Homepage » Actualitate » Preparatul tradiţional românesc! Fasole cu ciolan

Preparatul tradiţional românesc! Fasole cu ciolan

Publicat pe 01.12.2017 la 08:59 Actualizat pe 01.12.2017 la 09:12

Fasolea cu ciolan este, fără doar şi poate, una dintre cele mai populare reţete de la noi din ţară. Cu toate că necesită un timp mai mare de pregătire, acest preparat are un gust dumnezeiesc de bun ce l-a propulsat în topul preferinţelor românilor.

Preparatul tradiţional românesc! Fasole cu ciolan

Preparatul tradiţional românesc! Fasole cu ciolan

https://savoriurbane.com

Fasolea cu ciolan este, fără doar şi poate, una dintre cele mai populare reţete de la noi din ţară. Cu toate că necesită un timp mai mare de pregătire, acest preparat are un gust dumnezeiesc de bun ce l-a propulsat în topul preferinţelor românilor.

INGREDIENTE:

- Un ciolan afumat cu os;
- 700 de grame de fasole boabe;
- O linguriţă de sare;
- O linguriţă de piper;
- O linguriţă de boia dulce;
- O linguriţă de seminţe de chimen;
- Trei linguri de ulei;
- Doua cepe;
- Trei morcovi;
- O cutie de roşii în bulion;

Mod de preparare:

Se lasă fasolea la înmuiat, timp de minimum opt ore. Într-o ală mare, se pune ciolanul afumat şi se acoperă cu apa. Se fierbe timp de aproximativ trei ore, la foc mediu. După ce acesta este gata, se scoate pe o farfurie şi se îndepărtează carnea de pe os. Apa în care ciolanul a fiert se pune deoparte. Între timp, se pune fasolea la fiert, la foc mediu timp de două ore, timp în care după fiecare clocot se schimbă apa. În timp ce se fierbe fasolea şi ciolanul, se pregătesc legumele.

Într-o tigaie medie, la foc mic, se căleşte ceapa şi morcovii timp de aproximativ cinci minute, amestecând ocazional. Într-un castron mediu, se combină roşiile în bulion cu aproximativ o ceaşcă din apa în care a fiert ciolanul. Apoi se adaugă compoziţia obţinută peste legumele din tigaie, se adaugă chimenul şi boiaua de ardei şi se lasă la fiert timp de aproximativ trei minute. După ce fasolea a fiert, se adaugă compoziţia de legume, bucăţile de ciolan şi se lasă să se gătească la foc mediu, cu capacul pus, timp de aproximativ o oră până ce fasolea devine moale. Se serveşte imediat împreună cu murături.

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina oficială de Facebook. Te aşteptăm şi pe pagina de Instagram.

