Homepage » Actualitate » Preparatul tradiţional românesc! Fasole cu ciolan

Preparatul tradiţional românesc! Fasole cu ciolan

Publicat pe 01.12.2017 la 08:59 Actualizat pe 01.12.2017 la 09:12

Fasolea cu ciolan este, fără doar şi poate, una dintre cele mai populare reţete de la noi din ţară. Cu toate că necesită un timp mai mare de pregătire, acest preparat are un gust dumnezeiesc de bun ce l-a propulsat în topul preferinţelor românilor.

Preparatul tradiţional românesc! Fasole cu ciolan

Preparatul tradiţional românesc! Fasole cu ciolan

https://savoriurbane.com

Fasolea cu ciolan este, fără doar şi poate, una dintre cele mai populare reţete de la noi din ţară. Cu toate că necesită un timp mai mare de pregătire, acest preparat are un gust dumnezeiesc de bun ce l-a propulsat în topul preferinţelor românilor.

INGREDIENTE:

- Un ciolan afumat cu os;
- 700 de grame de fasole boabe;
- O linguriţă de sare;
- O linguriţă de piper;
- O linguriţă de boia dulce;
- O linguriţă de seminţe de chimen;
- Trei linguri de ulei;
- Doua cepe;
- Trei morcovi;
- O cutie de roşii în bulion;

Mod de preparare:

Se lasă fasolea la înmuiat, timp de minimum opt ore. Într-o ală mare, se pune ciolanul afumat şi se acoperă cu apa. Se fierbe timp de aproximativ trei ore, la foc mediu. După ce acesta este gata, se scoate pe o farfurie şi se îndepărtează carnea de pe os. Apa în care ciolanul a fiert se pune deoparte. Între timp, se pune fasolea la fiert, la foc mediu timp de două ore, timp în care după fiecare clocot se schimbă apa. În timp ce se fierbe fasolea şi ciolanul, se pregătesc legumele.

Într-o tigaie medie, la foc mic, se căleşte ceapa şi morcovii timp de aproximativ cinci minute, amestecând ocazional. Într-un castron mediu, se combină roşiile în bulion cu aproximativ o ceaşcă din apa în care a fiert ciolanul. Apoi se adaugă compoziţia obţinută peste legumele din tigaie, se adaugă chimenul şi boiaua de ardei şi se lasă la fiert timp de aproximativ trei minute. După ce fasolea a fiert, se adaugă compoziţia de legume, bucăţile de ciolan şi se lasă să se gătească la foc mediu, cu capacul pus, timp de aproximativ o oră până ce fasolea devine moale. Se serveşte imediat împreună cu murături.

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina oficială de Facebook. Te aşteptăm şi pe pagina de Instagram.

În articolul
Preparatul tradiţional românesc! Fasole cu ciolan
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cabral, mesaj de regret după moartea lui Felix Baumgartner. Prezentatorul TV a trecut, tot astăzi, printr-un accident grav
Monden • la 00:05
Cabral, mesaj de regret după moartea lui Felix Baumgartner. Prezentatorul TV a trecut, tot astăzi, printr-un accident grav
  • Cabral, mesaj de regret după moartea lui Felix Baumgartner
  • Prezentatorul TV a trecut, tot astăzi, printr-un accident grav
Simona Gherghe, imagini superbe alături de cei doi copii, în vacanță. Prezentatoarea TV și familia au mers pentru prima dată în Bulgaria | FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:38
Simona Gherghe, imagini superbe alături de cei doi copii, în vacanță. Prezentatoarea TV și familia au mers pentru prima dată în Bulgaria | FOTO
  • Simona Gherghe și familia au mers pentru prima dată în Bulgaria
  • Imagini superbe cu prezentatoarea și cei doi copii
Ce avere avea iubitul Mihaelei Rădulescu, Felix Baumgartner. Era în topul celor mai bogați sportivi
Showbiz international • ieri la 23:33
Ce avere avea iubitul Mihaelei Rădulescu, Felix Baumgartner. Era în topul celor mai bogați sportivi
  • Ce avere avea iubitul Mihaelei Rădulescu, Felix Baumgartner
  • Era în topul celor mai bogați sportivi
Concertul lui Justin Timberlake de la Electric Castle a fost reprogramat din cauza ploii. Când va urca pe scenă renumitul artist internațional
Monden • ieri la 23:18
Concertul lui Justin Timberlake de la Electric Castle a fost reprogramat din cauza ploii. Când va urca pe scenă renumitul artist internațional
  • Concertul lui Justin Timberlake de la Electric Castle a fost reprogramat din cauza ploii
  • Când va urca pe scenă renumitul artist internațional
Ți se sfâșie sufletul! Ce dedicație îi făcea Felix Baumgartner Mihaelei Rădulescu cu câteva ore înainte de tragedie | VIDEO
Showbiz intern • ieri la 23:02
Ți se sfâșie sufletul! Ce dedicație îi făcea Felix Baumgartner Mihaelei Rădulescu cu câteva ore înainte de tragedie | VIDEO
  • Iubitul Mihaelei Rădulescu a murit la 56 de ani
  • Ce dedicație i-a făcut cu câteva ore înainte să moară
Andreea Bălan și Liviu Vârciu, afectați de vijelia de astăzi! Cum arată casele lor după furtuna teribilă: „E distrusă”
Showbiz intern • ieri la 22:52
Andreea Bălan și Liviu Vârciu, afectați de vijelia de astăzi! Cum arată casele lor după furtuna teribilă: „E distrusă”
  • Andreea Bălan și Liviu Vârciu, afectați de vijelia de astăzi!
  • Cum arată casele lor după furtuna teribilă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Căpitanul avionului Air India ar fi oprit alimentarea motoarelor. Ancheta îl vizează: Nu avem altă explicație
recomandare pe observatornews.ro
Căpitanul avionului Air India ar fi oprit alimentarea motoarelor. Ancheta îl vizează: Nu avem altă explicație
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Este gratuit pentru toţi românii. Anunţul momentului!
Romania TV
Este gratuit pentru toţi românii. Anunţul momentului!
Simona Halep s-a tunat. Ce intervenție uriașă și-a făcut, după ce s-a retras din tenis. A apelat la medicul estetician / FOTO
Romania TV
Simona Halep s-a tunat. Ce intervenție uriașă și-a făcut, după ce s-a retras din tenis. A apelat la medicul estetician / FOTO
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
recomandare pe antena3.ro
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
recomandare pe antena3.ro
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
recomandare pe antena3.ro
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
Vreme extremă în următoarele ore. ANM anunță ploi puternice, vijelii și grindină. Harta zonelor vizate
recomandare pe playtech.ro
Vreme extremă în următoarele ore. ANM anunță ploi puternice, vijelii și grindină. Harta zonelor vizate
Andreea Marin, certată de fiica sa la TV! Prezentatorul a crezut că nu aude bine: 'Să se calmeze!'
recomandare pe playtech.ro
Andreea Marin, certată de fiica sa la TV! Prezentatorul a crezut că nu aude bine: 'Să se calmeze!'
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
recomandare pe redactia.ro
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
recomandare pe Jurnalul.ro
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
EXCLUSIV. Imagini de la castingul Insula Iubirii sezonul 9 pe care nu le vezi la televizor. Descoperă totul pe AntenaPLAY
recomandare pe a1.ro
EXCLUSIV. Imagini de la castingul Insula Iubirii sezonul 9 pe care nu le vezi la televizor. Descoperă totul pe AntenaPLAY
Close