Live acum XNS
Prime time 19:00/ Petrecem in familie (r)
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de tocăniță de vinete și ciuperci. Se prepară foarte ușor

Rețetă de tocăniță de vinete și ciuperci. Se prepară foarte ușor

De Razvan Paltin.
Publicat pe 25.07.2022 la 14:14 Actualizat pe 25.07.2022 la 14:14

Dacă vrei să-i surprinzi pe cei dragi cu un preparat simplu și rapid, dar și cu legume de sezon, vinete, atunci iată că îți recomandăm o tocăniță de vinete și ciuperci. Ai nevoie de doar câteva ingrediente. 

Mod simplu de preparare pentru tocănița de vinete cu ciuperci

captura youtube

Cu siguranță vinetele sunt printre preparatele preferate ale multor români, iar în fiecare vară le servesc în diferite mâncăruri. Astăzi vă prezentăm o rețetă rapidă și simplă de tocăniță de vinete cu ciuperci.

Ingrediente

Mod de preparare pentru rețeta de tocăniță de vinete cu usturoi

Mai întâi de toate vom spăla vinetele, le vom înlătura cotorul, după care le vom tăia în cubulețe. Se presară o lingură de sare și ulterior se acoperă cu apă. Acestea se vor lăsa timp de 30 de minute în apă, după care se stroc bine.

Ne ocupăm între timp de ceapa pe care o vom curăța și pe care o văm tăia solzișori. Morcovul se curăță de semințe și se taie în rondele subțiri, iar ardeiul se curăță de asemenea de semințe și de cotor și se tare julienne.

Vom spăla și ciupercile și le vom tăia în felii sau pe jumătăți. Se călesc între timp și vinetele în ulei până când acestea se vor rumeni pe toate părțile.

Legumele se vor scoate pe un platou, după care ne vom ocupa de călitul cepei. După două minute adăugăm ardeiul, ulterior și ciupercile, iar după fiecare legumă vom amesteca. La final adăugăm și busuiocul, frunza de dafin, dar și pasta și sucul de roșii, precum și apa cât să acopere toate legumele.

Vom lăsa legumele la foc mediu până când sosul scade pe jumătate, iar ulterior condimentăm cu sare și piper și pe vom presăra frunzulițe proaspete de busuioc pe deasupra.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de tocăniță de vinete și ciuperci. Se prepară foarte ușor
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Horoscop zilnic
Horoscop sâmbătă, 5 aprilie 2025: Scorpionii pot primi vești importante
  • Horoscopul zilei de sâmbătă, 5 aprilie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de sâmbătă
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Showbiz intern
Alex Bodi, urare emoționantă cu ocazia zilei de naștere a fiicei sale. În ce ipostaze a apărut alături de Selena: „Ani plini de binecuvântări ”
  • Alex Bodi, urare emoționantă cu ocazia zilei de naștere a fiicei sale.
  • În ce ipostaze a apărut alături de Selena
Paparazzi
Imagini rare cu Paula Seling! Ce face frumoasa vedetă atunci când nu o vede nimeni! Cum arată viaţa ei după divorţ / PAPARAZZI
  • Imagini rare cu Paula Seling!
  • Ce face frumoasa vedetă atunci când nu o vede nimeni!
  • Cum arată viaţa ei după divorţ
Stiri interne
Bănel Nicoliță, probleme mari cu procurorii! Jardel driblează la tribunal
  • „Jardel” și-a făcut „abonament” la tribunal
  • Bănel a primit ieri vestea cea mare
  • Acum așteaptă cu sufletul la gură reacția procurorilor
Beauty & Lifestyle
Cea mai ieftină destinație de vacanță din Grecia. Vremea este caldă aproape tot timpul anului acolo
  • Care este cea mai ieftină destinație de vacanță din Grecia
  • Soarele strălucește aproape tot anul acolo
Showbiz intern
Fiica lui Codin Maticiuc, Smaranda, a împlinit 6 ani. Ce mesaj a transmis afaceristul: “Dragostea mea”
  • Fiica lui Codin Maticiuc, Smaranda, a împlinit 6 ani
  • Ce mesaj a transmis afaceristul
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
"Ţinutul tinereții veșnice", unde 1 din 10 locuitori trăiesc până la 100 de ani. Toți mănâncă acelaşi lucru
recomandare pe as.ro
Cristi Borcea l-a dat de gol pe milionarul român care şi-a înşelat soţia timp de 16 ani: „Face asta în fiecare zi”
Romania TV
Bombă în showbiz, în Postul Paștelui! Anamaria Prodan l-a iertat pe Reghe și a reluat legătura cu el: Îi spun să nu uite că e foarte bun
Romania TV
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
recomandare pe antena3.ro
Un fost camion al Armatei Române, vechi de peste 50 de ani, a venit la RAR
recomandare pe antena3.ro
Oamenii sunt extrem de interesați de o casă „înfricoșătoare” și dărăpănată scoasă la vânzare în Anglia la un preț incredibil de mare
recomandare pe antena3.ro
Natalie a întors toate privirile la conferințele de la Casa Albă. Un mail pe care l-a primit de curând a revoltat-o și l-a făcut public
recomandare pe playtech.ro
Prințul William a angajat avocați de divorț! E rumoare la Palat, au lucrat și pentru Prințesa Diana
recomandare pe playtech.ro
Ce faci cu narcisele din grădină după ce s-au ofilit. Doar aşa vor înflori spectaculos şi anul viitor
recomandare pe redactia.ro
Povestea tragică a lui Mihai, tânărul care la 16 ani avea grijă singur de frații lui. Adolescentul a murit după ce a fost strivit de o cracă
recomandare pe redactia.ro
De ce bărbații nu au voie să se salute la înmormântare – o regulă veche, încărcată de simboluri
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
recomandare pe dailybusiness.ro
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
recomandare pe Jurnalul.ro
Celebrul Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT pentru trafic de minori
recomandare pe a1.ro
Cu se se ocupă soția lui Gabi Tamaș, concurentul Asia Express sezonul 8. Fostul fotbalist se mândrește cu ea