Piept de pui în crustă de susan și mac

- Două lingurițe de susan (o linguriță de semințe albe și o linguriță de semințe negre);
- Două linguri de semințe de mac;
- 1 ½ lingurițe de fulgi de usturoi;
- 1 ½ lingurițe de fulgi de ceapă;
- Trei lingurițe de sare de mare;
- Patru piepți de pui, dezosați și fără piele;
- Două linguri de unt;
- Un litru de apă caldă;

• ​Încercă și: Un preparat inedit! File de somon în sos de vin alb cu usturoi și verdețuri

• ​Încercă și: Paste cu broccoli şi piept de pui

Mod de preparare:

Într-un bol mediu, se amestecă semințele de susan, semințele de mac, fulgii de usturoi, fulgii de ceapă și o linguriță de sare de mare.

• ​Încercă și: Piept de pui cu prosciutto şi sparanghel

• ​Încercă și: Salată de spanac cu căpșuni și avocado

Într-un castron mare, se pune apa caldă și două lingurițe de sare. Se adaugă pieptul de pui și se lasă, timp de aproximativ 15 minute, în saramură.

• ​Încercă și: Budincă de cartofi cu brânză şi usturoi

• ​Încercă și: Paste cu piept de pui, bacon și mazăre

Se preîncălzește cuptorul la o temperatură de 190 de grade. După ce s-a scos pieptul de pui din saramură, se clătește sub un jet de apă rece și se usucă cu ajutorul prosoapelor de hârtie. Apoi se așează într-un vas ceramic, se unge, uniform, cu unt și se presară, din belșug amestecul de susan și mac. Se pulverizează carnea cu spray de gătit și se introduce în cuptor. Se gătește timp de aproximativ 20 de minute până ce puiul nu mai are culoarea roz. Odată ce pieptul de pui este gata, se scoate tava din cuptor și se lasă să se odihnească timp de cel puțin 10 minute. Apoi se scoate carnea de pui pe un platou de servire și se servește alături de garnitura favorită.

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina oficială de Facebook. Te aşteptăm şi pe pagina de Instagram.