Homepage » Actualitate » Preparatul tradiţional românesc! Fasole cu ciolan

Preparatul tradiţional românesc! Fasole cu ciolan

Publicat pe 01.12.2017 la 08:59 Actualizat pe 01.12.2017 la 09:12

Fasolea cu ciolan este, fără doar şi poate, una dintre cele mai populare reţete de la noi din ţară. Cu toate că necesită un timp mai mare de pregătire, acest preparat are un gust dumnezeiesc de bun ce l-a propulsat în topul preferinţelor românilor.

Preparatul tradiţional românesc! Fasole cu ciolan

Preparatul tradiţional românesc! Fasole cu ciolan

https://savoriurbane.com

Fasolea cu ciolan este, fără doar şi poate, una dintre cele mai populare reţete de la noi din ţară. Cu toate că necesită un timp mai mare de pregătire, acest preparat are un gust dumnezeiesc de bun ce l-a propulsat în topul preferinţelor românilor.

INGREDIENTE:

- Un ciolan afumat cu os;
- 700 de grame de fasole boabe;
- O linguriţă de sare;
- O linguriţă de piper;
- O linguriţă de boia dulce;
- O linguriţă de seminţe de chimen;
- Trei linguri de ulei;
- Doua cepe;
- Trei morcovi;
- O cutie de roşii în bulion;

Mod de preparare:

Se lasă fasolea la înmuiat, timp de minimum opt ore. Într-o ală mare, se pune ciolanul afumat şi se acoperă cu apa. Se fierbe timp de aproximativ trei ore, la foc mediu. După ce acesta este gata, se scoate pe o farfurie şi se îndepărtează carnea de pe os. Apa în care ciolanul a fiert se pune deoparte. Între timp, se pune fasolea la fiert, la foc mediu timp de două ore, timp în care după fiecare clocot se schimbă apa. În timp ce se fierbe fasolea şi ciolanul, se pregătesc legumele.

Într-o tigaie medie, la foc mic, se căleşte ceapa şi morcovii timp de aproximativ cinci minute, amestecând ocazional. Într-un castron mediu, se combină roşiile în bulion cu aproximativ o ceaşcă din apa în care a fiert ciolanul. Apoi se adaugă compoziţia obţinută peste legumele din tigaie, se adaugă chimenul şi boiaua de ardei şi se lasă la fiert timp de aproximativ trei minute. După ce fasolea a fiert, se adaugă compoziţia de legume, bucăţile de ciolan şi se lasă să se gătească la foc mediu, cu capacul pus, timp de aproximativ o oră până ce fasolea devine moale. Se serveşte imediat împreună cu murături.

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina oficială de Facebook. Te aşteptăm şi pe pagina de Instagram.

În articolul
Preparatul tradiţional românesc! Fasole cu ciolan
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Marilu Dobrescu a vorbit pentru prima dată despre mutarea în Australia. Cum s-a acomodat și ce spune despre noua viață: "Simt că trăiesc..." | FOTO
Showbiz intern • la 20:22
Marilu Dobrescu a vorbit pentru prima dată despre mutarea în Australia. Cum s-a acomodat și ce spune despre noua viață: "Simt că trăiesc..." | FOTO
  • Cum s-a adaptat Marilu Dobrescu în Australia
  • Cât de greu i-a fost și ce spune despre noul început
Laura Vicol s-a tatuat! Ce și-a imprimat avocata pe piele | FOTO 
Showbiz intern • la 19:55
Laura Vicol s-a tatuat! Ce și-a imprimat avocata pe piele | FOTO 
  • Ce și-a tatuat Laura Vicol pe braț
  • Ce mesaj transmite desenul de pe piele
Cine e bărbatul care a șocat o țară întreagă după ce a lovit un livrator nepalez pe stradă. Are 20 de ani și a fost crescut la casa de copii 
Stiri interne • la 19:21
Cine e bărbatul care a șocat o țară întreagă după ce a lovit un livrator nepalez pe stradă. Are 20 de ani și a fost crescut la casa de copii 
  • Cine este tânărul de 20 de ani care l-a agresat pe livratorul nepalez
  • Povestea de viață a acestuia
Maria Avram de la Insula Iubirii a răbufnit: "Fierte sunteți voi..." Ce spune soția lui Marius despre ispita Cătălin Brînză | VIDEO
Showbiz intern • la 18:49
Maria Avram de la Insula Iubirii a răbufnit: "Fierte sunteți voi..." Ce spune soția lui Marius despre ispita Cătălin Brînză | VIDEO
  • Maria Avram, replică tăioasă
  • Ce spune despre Cătălin Brînză, ispita de la Insula Iubirii
Motociclist, atacat de urs pe Transfăgărăşan! Bărbatul a fost mușcat de gamba piciorului drept | VIDEO
Stiri interne • la 18:21
Motociclist, atacat de urs pe Transfăgărăşan! Bărbatul a fost mușcat de gamba piciorului drept | VIDEO
  • Incident șocant pe Transfăgărășan
  • Un urs a atacat un motociclist
  • Bărbatul a fost rănit la picior
Primul concurent eliminat din emisiunea Mireasa. Ce a transmis Simona Gherghe: “Îmi pare rău!”
Emisiuni TV • la 18:09
Primul concurent eliminat din emisiunea Mireasa. Ce a transmis Simona Gherghe: “Îmi pare rău!”
  • Competiția pentru a găsi dragostea a început cu adevărat
  • Primul concurent eliminat din emisiunea Mireasa
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Companiile aeriene vor creşterea vârstei de pensionare a piloţilor la 67 de ani. Motivul, deficit de personal
recomandare pe observatornews.ro
Companiile aeriene vor creşterea vârstei de pensionare a piloţilor la 67 de ani. Motivul, deficit de personal
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Romania TV
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Romania TV
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Ce legume se plantează în luna septembrie. Secretul grădinarilor pentru o recoltă reușită
recomandare pe playtech.ro
Ce legume se plantează în luna septembrie. Secretul grădinarilor pentru o recoltă reușită
Ce plante aromatice să crești în apartament. Au un parfum discret și înfrumusețează locuința
recomandare pe playtech.ro
Ce plante aromatice să crești în apartament. Au un parfum discret și înfrumusețează locuința
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a  făcut acest lucru
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
recomandare pe dailybusiness.ro
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
https://www.dailybusiness.ro/stiri-externe/ryanair-bonusuri-pentru-angajatii-care-depisteaza-bagajele-de-mana-neconforme-25-euro-pentru-fiecare-troler-supradimensionat-508903/
recomandare pe dailybusiness.ro
https://www.dailybusiness.ro/stiri-externe/ryanair-bonusuri-pentru-angajatii-care-depisteaza-bagajele-de-mana-neconforme-25-euro-pentru-fiecare-troler-supradimensionat-508903/
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
Mesajul transmis de Ionela Coșa după ce George Vornicu a cerut-o în căsătorie la Insula Iubirii 2025: „M-am trezit bogată”
recomandare pe a1.ro
Mesajul transmis de Ionela Coșa după ce George Vornicu a cerut-o în căsătorie la Insula Iubirii 2025: „M-am trezit bogată”
Close