În articolul
Preparatul tradiţional românesc! Fasole cu ciolan
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cum o surprinde iubitul pe Oana Radu. Ce cadou i-a adus după o zi de zi de filmări: “Să nu meriți…”
Showbiz intern • la 17:28
Cum o surprinde iubitul pe Oana Radu. Ce cadou i-a adus după o zi de zi de filmări: “Să nu meriți…”
  • Cum o surprinde iubitul pe Oana Radu
  • Ce cadou i-a adus după o zi de zi de filmări
Ana Maria Măriuță și Marius Budin de la Insula iubirii s-au despărțit? Cum a dat fosta concurentă de înțeles că nu mai sunt împreună
Showbiz intern • la 17:07
Ana Maria Măriuță și Marius Budin de la Insula iubirii s-au despărțit? Cum a dat fosta concurentă de înțeles că nu mai sunt împreună
  • Ana Maria Măriuță și Marius Budin s-au cunoscut la Mireasa și s-au testat relația la Insula Iubirii
  • Fosta concurentă a dat de înțeles că nu ar mai forma un cuplu
„Am o soție de numai mă ceartă”. Ce face Armin Nicoară pentru Claudia Puican înainte cu câteva zile ca ea să nască
Showbiz intern • la 16:41
„Am o soție de numai mă ceartă”. Ce face Armin Nicoară pentru Claudia Puican înainte cu câteva zile ca ea să nască
  • Claudia Puican va deveni mamă luna aceasta
  • Ce face Armin Nicoară pentru soția lui înainte ca ea să devină mamă
David Pușcaș susține că Luminița Anghel vrea să îl dea în judecată! Cum vrea să facă tânărul rost de bani pentru chirie
Emisiuni TV • la 16:19
David Pușcaș susține că Luminița Anghel vrea să îl dea în judecată! Cum vrea să facă tânărul rost de bani pentru chirie
  • David Pușcaș se teme că Luminița Anghel vrea să îl dea în judecată
  • Din ce își câștigă tânărul existența
Cu cât se vinde un kilogram de roșii românești în piețele din România, în 2025. Bugetul românilor este în pericol
Stiri interne • la 16:11
Cu cât se vinde un kilogram de roșii românești în piețele din România, în 2025. Bugetul românilor este în pericol
  • Cât costă un kilogram de căpșuni în piețele din România
  • Românii pot să le guste încă din luna aprilie
Anca Serea a fost diagnosticată cu tiroidă cronică! Vedeta a petrecut ore întregi în spital
Showbiz intern • la 15:28
Anca Serea a fost diagnosticată cu tiroidă cronică! Vedeta a petrecut ore întregi în spital
  • Anca Serea este bolnavă
  • Medicii au diagnosticat-o cu tiroidă cronică
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Ce înseamnă strategia de investiţii TDF. Iancu Guda: Gândiți planul financiar pe termen lung
recomandare pe observatornews.ro
Ce înseamnă strategia de investiţii TDF. Iancu Guda: Gândiți planul financiar pe termen lung
Gigi Becali n-a avut nicio ezitare! Femeia care nu face parte din familia sa pe numele căreia a pus 40 de hectare de pământ
recomandare pe as.ro
Gigi Becali n-a avut nicio ezitare! Femeia care nu face parte din familia sa pe numele căreia a pus 40 de hectare de pământ
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
Romania TV
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Jeff Bezos și Lauren Sànchez au făcut o vizită fulger la Veneţia, ca să facă ultimele pregătiri pentru nunta din iunie
recomandare pe antena3.ro
Jeff Bezos și Lauren Sànchez au făcut o vizită fulger la Veneţia, ca să facă ultimele pregătiri pentru nunta din iunie
„Task-masking”, metoda prin care Gen Z se preface că muncește la job. Cum își păcălesc tinerii șefii
recomandare pe antena3.ro
„Task-masking”, metoda prin care Gen Z se preface că muncește la job. Cum își păcălesc tinerii șefii
O elevă s-a enervat că AI nu i-a făcut temele și a început să vorbească urât. Cum au reacționat ChatGPT și Grok
recomandare pe antena3.ro
O elevă s-a enervat că AI nu i-a făcut temele și a început să vorbească urât. Cum au reacționat ChatGPT și Grok
Cântăreaţa de muzică populară, criticată pentru ţinutele sumare! Românii au fost nemiloşi: Puţină decenţă
recomandare pe playtech.ro
Cântăreaţa de muzică populară, criticată pentru ţinutele sumare! Românii au fost nemiloşi: Puţină decenţă
Ce să presari la rădăcina merilor, după 1 aprilie. Vei culege peste 120 de kilograme de mere dintr-un singur pom
recomandare pe playtech.ro
Ce să presari la rădăcina merilor, după 1 aprilie. Vei culege peste 120 de kilograme de mere dintr-un singur pom
De ce bărbații nu au voie să se salute la înmormântare – o regulă veche, încărcată de simboluri
recomandare pe redactia.ro
De ce bărbații nu au voie să se salute la înmormântare – o regulă veche, încărcată de simboluri
Cine e românul care a câștigat premiul cel mare la Loto 6/49. Omul a plecat acasă cu peste 6 milioane de euro
recomandare pe redactia.ro
Cine e românul care a câștigat premiul cel mare la Loto 6/49. Omul a plecat acasă cu peste 6 milioane de euro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
recomandare pe dailybusiness.ro
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
Celebrul Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT pentru trafic de minori
recomandare pe Jurnalul.ro
Celebrul Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT pentru trafic de minori
Cum arată Consuelo Matos la 51 de ani. Ce spune ”Briliantul” despre fosta sa soție: „M-a schimbat”
recomandare pe a1.ro
Cum arată Consuelo Matos la 51 de ani. Ce spune ”Briliantul” despre fosta sa soție: „M-a schimbat”
Close