Pateuri cu somon și cremă de brânză

- Un blat de foietaj, refrigerat;
- Un pachet de cremă de brânză (150 de grame);
- Un file de somon afumat, tăiat în bucăți mici;
- Două ouă;
- Mărar proaspăt, tocat mărunt;
- Ceapă verde, tăiată mărunt;

• ​Încercă și: Piept de pui în crustă de susan și mac​

• ​Încercă și: Un preparat inedit! File de somon în sos de vin alb cu usturoi și verdețuri

Mod de preparare:

Se preîncălzește cuptorul la o temperatură de 180 de grade și se tapetează cu hârtie de copt o tavă, apoi se lasă deoparte. Se întinte aluatul de patiserie pe blatul din bucătărie și se taie în nouă pătrate egale. Cu un cuțit se marcheză câte un chenar foarte subțire în jurul fiecărui pătrat, apoi se înțepă fiecare pătrat cu furculița pentru a nu se umfla în timpul coaceri. Se transferă bucățile de aluat în tava de copt și se ung, în partea superioară, în mod uniform cu ou.

• ​Încercă și: Mini tarte cu merișoare și brânză Brie

• ​Încercă și: Paste cu broccoli şi piept de pui

Se introduce tava la cuptor și se gătesc timp de aproximativ 10-12 minute până ce pateurile capătă culoarea maro-aurie. După ce acestea sunt gata, se lasă să se răcească timp de cinci minute, apoi se tartinează fiecare pateu cu crema de brâză și se pune deasupra câte o bucată de file de somon. Se asezonează cu mărar proaspăt și cepă verde și se servesc imediat.

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina oficială de Facebook. Te aşteptăm şi pe pagina de Instagram.