a strâns băiețelul la piept pentru prima dată
O femeie trage un semnal de alarmă cu privire la gruparea din care ar fi făcut parte ucigașul Teodorei Marcu, Robert Lupu. Ce s-ar fi întâmplat când a făcut o sesizare
Emisiuni TV • la 20:38
O femeie trage un semnal de alarmă cu privire la gruparea din care ar fi făcut parte ucigașul Teodorei Marcu, Robert Lupu. Ce s-ar fi întâmplat când a făcut o sesizare
  • O femeie din Onești face declarații despre gruparea din care ar fi făcut parte Robert Lupu
  • Localnicii ar fi fost terorizați de el și încă trei bărbați
„Singura femeie cu care m-ar lăsa nevasta mea ar fi Ramona Olaru”. Reacția asistentei de la Neața cu Răzvan și Dani la un videoclip amuzant al unui tiktoker
Showbiz intern • la 20:23
„Singura femeie cu care m-ar lăsa nevasta mea ar fi Ramona Olaru”. Reacția asistentei de la Neața cu Răzvan și Dani la un videoclip amuzant al unui tiktoker
  • Reacția Ramonei Olaru de la Neața cu Răzvan și Dani la un videoclip amuzant al unui tiktoker
  • Clipul a stârnit hohote de râs
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cod galben de caniculă în România. Alertă meteo: Judeţele care se vor topi la 36 de grade Celsius
recomandare pe observatornews.ro
Cod galben de caniculă în România. Alertă meteo: Judeţele care se vor topi la 36 de grade Celsius
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Anunțul MOMENTULUI, în România! Nicușor Dan, totul despre introducerea stagiului militar obligatoriu
Romania TV
Anunțul MOMENTULUI, în România! Nicușor Dan, totul despre introducerea stagiului militar obligatoriu
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
„Peștele apocalipsei” a ieșit din nou la suprafață și a provocat panică. De ce are această creatură un renume atât de terifiant
recomandare pe antena3.ro
„Peștele apocalipsei” a ieșit din nou la suprafață și a provocat panică. De ce are această creatură un renume atât de terifiant
Vanuatu a aflat cine este Andrew Tate și vrea acum să-i revoce „pașaportul de aur”  
recomandare pe antena3.ro
Vanuatu a aflat cine este Andrew Tate și vrea acum să-i revoce „pașaportul de aur”  
O companie uriașă de Inteligență Artificială se prăbușește după ce s-a aflat că boții erau, de fapt, indieni
recomandare pe antena3.ro
O companie uriașă de Inteligență Artificială se prăbușește după ce s-a aflat că boții erau, de fapt, indieni
Răsturnare de situaţie în cazul lui Cristian Boureanu! Ce s-a descoperit despre una dintre fetele care au ajuns în casa acestuia: 'Lucreaza la...
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situaţie în cazul lui Cristian Boureanu! Ce s-a descoperit despre una dintre fetele care au ajuns în casa acestuia: 'Lucreaza la...
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Doliu în muzica din România.  A murit un cunoscut trapper
recomandare pe redactia.ro
Doliu în muzica din România. A murit un cunoscut trapper
Criminalul Robert Lupu nu a fost luat de la morgă. Familia nu vrea să audă de el. Ar putea fi înmormântat pe banii statului
recomandare pe redactia.ro
Criminalul Robert Lupu nu a fost luat de la morgă. Familia nu vrea să audă de el. Ar putea fi înmormântat pe banii statului
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Îți iei medicamentele cu cafea? S-ar putea să le iei degeaba
recomandare pe Jurnalul.ro
Îți iei medicamentele cu cafea? S-ar putea să le iei degeaba
Cât de mare a crescut fiul lui Kamara. Puțini știu că mama lui Leon este acum actriță în "Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN"
recomandare pe a1.ro
Cât de mare a crescut fiul lui Kamara. Puțini știu că mama lui Leon este acum actriță în "Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN"
Close